山藥烘干機(jī)

山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來(lái)源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。

山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上大有發(fā)展前途。

賽百諾公司針對(duì)山藥烘干的特性，推出了一款先進(jìn)省電、環(huán)保衛(wèi)生，智能化的空氣能山藥烘干機(jī)。新型山藥烘干機(jī)在很大程度上解決了傳統(tǒng)烘干效率慢的問(wèn)題和烘干成本高的難題。

山藥烘干可分為三個(gè)階段，升溫階段，干燥排濕階段，控溫定形階段。整個(gè)烘干過(guò)程溫度不超過(guò)70度，干燥排濕階段宜大量排濕，這樣才能夠保持山藥顏色，味道不變，最后收尾階段溫度控制在50度左右。因?yàn)榛瓷狡z質(zhì)，烘干過(guò)程中需要停機(jī)兩小時(shí)，讓內(nèi)部水份外滲，進(jìn)行復(fù)烘，效果好。

采用空氣能山藥烘干機(jī)烘干白山藥或紫山藥關(guān)鍵在于風(fēng)量大，溫度不用太高，排濕非常重要，加強(qiáng)排濕是關(guān)鍵的一步。對(duì)于山藥烘干機(jī)的使用溫度，我們建議在40℃ ~ 50℃溫度下烘干，至水分含量達(dá)10％左右即可。

因干燥是山藥(淮山)加工中一道極為重要的工序，同時(shí)也是耗能最多的一個(gè)階段。傳統(tǒng)的山藥干燥大多為燃煤蒸汽鍋爐烘烤，污染大，管理費(fèi)用高。隨著低碳節(jié)能趨勢(shì)的推廣，熱泵山藥淮山烘干機(jī)作為一種節(jié)能環(huán)保烘干設(shè)備呼之而出。熱泵山藥淮山烘干機(jī)的環(huán)保干燥與傳統(tǒng)干燥相比，節(jié)能效果顯著，干燥物料的干燥品質(zhì)保持得更好，尤其適用于干燥敏感性及揮發(fā)性產(chǎn)品，提高了物料的品質(zhì)。同時(shí)整個(gè)熱泵干燥采取全自動(dòng)PLC可編程控制器調(diào)節(jié)烘干過(guò)程，干燥工藝可調(diào)，可滿足山藥烘干的特殊要求，大量節(jié)省了人力成本、省時(shí)、省工。

空氣能山藥烘干機(jī)特點(diǎn)：

節(jié)能、低碳環(huán)保、操作簡(jiǎn)單、無(wú)需專職人員看守、中低溫烘干的首選！

1：大風(fēng)量

2：耐高溫

3：高濕循環(huán)

4：烘干速度快

5：物料受熱均勻

6：采用內(nèi)循環(huán)加熱

7：智能集成板塊控制系統(tǒng)，可自由設(shè)定烘房溫度，循環(huán)風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)間，抽濕風(fēng)機(jī)開、關(guān)時(shí)間。

賽百諾空氣能山藥烘干機(jī)還可以應(yīng)用到紅薯烘干，木薯烘干，玉竹烘干，葛根烘干，白芷烘干，竹筍烘干，香菇烘干，巴戟天烘干，天麻烘干，人參烘干，石斛烘干，菊花烘干，金銀花烘干等等農(nóng)副產(chǎn)品及中藥材的脫水干燥上。

淮山烘干工藝：

1、將淮山去皮后切成厚薄均勻，大小一致的淮山片，過(guò)水處理，瀝干水分后就鋪放到不銹鋼的物料車架上，注意不要起堆，片與片之間要留有一定的間隙。

2、啟動(dòng)山藥烘干機(jī)，烘干設(shè)備內(nèi)置多種干燥工藝模式，利用空氣能原理，在干燥過(guò)程中根據(jù)物料不同的特性，智能控制溫度、濕度、風(fēng)量和風(fēng)速。首段參數(shù)將烘干溫度設(shè)置為50℃，時(shí)間0.5-1.5小時(shí)。

3、經(jīng)過(guò)前段的升溫，山藥烘干機(jī)也開始了少量排濕工作，而后當(dāng)溫度參數(shù)設(shè)置在40-50℃的范圍，烘房?jī)?nèi)的淮山片處于低溫高濕的狀態(tài)，淮山片的表面開始形成水汽，冷凝變成水排出烘干房外。這一階段以烘干時(shí)間3小時(shí)為宜。

4、在前面的基礎(chǔ)上繼續(xù)升溫10℃，將溫度參數(shù)設(shè)置在50-60℃的范圍，隨著溫度繼續(xù)升高，淮山片處于中溫中濕的狀態(tài)，這時(shí)持續(xù)的溫度和循環(huán)風(fēng)將熱量均勻的送到烘房間的各個(gè)角落，山藥片持續(xù)蒸發(fā)出水汽并被排濕系統(tǒng)帶走。

5、隨著溫度的升高，水汽的排出，淮山片的濕度越來(lái)越低，當(dāng)溫度參數(shù)最后設(shè)置在60-70℃時(shí)，排濕強(qiáng)度增大，直至將淮山片干燥至含水率約10%，時(shí)間需6小時(shí)左右，這時(shí)可以淮山片已烘干完成，用手掰之脆斷，外表和內(nèi)里干燥均勻。

6、淮山、山藥口感軟糯，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)論干或濕的食材用來(lái)蒸排骨、煲湯、煲粥等對(duì)人體都有不錯(cuò)的補(bǔ)中益氣的作用。山藥比淮山明顯要細(xì)，藥性價(jià)值比淮山更勝一籌。