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老北京鹵煮火燒是北京風(fēng)味小吃當(dāng)中的佼佼者 在北京各個角落都能看到它的招牌 宣武是鹵煮火燒的發(fā)源地 其主要原料是豬腸 豬肺和干豆腐 用大鍋鹵制 一般要在清早就開始煮制快到中午吃飯時間 加入戧面做的火燒 待到火燒邊軟 即可食用 鹵煮火燒比較在意的 一是豬腸豬肺一定要洗的干凈 一是火燒一定要戧面的 如果上述兩條做不到 那么或是有異味 或是火燒會被煮爛 而無法食用 和北方多數(shù)的飲食一樣 鹵煮火燒以味兒厚見長 在鹵制過程中 加入大量的作料 在食用中 可根據(jù)個人口味 適量的放辣椒油 蒜汁 醋 以及香菜等等 在營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為 下水菜均屬于高蛋白 富含多種維生素和人體需要的微量元素 其營養(yǎng)價值不低于肉類 而中醫(yī)認(rèn)為吃什么補什么 下水菜恰好具有醫(yī)食同源的品位 本草綱目指出 以胄治胄 以心歸心 以血導(dǎo)血 以肺補肺等 其中干豆腐是最好的保健食品 豆腐的營養(yǎng)來源于制作它的原料大豆 作為維持生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)蛋白質(zhì) 在各類食物中大豆中含量最高 另外還含有鈣 磷 鐵 維生素B1等人體所必需的營養(yǎng)成分 在本草綱目食療中說它有清熱散血之功 延年種錄中說令人長肌膚,益顏色 填 加氣力 補虛能 豆腐是我國勞動人民的一大發(fā)明 問世2000多年 以其營養(yǎng)豐富  風(fēng)味獨特 名揚四海

安陽食在香小吃培訓(xùn)學(xué)校所傳授的項目小、技術(shù)好、風(fēng)險低、利潤高、快、收益穩(wěn)、經(jīng)營靈活。既可固定開設(shè)項目，也可流動經(jīng)營。低幾百元就可以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是廣大者的方案。安陽食在香小吃培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢在于不同于廚師培訓(xùn)中心，學(xué)期短，針對性強，專業(yè)指導(dǎo)，學(xué)費低。給更多的人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個創(chuàng)業(yè)平臺，能使每位創(chuàng)業(yè)者，通過我們培訓(xùn)來實現(xiàn)夢想 。
食在香練習(xí)優(yōu)勢：
1、名師現(xiàn)場練習(xí)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí)。包教會包吃住。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠練習(xí)。
3、學(xué)員享受技術(shù)晉級效能，終年免費技術(shù)咨詢。
4、教育辦法以演示、學(xué)員著手操作為主，以教訓(xùn)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。
5、學(xué)習(xí)項目學(xué)員自己選擇，可挑項學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休憩

食在香跟別人的不同點在于：我們會把包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無保留的教給學(xué)員，而不像很多加盟培訓(xùn)那樣，學(xué)員要購買他們的材料設(shè)備，這樣永遠(yuǎn)受制于總店。另外學(xué)員可以不的一直到學(xué)會為止，有問題隨時可以我們，凡是我們這邊培訓(xùn)出去的學(xué)員我們都會定期跟蹤指導(dǎo)。歡迎免費品嘗，味道滿意后再學(xué)。
安陽食在香小吃培訓(xùn)學(xué)校立足小吃培訓(xùn)行業(yè)，我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金都來之不易，我們更漼楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹(jǐn)慎的投資心情，成功與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為軎業(yè)打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永遠(yuǎn)都沒有成功的機(jī)會。您只需要很小的投資(幾百元到幾千元)，即可得到我們專業(yè)的技術(shù)揞訓(xùn)和完善的后續(xù)服務(wù)
學(xué)校地址：河南省安陽市紗廠路與紡織路交叉口
乘車路線：1.安陽市火車站（文化宮）乘14路.15路車到紗廠站下車向西200米即到。
          2.公交東站乘11路車到紗廠站下車向西200米即到。
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鄭重承諾：現(xiàn)場培訓(xùn)，食宿免費，包教包會，開業(yè)去老師指導(dǎo)，學(xué)不會不收費，為給學(xué)員提供方便可提前電話預(yù)約，有專車接送。