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豆腐干的制作過程：
1、將做好的熱豆腐花均勻的鋪在豆腐格內
2、平整的蓋好雙層紗布
3、將各邊露地的紗布折疊好并蓋上壓板
4、氣壓板放好，按下氣壓開關，
5、自動擠壓（約10分鐘左右）
6、轉開關，揭去蓋板和紗布等
7、用刀劃分成所需尺寸，潔白、鮮嫩、營養(yǎng)豐富的豆腐制作好了
自動壓榨，一次成型只需要10分鐘即可壓榨成型，機器操作簡單，便捷。小型豆腐干機多少錢一套，全自動豆腐干機多少錢一套？全自動豆腐干機好用還是小型豆干機好用？自動豆腐干機生產量大，適合大型豆制品加工企業(yè)，小型手工豆干機適合家庭作坊生產。

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盛隆機械全自動豆腐干機械的操作特點：
1.從原料處理到點漿，與制作豆腐的過程相同。
將點好的豆?jié){，放進豆腐干的鋪漿成型機中。盛隆機械全自動豆腐干機器具備自動鋪漿，自動折疊的功能。
2.將折疊好的豆腐腦放進壓皮箱中進行壓榨。在開始的3-4分鐘，壓力不要太大，帶豆腐腦的泔水適當排出，豆腐干的表皮略有結皮后，在逐漸增加壓力，繼續(xù)排水，后緊壓約15分鐘。到豆腐干的含水量達到質量要時，即可放壓脫榨。（此時如果壓力過大，回事豆腐干的表面過早結皮，影響質量）
3.劃干：將豆腐干上面的布子全部接下來然后將成張的豆腐皮平整的折疊在一起，用豆腐干切割道具切成四小的方格就可以。
4-出白:將豆腐干放入開水的鍋中，把開水燒開后用文火燒5分鐘，自動晾干，這一過程叫做出白，進過出白的豆腐干泔水進一步的排出，這樣可以增加豆腐干的堅挺和干燥。

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