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要想餐飲開(kāi)店成功，經(jīng)營(yíng)者必須要找到匹配自己的經(jīng)營(yíng)之路。而就餐飲界而言，頗為尷尬的事實(shí)是，很多餐飲創(chuàng)業(yè)者都習(xí)慣模仿，但是模仿又不得其法，對(duì)市場(chǎng)沒(méi)有基礎(chǔ)的分析，只是自以為哪行火就做哪行，而忽視了內(nèi)、外界環(huán)境及具體的狀況，定位不足，盲目跟風(fēng)，造成餐飲項(xiàng)目的失敗。

加盟大概是一個(gè)比較合適的選擇，但項(xiàng)目選得好不好，決定了你能不能從容地走下去。做餐飲，有一點(diǎn)很肯定，做那種市場(chǎng)基礎(chǔ)好，但又有創(chuàng)新和特色的項(xiàng)目應(yīng)該是錯(cuò)不了。比如日收入達(dá)到10000元的御騰噴泉火鍋，雖然其起出現(xiàn)的時(shí)間并不長(zhǎng)，但卻異軍突起，在火鍋市場(chǎng)上帶走了很大一塊份額。而且，在抖音和快手上也很是熱鬧，新奇而有趣的噴泉，再加上淡淡清香的香杉木，配合著36種四季鍋底，趣味高，味道好，受到很多人尤其是年輕人的追捧，被稱之為網(wǎng)紅美食。為什么進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間不長(zhǎng)的這種木桶噴泉火鍋，能收獲到市場(chǎng)和投資人的青睞呢？下面就跟著筆者一起了解一下御騰噴泉火鍋的獨(dú)特魅力，以及其10000+日收入的秘訣！

首先，御騰噴泉火鍋?zhàn)屖晨统缘慕】�。木桶噴泉火鍋的木桶取材于四川雅安深山的原生香杉，這種香杉木具有獨(dú)特的韌性，不易變形，有很強(qiáng)的耐腐性，而且易清洗防開(kāi)裂！木桶采用純手工打造而成，無(wú)膠無(wú)漆，天然健康經(jīng)過(guò)高溫的蒸煮散發(fā)出來(lái)一股淡淡的香氣，所含香杉木醇能殺滅常見(jiàn)細(xì)菌，消除疲勞，具有消炎強(qiáng)體的神奇功效！通過(guò)壓力使湯底在鍋中進(jìn)行循環(huán)式加熱，在鍋的底部鋪上了一層火山石，這種火山石來(lái)自于大渡河深水區(qū)的天然礦物火山石，特殊的地理構(gòu)造，使其含有人體需要的礦物質(zhì)元素和微量元素。而且加熱到高溫之時(shí)，能瞬間鎖住食材的水分，最大程度保留食材的營(yíng)養(yǎng)成分。

其次，御騰噴泉火鍋?zhàn)屖晨拖硎艿搅藰?lè)趣。當(dāng)桶內(nèi)的湯汁到加熱到最適合品嘗的時(shí)候，就會(huì)從9個(gè)孔里涌現(xiàn)出來(lái)，像噴泉一樣，有如“九龍戲水”般，美味加美景，讓食客真正享受到美食的樂(lè)趣。而且經(jīng)過(guò)噴泉方式涌出來(lái)的湯汁不含雜質(zhì)，醇厚無(wú)比。湯汁在噴泉的涌動(dòng)下帶動(dòng)了香味的彌漫，于是飄香十里，誘使消費(fèi)者聞香而來(lái)。

還有值得稱道的是御騰噴泉火鍋的服務(wù)效率。去過(guò)御騰噴泉火鍋的人都知道，在店內(nèi)，每桌配有點(diǎn)餐機(jī)，同時(shí)消費(fèi)者也可以采用手機(jī)點(diǎn)餐程序，在店外就能點(diǎn)好餐，一進(jìn)店面就享受熱氣騰騰的美食，大大提高了點(diǎn)餐效率，這樣高效率的服務(wù)，當(dāng)然能夠獲得火爆生意！