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豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，豆腐機采用高靈敏的ic離子感應裝 置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達到自動點火加熱。豆腐機自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。
豆腐機首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，豆腐機產生的豆?jié){經過蒸汽加熱達到去腥、均質煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產生出營養(yǎng)豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機。

1、豆?jié){濃度控制：豆腐機的主機模塊對信號進行分析處理，通過控制執(zhí)行模塊實現(xiàn)對豆?jié){液溫度和濃度的控制，當檢測到的參數(shù)值超出設置的適宜參數(shù)范圍時，自動打開或關閉相應的控制設備，從而保證溫度和濃度的穩(wěn)定。
2、豆?jié){液溫度值顯示：豆?jié){液溫度值和濃度值的顯示分別采用2位共陰led動態(tài)顯示方式，顯示內容為溫度值的十位和個位以及濃度值的個位和小數(shù)點后一位。
3、豆腐壓制：豆腐機蒸汽包水位可通過水位計觀察，配有氣動雙壓成型機，一次成型家庭豆腐機，壓制成豆腐
4、豆腐機數(shù)據(jù)采集：江西全自動豆腐機的數(shù)據(jù)采集模塊實現(xiàn)對豆?jié){液溫度值和濃度值的測量，通過傳感器把各個參數(shù)值非電量轉換成電量，通過放大電路將其放大為0一5伏標準信號，經過a/d轉換后傳給主機模塊。

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豆腐機的使用注意事項：
1、檢查豆腐機的易損部件。如有損壞必須按照廠家規(guī)定的規(guī)格進行更換，不允許機器帶病作業(yè)。檢查各部位螺栓的緊固情況。如有松動，必須重新緊固。檢查電路線是否安全，禁止在漏電的情況下工作。動力的大小必須與機器相匹配，不可隨意選用。
2、調整皮帶。皮帶的松緊要適宜，過松皮帶易打滑造成轉速不足，而影響使用甚至造成機內堵塞，過緊則造成電機負荷過重發(fā)燒以及機器上軸承發(fā)燒而影響使用壽命。用手撥動皮帶輪，確認各傳動系處于正常狀態(tài)。
3、開始使用前先檢查所有電源、線路，確保安全工作，然后動花生豆腐機，確認旋轉方向正確后，開機空運轉5～10min，應無異常震動和噪聲，確認一切正常無誤后，應先進行試脫，根據(jù)脫粒質量有針對性的進行調節(jié)，達到滿意效果后，進入正常作業(yè)一次成型全自動豆腐機。