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  2005 年9 月，德國新食品和飲食用品法LFGB 取代了食品和日用品法LMBG 。它又稱《食品、煙草制品化妝品和其它日用品管理法》是德國食品衛(wèi)生管理方面最重要的基本法律文件。法規(guī)對德國食品的方方面面做了總的和基本性的規(guī)定，所有在德國市場上的食品以及所有與食品有關(guān)的日用品都必須符合它上面的基本規(guī)定。與食品接觸的日用品通過測試，符合德國《食品與日用品法》第三十條和三十一條的，可以得到授權(quán)機(jī)構(gòu)出具的LFGB 檢測報告證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并能在德國市場銷售

  標(biāo)志的意義

  刀叉標(biāo)志是一個食品安全標(biāo)志。在與食品接觸的日用品上，如果有刀叉標(biāo)志，就表示該產(chǎn)品已通過檢測符合眾多德國和歐洲標(biāo)準(zhǔn)，符合德國LFGB 法規(guī)要求，證明不含對人體產(chǎn)生危害的有毒物質(zhì)，可以在德國及其它歐美市場銷售。在歐洲市場上，有刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品能增強(qiáng)顧客對其的信心及購買欲望，是強(qiáng)有力的市場工具，大大增加了產(chǎn)品在市場上的競爭力。

  測試產(chǎn)品范圍

  LFGB 測試針對所有的材料，包括用最新工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品，如:燒烤架的鉻鍍層，烹飪平底鍋特弗龍涂層的耐溫性測試，水壺中的硅膠密封圈測試等。通常涉及的領(lǐng)域包括:陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑劑、紙制品、皮革、紡織品、化妝品、煙草等等. 涉及的產(chǎn)品包括:烤面包爐、三明治爐、電水壺等與食品接觸的電器產(chǎn)品；食品儲藏用品；強(qiáng)化玻璃菜板、不銹鋼鍋等廚具；碗、刀叉、勺、杯盤類餐具；服裝、被褥、毛巾、假發(fā)、假睫毛、帽子、尿布及其它衛(wèi)生用品，睡袋、鞋子、手套、表帶、手提包、錢包/皮夾、公文包、椅子包覆材料；紡織或皮革玩具和含有紡織或皮革服裝的玩具；直接使用的紗線和織物；各種化妝品及煙草產(chǎn)品等

  測試項目

  一般情況下，LFGB 德國《食品與日用品法》第三十和三十一條包括以下測試項目:

  1. 樣品及材料的初檢

  2. 氣味及味道轉(zhuǎn)移的感官評定

  3. 塑料樣品:可轉(zhuǎn)移成份測試及可析出重金屬的測試

  4. 金屬:成分及可析出重金屬的測試

  5. 硅樹脂:可轉(zhuǎn)移或可揮發(fā)的有機(jī)化合物測試

  6．特殊材料:根據(jù)德國化學(xué)品法檢驗化學(xué)危害

  其他項目

  1．紡織品、皮革、聚酯纖維等日用品上使用的某些偶氮染料的檢測。

  2．化妝品中的有害化學(xué)成份和重金屬的測試

  3．煙草中有害成份的測試

  認(rèn)證流程

  1．咨詢---申請人提供產(chǎn)品資料圖片及描述給第三方檢測公司--可以通過百度搜索:認(rèn)證公司

  2．報價---根據(jù)申請人提供的資料，認(rèn)證檢測公司的工程師將作出評估，確定須測試的項目，并向申請方 口頭報價

  3．申請方接受口頭報價后填寫測試申請表和測試樣品一起提交到認(rèn)證檢測公司

  4．認(rèn)證公司再受到申請表和樣品后向申請方發(fā)出書面報價，申請方根據(jù)書面報價安排付款。

  5．樣品測試——測試將依照所適用的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行

  6．測試完成實驗室出具相關(guān)LFGB檢測報告

  7．項目結(jié)束后會郵寄出報告和發(fā)票-結(jié)案

  重要變更

  - 在德國法律中，執(zhí)行歐盟指令No.178/2002 (食品安全要求，食品和飲食經(jīng)營者責(zé)任)

  - 煙草在新的LFGB 范圍之外，將會出臺煙草的臨時法規(guī)

  - 對與食品接觸的材料和商品誤導(dǎo)性聲明的禁止范圍擴(kuò)大

  - 對與食品接觸的材料和商品的安全測試沒有重大變更

  檢測項目

  一般塑料制品:全面遷移，感官測試

  PVC塑料制品:全面遷移測試，氯乙烯單體測試，過氧化值測試， 感官測試

  三聚氰胺樹脂制品:全面遷移測試，甲醛溶出量測試，感官測試

  PE塑料制品: 全面遷移測試，過氧化值測試，鉻含量測試，釩含量測試，鋯含量測試，感官測試

  PS、ABS、SAN、Acrylic 塑料制品: 全面遷移測試，過氧化值測試， (VOM)有機(jī)揮發(fā)物總量， 感官測試

  PA、PU塑料制品:全面遷移測試，過氧化值測試，芳香胺遷移測試， 感官測試

  PET 塑料制品:全面遷移測試，鋅含量測試，鉛含量測試， 全面遷移測試， 過氧化值測試

  硅橡膠制品 3項全面遷移測試，(VOM)有機(jī)揮發(fā)物意量， 過氧化值測試，有機(jī)錫化合物測試，感官測試

  橡膠制品 3項全面遷移測試，甲醛溶出量測試，鋅含量測試，鉛含量測試，

  芳香胺遷移測試，亞硝胺含量，感官測試

  紙制品 (PCP)五氯苯酚測試，(pb cd hg CrVl)重金屬（鉛、鎘、汞、六價鉻）釋出量，抗菌成分遷移測試，甲醛含量測試，乙二醛釋出量測試，帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測試

  帶不粘涂層制品（不粘鍋） 5項全面遷移測試，苯酚溶出量測試，甲醛溶出量測試，芳香胺溶出量測試，(Vl) 六價鉻溶出量測試，(lll)三價鉻溶出量測試，PFOA全氟辛酸銨測試，感官測試

  金屬、合金及電鍍制品 重金屬溶出量（鉛、鎘、鉻、鎳）測試， 感官測試

  PP塑料制品 全面遷移測試，鉻含量測試， 釩含量測試，鋯含量測試，感官測試

  烘焙紙制品 外觀，熱穩(wěn)定性，抗菌成分遷移測試， (PCBs)多氯聯(lián)苯測試，甲醛溶出量測試，感官測試

  Wood 木制品 (PCP)五氯苯酚測試，甲醛釋出量測試，感官測試

  陶瓷、玻璃、搪瓷制品 與食品接觸部分鉛鎘溶出量測試，杯過附加鉛鎘溶出量測試

  特殊之處

  LFGB與其它食品級測試的不同點在于，LFGB對于塑料產(chǎn)品的測試要求比較全面，該測試將不同的塑料材料分為:PC,PVC,PE等，不同的材料種類按照不同的測試標(biāo)準(zhǔn)測試，實驗結(jié)果也更加標(biāo)準(zhǔn)。

  另外，除了做全面遷移測試之外，LFGB還需要對測試的產(chǎn)品做Section 30&31 感官測試（主要指氣味和味道）。

  正是因為LFGB測試的要求嚴(yán)于其它國家的測試要求，因此LFGB測試報告在其它國家也被同等認(rèn)可。加貼刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品，在歐盟的消費者心目中享有很高的信譽(yù)，與同類產(chǎn)品相比，價格也相對要高一些。