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淀粉廠污水處理一般主要是指淀粉加工過程中排放的廢水，其廢水水質(zhì)的主要特點是SS、COD、BOD含量比較高，是一種濃度極高的廢水類型。淀粉廠污水處理不當(dāng)?shù)奈：半[患是使就近的水體富營養(yǎng)，導(dǎo)致水生物、魚類死亡,使得沉淀在水中的有機物在少氧環(huán)境下降解,產(chǎn)生腐臭氣體，造成水質(zhì)的惡化。治理淀粉廠污水這類的有機廢水一般途徑是生化發(fā)酵和物理沉降，在治理過程中需要使用絮凝劑，作為污泥脫水處理的催化劑。處理時用到的絮凝劑通常是分子量和離子度較高的聚丙烯酰胺類試劑。

淀粉污水處理時要經(jīng)過嚴(yán)格的前期實驗，挑選出適合的試劑才能得到理想的分離及污泥脫水效果。針對淀粉廠污水處理過程中累積的批量聚丙烯酰胺的試劑與效果，建議根據(jù)淀粉污水處理具體的場景進行判斷，用精確的設(shè)備和工藝考慮匹配的聚丙烯酰試劑；為淀粉廠污水處理挑選出合適的聚丙烯酰胺試劑，進而探索出最適合的淀粉廠污水處理方案。

生物處理法

        淀粉生產(chǎn)廢水厲髙濃度有機廢水，不含有毒物，可生化性好，因此，國內(nèi)外常用的淀粉廢水處理方法是生化法，包括活性污泥法、厭氧生物法、生物膜法、生物穩(wěn)定塘等。由于淀粉廢水有機物含量高，采用好氧生物法處理能耗大，處理費用高，而厭氧生物法無需供氧，處理費用低，應(yīng)用廣泛。下面重點介紹這種處理方法。

        厭氧生物法是指無分子氧條件下通過厭氧微生物(包括兼生物)的作用，將淀粉廢水中的各種復(fù)雜有機物分解為甲烷和化碳等物質(zhì)的過程，間時把部分有機質(zhì)合成細(xì)菌胞體，通過氣、固分商，使污水得到凈化。這一過程可分為三個階段，如圖2-1所示。

        近年來，在淀粉廢水厭氧處理中，發(fā)展最快應(yīng)用最多的是上流式厭氧污泥床(UASB)工藝。此外，厭氧接觸法、厭氣填料床、厭氧濾池、縱向折流套筒式厭氧污泥床(VBASB)、厭氧折流板反應(yīng)器(ABR)等工藝也有應(yīng)用。

（5）膜分離技術(shù)

        用來處理淀粉廢水的膜分離技術(shù)主要是反滲透和超濾。國外應(yīng)用膜分離技術(shù)去除馬鈴薯淀粉廢水中的COD，并濃縮回收蛋白質(zhì)。我國在這方面也有研究，下面介紹應(yīng)用超濾技術(shù)處理馬鈴薯淀粉廢水的模擬研究。

        實驗采用兩級中空纖維超濾膜組件串聯(lián)，聚丙烯腈(PAN)膜在前,孔徑大一些，切釗分子量選在10萬左右，以去除大的顆粒及部分COD，使蛋白質(zhì)通過；聚砜(PS)膜在后，切割分子量選為1.5萬左右，主要對蛋白質(zhì)濃縮。操作條件：操作壓力0.1MPa，進料流量70L/h、溫度為室溫，超濾前調(diào)節(jié)料液pH值3.5左右。進水COD值8175mg/L，經(jīng)超濾處理后COD值3610mg/L，COD去除率為55.8%，后面可接其他處理技術(shù)使廢水達標(biāo)。污染后的膜，用40℃、0.1mol/LNaOH溶液清洗，恢復(fù)率90%左右。應(yīng)用超濾技術(shù)時，原料液預(yù)處理非常重要。