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醬油釀造  新型醬油滅菌器

一、產(chǎn)品用途

本機用于醬油、醋等食品行業(yè)的超高溫瞬時滅菌機/器，是調味品行業(yè)中提高產(chǎn)品和生產(chǎn)效率的新途徑，使產(chǎn)品達到國家標準，帶自動清洗裝置，解決了人工清洗的不足之處。

二、主要性能和結構特點

新型盤管式醬油滅菌機采用逆向熱交換原理，分段預熱、滅菌，使料首先短時得到預熱，最后短時滅菌，具有：

特點一：利用5-8秒的瞬時高溫迅速滅菌,使醬油等液體來不及汽化即完成殺菌過程,保持了醬油等液體原彩有風味和口感,各項理化指標的損失較小。

特點二：利用巧妙的結構設計,使滅菌后的高溫出料與進料進行熱交換，達到對進料的加溫和對出料的冷卻效果，從而大大降低能耗,能利用率高達98%，本機配置強制冷卻系統(tǒng)，可確保出料成品溫度符合各行業(yè)要求。

特點三：本公司為新型節(jié)能盤管式滅菌機特別設計了自動清洗裝置，相比以往的普通滅菌器節(jié)約了大量在清洗上所用的時間和滅菌時間，新產(chǎn)品被多家客戶好評。

三、技術參數(shù)  型號：Y

1、滅菌溫度：120℃                 2、蒸汽流量：250㎏/h

3、處理量：1T-10T（可定做）        4、器內(nèi)蒸汽壓力：0.02-0.05Pa

5、器外蒸汽壓力：0.30 Mpa          6、配用水泵流量：≥6 m?/h

7、配用水泵揚程：30m               8、冷凝水溫度：70-80℃

9、熱效率：92.76%                  10、機器重量： 700㎏

11、料  泵:①流量：≥5m3/h；②揚程：≥32m；