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燃氣加熱行星攪拌炒鍋現(xiàn)在市面上的行星攪拌炒鍋根據(jù)材質(zhì)一般可分為全鋼型即雙層都是不銹鋼的，半鋼型即內(nèi)層為不銹鋼外層為碳鋼的。鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，燃氣加熱行星攪拌炒鍋采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、燃氣加熱行星攪拌炒鍋衛(wèi)生。行星攪拌炒鍋采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，燃氣加熱行星攪拌炒鍋翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備底料炒鍋。

燃氣加熱行星攪拌炒鍋使用方法：1、取下加熱器，放上燃氣發(fā)火蓋。

2、打開減壓閥及進氣接口。
3、逆時針打開氣閥，燃氣加熱行星攪拌炒鍋明火點燃。（配有火種的灶具請先點燃火種）。
4、同時調(diào)節(jié)風門與氣閥開關(guān)，直至所需火焰。
5、停止工作，關(guān)閉角閥及氣閥底料炒鍋。

燃氣加熱行星攪拌炒鍋設備操作方法如下：1、檢測人員必須在操作前重復閱讀相關(guān)標準和試驗規(guī)程。

2、準備工作就序后，先打開電源，觀察并選擇控制狀態(tài)。
3、使用前先進行1~2次試運轉(zhuǎn)，燃氣加熱行星攪拌炒鍋并使設備處于正常工作狀態(tài)。
4、用濕布擦濕攪拌鍋內(nèi)壁和攪拌葉片。
5、按照先粗后細的順序，燃氣加熱行星攪拌炒鍋將規(guī)定數(shù)量的級配標準砂加入加砂罐內(nèi)。
6、把預先稱量好的水和水泥按先加水后加水泥的順序加入擦濕的攪拌鍋內(nèi)，注意不使水和水泥灑出鍋外，并隨即置于攪拌座上，順時針旋緊升到攪拌位置進行攪拌燃氣加熱行星攪拌炒鍋。
7、啟動開關(guān)，按照如下攪拌程序攪拌膠砂：先慢攪30秒，再慢攪30秒（同時加砂），隨即高速快攪30秒然后停頓90秒（操作者可以在15秒內(nèi)將攪拌葉片和鍋壁上的附著物清理到鍋中間），燃氣加熱行星攪拌炒鍋后高速攪拌60秒，完成攪拌，自動停機，進入下一程序。
8、清洗攪拌鍋，重復以上4~7程序，燃氣加熱行星攪拌炒鍋做第二次拌和，直至完成全部試驗。
9、關(guān)機、斷電，清理工作場所底料炒鍋。

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