芒果烘干機(jī)

芒果烘干機(jī)簡介：

芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司是專業(yè)的烘干系統(tǒng)整體解決方案供應(yīng)商。憑借多年累積的行業(yè)經(jīng)驗，為客戶提供專業(yè)、系統(tǒng)的一站式芒果干烘干解決方案。傳統(tǒng)的芒果干燥有分晾曬和土爐烘干，優(yōu)點(diǎn)是投資成本低，缺點(diǎn)是粉塵污染嚴(yán)重，QS認(rèn)證難拿，也比較耗費(fèi)人力。而現(xiàn)在人們也有采用鍋爐，電熱烘干芒果干，鍋爐對環(huán)境污染相對比較嚴(yán)重，后期發(fā)展前景不明朗，電熱烘干能耗比較大，無疑加重了烘干成本。

芒果烘干工藝：

選擇芒果芒果的選擇當(dāng)然是肉質(zhì)肥厚和核小的最宜，因為芒果自身的皮和核占整個的50%左右。挑選沒有疤痕的，完整的，色澤鮮黃的，成熟度在8-9的，完全成熟的制作出來的口感會差些。

清洗切片先清洗芒果，后瀝干，芒果烘干機(jī)，再挑選出有病蟲的不合格的芒果。去皮（皮一定要出去干凈，皮含有單寧，會使果肉褐變），去除斑痕，果肉一片厚度切8-9mm（長條方向）。 用刀把芒果豎著成厚度均勻的片狀。

取一只小鍋，將100克清水和30克糖倒入，開中火煮至砂糖完全溶化。

接著把切好的芒果片放入煮好的糖液中。

晾涼后放置冰箱冷藏3小時后，將芒果片小心取出，一片一片的擺在烘干托盤上，打開芒果烘干機(jī)電源。按照如下設(shè)置烘干工藝烘干參數(shù)。第一段：時間4H,溫度45度，濕度控制在65%。第二段：時間6H，溫度55度，濕度控制在42%。第三段：時間2H，溫度62度，濕度控制在26%。時間運(yùn)行結(jié)束即可保證芒果烘干完畢。

儲存，將烘干完畢的芒果干裝入包裝袋中，注意低溫避光儲存。

賽百諾芒果烘干機(jī)優(yōu)勢：

1、芒果烘干采用PLC觸摸屏智能控制，滿足物料曲線化烘干工藝需求，集定時，加熱，制冷，除濕，排濕、新風(fēng)等多項功能。

2、突破傳統(tǒng)除濕機(jī)及普通熱泵除濕干燥機(jī)技術(shù)瓶頸：解決傳統(tǒng)除濕設(shè)備在高溫低濕條件下的除濕性能差甚至空轉(zhuǎn)（壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)不除水）技術(shù)難題。

3、獨(dú)特的烘干房熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，將熱量帶到烘干房的每個角落提升烘干房的溫度，并將物料蒸發(fā)出來的水分帶走。

4、先進(jìn)的新風(fēng)預(yù)除濕功能可保證進(jìn)新風(fēng)干燥，滿足嚴(yán)格的干燥工藝。

5、烘干過程環(huán)保無污染，無任何的燃燒物及排放物，完全符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

6、高效二次廢熱回收除濕裝置，在排濕過程中也能回收利用熱量，比普通熱泵烘干機(jī)提升能效30%。

7、熱泵型芒果烘干機(jī)智能化程度高，溫濕度根據(jù)電腦板設(shè)定自動調(diào)控，滿足不同物料的烘干工藝需求。無需專人看管，物料烘干好后或者溫度達(dá)到設(shè)定以后自動停機(jī)，節(jié)省人力電力。