竹筍烘干機(jī)

竹筍簡(jiǎn)介：

竹筍作為中國(guó)傳統(tǒng)佳肴，味香質(zhì)脆，味美可口，被譽(yù)為最“理想的蔬菜”和“素食第一品“，可根據(jù)不同時(shí)節(jié)、不同品種、不同產(chǎn)地分類(lèi)，按生長(zhǎng)的季節(jié)分為春筍、冬筍、鞭筍。按竹子的品種不同分為毛竹筍、方竹筍、麻竹筍、箭竹筍、雷竹筍、紅殼筍、龍須筍、筆頭筍、鰻筍、籬笆筍、慈竹筍、石筍、綠竹筍、桂竹筍、哺雞竹筍、剛竹筍、苦竹筍、毛金竹筍、甜龍竹筍等等80余種。這里以春筍為例，簡(jiǎn)單介紹放心竹筍加工步驟及零污染竹筍烘干機(jī)的用法。

空氣能竹筍烘干機(jī)介紹：

竹筍烘干機(jī)不僅處理量大、烘干效率高、烘干成本低，而且烘干出來(lái)的筍干顏色鮮黃、色澤好，比傳統(tǒng)烘干方式烘干出來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量大大提高，完全實(shí)現(xiàn)無(wú)硫化烘干，意歌生態(tài)小編認(rèn)為用此種方法烘干出來(lái)的筍干味道也非常美味。

熱泵空氣能竹筍烘干機(jī)可以精確控溫達(dá)到±1℃，大大確保筍干的烘烤質(zhì)量，同時(shí)升溫曲線(xiàn)自主控制，不需要人工看守，而且因?yàn)檎{(diào)溫和除濕同時(shí)運(yùn)行，烘干時(shí)間更短。因?yàn)榭梢栽倏諝庵形沾罅繜崃恐恍枰纳倭康碾娔埽院碾娏勘绕胀娂訜岷娓蓹C(jī)減少至1/3-1/4，并且實(shí)行真正的綠色烘干，在整個(gè)的烘干過(guò)程中，可以實(shí)現(xiàn)零排放。

空氣能竹筍烘干工藝：

1、提前預(yù)熱90分鐘：根據(jù)不同的環(huán)境溫度決定預(yù)熱的時(shí)間，主要是升溫要進(jìn)行階梯式的漸進(jìn)方法，預(yù)熱非常重要。溫度預(yù)熱設(shè)置為46℃，預(yù)熱階段90分鐘后再逐漸升溫到60℃左右，假如預(yù)熱溫度過(guò)高容易使竹筍爆漿。

2、烘干+排濕模式300分鐘，溫度設(shè)定為45℃烘干，濕度設(shè)定50%，烘干房保持里面恒濕恒溫，烘干房?jī)?nèi)相對(duì)濕度保持在68%。

3、烘干+排濕：溫度上升到55℃左右，烘干模式，定時(shí)排濕（排濕30分鐘，停5分鐘），烘干房相對(duì)濕度保持在50%，烘6個(gè)小時(shí)，此階段給竹筍定色，確保竹筍的顏色為金黃色。

4、烘干+排濕：溫度調(diào)到60℃左右，烘干房相對(duì)濕度保持在35%，共約12小時(shí)左右，慢慢排濕，保持一定的干燥度。

5、烘干完成：溫度調(diào)至

65℃左右，烘干房相對(duì)濕度保持在15%，約10

小時(shí)左右，直到竹筍完全脫水干燥成黃色或金黃色。

竹筍烘干機(jī)適用于各種竹筍的烘干，如：麻竹筍、筍塊、如毛竹筍、方竹筍、筍條、筍絲等，對(duì)于體型較小，水分含量少的竹筍烘干起來(lái)更快速，烘干過(guò)程中節(jié)能環(huán)保，高效，沒(méi)有污染，烘干過(guò)的竹筍等級(jí)高，選購(gòu)一款新型的竹筍烘干機(jī)，在市場(chǎng)的應(yīng)用中可以發(fā)揮重要的作用，省錢(qián)，不愁天下雨，不愁沒(méi)地方曬干，做到快速烘干和保存，提高整體效益。

包裝入袋：烘干過(guò)的竹筍先經(jīng)過(guò)晾涼，將竹筍原有的熱量散發(fā)完至常溫后，根據(jù)竹筍個(gè)體的大小及細(xì)嫩程度進(jìn)行分類(lèi)，然后進(jìn)行包裝儲(chǔ)存。