秋葵大棗干果類真空油炸機(jī) |
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秋葵大棗干果類真空油炸機(jī)脆大棗系精選鮮大棗為原料,采用獨(dú)特工藝在低溫真空下直接把鮮大棗脫水制成,不含任何添加劑。既保留了鮮大棗的營(yíng)養(yǎng),且口感更加酥脆香甜,食后回味無(wú)窮,是高檔的健康食品。大棗含糖量適中,味美可口,具有清理腸胃,有助于消化之功效,因此是美容和減肥的佳品! 我公司結(jié)合市場(chǎng)需求生產(chǎn)的大棗真空油炸機(jī),是一款新型的果蔬脆加工設(shè)備。使用該機(jī)低溫真空油炸后的果蔬脆具有保色、保香、降低油脂劣變程度的作用。
1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),脫油時(shí)確保絕對(duì)無(wú)回油,使含油、含水率更低。在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu); 2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn); 3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品; 4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗; 5、油過(guò)濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi); 6、該機(jī)采用不銹剛材料制成,工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便。
2、不銹鋼盤管加熱,升溫迅速,油溫恒定,保證產(chǎn)品的色,香,味,形具佳。 3、設(shè)有過(guò)濾器。 4、氣動(dòng)閥門,無(wú)需人工開關(guān),避免人工燙傷。 5、超大觀察窗、照明窗,便于觀察氣泡,準(zhǔn)確判斷油炸結(jié)束的時(shí)間,生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。 6、針對(duì)不同產(chǎn)品、不同的生產(chǎn)工藝,設(shè)定不同油炸溫度,脫油時(shí)間,脫油轉(zhuǎn)數(shù)。 7、采用壓差過(guò)濾排油,油中不會(huì)產(chǎn)生不可過(guò)濾的細(xì)小粉末,保證油的結(jié)凈度,產(chǎn)品的色澤美觀,同時(shí)延長(zhǎng)油的使用時(shí)間。 8、配有專門的洗油裝置及排污口、潔凈衛(wèi)生。 9、油炸時(shí)根據(jù)不同物料可選多種油炸方式:正逆旋轉(zhuǎn)或靜止。 10、采用底部脫油方式,運(yùn)轉(zhuǎn)非常平穩(wěn)。 11、脫油裝置采用齒輪減速、電機(jī)一體的馬達(dá),直接與貨籃軸連接,脫油迅速,自由減速停機(jī),不會(huì)出現(xiàn)皮帶傳動(dòng)的打滑現(xiàn)象,保障產(chǎn)品的完整形狀,不破碎,成品率高。 12、配套相關(guān)的保護(hù)裝置: (1)蒸汽管道與減壓閥,安全閥、卸壓閥連接使用。 (2)真空泵機(jī)組,汽壓系統(tǒng)、脫油電機(jī)配有過(guò)載保護(hù)。 (3)(汽缸)設(shè)有電子超行保護(hù),斷電自保,貨籃(頂開門)不會(huì)突然落下,避免造成人身傷害。 (4)真空復(fù)壓閥噪音小,同時(shí)防止灰塵進(jìn)入油炸鍋內(nèi)。
水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;蔬菜類:西紅柿、紅薯、大棗、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;干果類:大棗、花生等;水產(chǎn)品及畜禽肉等。 服務(wù)
1、保證產(chǎn)品的質(zhì)量; 2、設(shè)備的保修期為一年,此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,公司將全面負(fù)責(zé),如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況,公司也將電話指導(dǎo)協(xié)助用戶解決問(wèn)題,但用戶需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費(fèi)用。 3、設(shè)備保修期后,公司提供及時(shí)而必要的有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修,零部件充分保障。 4、解決質(zhì)量或操作問(wèn)題的響應(yīng)時(shí)間:1小時(shí)電話答復(fù),通過(guò)電話無(wú)法解決問(wèn)題時(shí)公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。5、其它服務(wù)承諾:每年不定期的免費(fèi)維護(hù)和保養(yǎng)。公司每年都派專業(yè)技術(shù)人員全國(guó)范圍內(nèi)檢修,上門進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)。
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