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腐竹機廠家 河池酒店腐竹機價格 財順順腐竹機設備
腐竹是我國傳統(tǒng)的大豆制品，距今已有1000多年的歷史。有的地方腐竹又叫腐皮、豆腐棍、豆棍、豆筋等，人稱大豆中的“黃金”，因為它是將豆?jié){經(jīng)過加熱煮沸后，挑出表面形成的一層薄膜，再經(jīng)干燥或者烘干而成，可以說是豆?jié){中精華部分集合而成。那么，腐竹是如何加工的呢？腐竹生產(chǎn)安全、衛(wèi)生嗎？腐竹加工技術、設備有什么優(yōu)勢？
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酒店腐竹機性能介紹 ：
1.干凈衛(wèi)生：燃燒間可以與生產(chǎn)車間完全分離，符合QS標準。
2.腐竹機加熱均勻：內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。
3.產(chǎn)量高：1公斤黃豆可產(chǎn)0.6—0.7公斤腐竹。
4.新型節(jié)能：采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通全自動腐竹機的節(jié)能40％以上。
5.蒸汽式腐竹機多功能化：酒店腐竹機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
6.腐竹機自動化：帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。
總的來說，好的腐竹色澤金黃、久煮不糊、口感細膩、營養(yǎng)豐富，且產(chǎn)品質量安全有保證。通過“2018年度中國腐竹十大品牌評選”活動，筆者看到了，在傳承和發(fā)揚腐竹傳統(tǒng)工藝的基礎上，結合現(xiàn)代生產(chǎn)模式，如采用先進的超微粉碎技術以及全自動腐竹生產(chǎn)設備，締造出豆制品中的“黃金”，使腐竹加工企業(yè)創(chuàng)新爭優(yōu)，朝著標準化、規(guī)范化、機械化方向前進，也推動了腐竹產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展下去。
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酒店腐竹機優(yōu)勢：
1.酒店式腐竹機生產(chǎn)線采用美國304不銹鋼制作
2.腐竹機器自動漆皮，自動烘干，自動折疊，（自動切斷）
3.烘干程度可以控制，腐竹油皮的干濕度可以自由控制，皮的厚薄可以自動調節(jié)。
4.生產(chǎn)量可調，揭皮比較快。
酒店式腐竹機生產(chǎn)線代替?zhèn)鹘y(tǒng)腐竹設備完全實行自動化運行，自動下漿，自動起皮，自動定型，自動烘烤，自動回潮，自動切割，大小尺寸自動調試，系統(tǒng)完全采用調頻與數(shù)控控制，與豆?jié){接觸面積完全采用國標全不銹鋼材質，出產(chǎn)質量，永遠保持傳統(tǒng)設備出產(chǎn)的前5張，zui薄能達到0.2毫米
zui厚達到0.8毫米。自動腐竹機在新型節(jié)能腐竹機基礎上增添數(shù)控控制區(qū)，實現(xiàn)了真正數(shù)字化操作，生產(chǎn)的腐竹質量更優(yōu)，無次品，自動清洗，操作簡單，節(jié)約勞動力，從而降低勞動成本.