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金花茶微波殺青機也叫金花茶殺青烘干設(shè)備，是一種新型的殺青機，傳統(tǒng)的蒸汽或滾筒殺青是靠熱傳導(dǎo)性質(zhì)實現(xiàn)殺青的目的，弊端是不環(huán)保、效率低、不均勻、不徹底，而微波殺青機恰好解決了這一問題，微波通過發(fā)出的高頻率電磁波，使金花茶內(nèi)的水分子產(chǎn)生振蕩、摩擦迅速加熱，里外同時受熱，實現(xiàn)快速殺青的目的。微波設(shè)備無需預(yù)熱，不浪費熱能、即開即停，是一款先進的殺青烘干設(shè)備！

金花茶微波殺青機的工作原理：金銀花在微波的作用下，溫度迅速提高且沒有熱梯度，加熱均勻，不會出現(xiàn)焦化的現(xiàn)象；與此同時，由于電磁場的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)，細菌的正常生長發(fā)育受到抑制而死亡；微波高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成，最終達到金銀花干燥殺青滅菌的目的。
金花茶微波殺青機主要采用不銹鋼板制造，結(jié)實堅固，隔熱保溫效果極佳；設(shè)備采用PLC系統(tǒng)，操作簡單，智能化控制，實現(xiàn)流水線工作，提升生產(chǎn)效率，提高了企業(yè)的效益。

微波殺青是茶葉、金銀花、金花茶、鮮花加工的第一道工序，殺青的目的在于利用高溫破壞多酚氧化酶的活性，抑制其氧化紅變，固定鮮葉翠綠的品質(zhì)。殺青同時伴隨著水分的蒸發(fā)，揮發(fā)低沸點芳香物質(zhì)，顯露清香。微波殺青升溫速度快，溫度均勻，熱效率高，殺青時間短，殺青品質(zhì)高等特點。僅需要用電能就可以運行，對環(huán)境無任何污染。微波作為一種新能量傳遞方式已在于我國多個省市用于茶葉和金銀花殺青烘干，提高了茶葉品質(zhì)檔次，取得了明顯的經(jīng)濟效益。

金花茶殺青機主要應(yīng)用于各種茶葉、金銀花、菊花、玫瑰花等草本植物的烘干殺菌。茶葉微波烘干機的功能主要是：玫瑰花干燥，茶葉殺青，草本植物殺菌�？钍接兴淼朗健⑾涫�、真空、小型、大型工業(yè)式、帶式、動態(tài)、低溫、節(jié)能環(huán)保。
玫瑰花微波烘干機整機采用不銹鋼板制造，有極強的隔熱保溫性能與抗腐蝕性能，工作環(huán)境好，設(shè)備使用壽命長；采用PLC自動化控制系統(tǒng)、強冷熱風系統(tǒng)、自動控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)控系統(tǒng)等，實時監(jiān)控，一鍵設(shè)定系統(tǒng)全自動，實現(xiàn)流水線工作，操作簡單，勞動強度低。