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結(jié)果，采收可持續(xù)20~40天，同一果穗中各級序果成熟期也不同，故必須分期采收。剛采收時，每隔1~2天采一次；采果盛期，每天采收一次。采收時用拇指和食指掐斷果柄，切勿用手握住果使勁拉，將果實(shí)輕輕放在采收容器中，擺放2~3層。采摘的果實(shí)要求果柄短，不損傷花萼，無機(jī)械損傷，無病蟲為害。一般采收用的容器要淺，底要平，內(nèi)壁光滑，如塑料盤，搪瓷盤等，內(nèi)墊海綿或其他軟的襯墊物。通常容器高約10厘米，如果較深。草莓網(wǎng)提醒您：草莓是陸續(xù)開花采收時不能裝的太滿。

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-10℃時大多數(shù)植株會凍死；地上部生長最適溫度為15~25℃；光合作用的最適溫度為20~25℃，氣溫低于15℃和超過30℃時生長和光合作用受到抑制。開花期最適宜溫度為25~28℃，低于0℃或高于40℃，都會阻礙授粉受精的進(jìn)行，影響種子發(fā)育，導(dǎo)致畸形果。結(jié)果期白天適溫20~25℃，夜間為10℃，較高的晝溫能促進(jìn)果實(shí)著色和成熟，但果個小，采收期提早。較低的晝溫能促進(jìn)果實(shí)膨大，形成大果，但過低的溫度。當(dāng)氣溫在5℃時草莓植株萌芽生長；早春遇到-7℃的低溫地上部會受凍會使果實(shí)著色不良。草莓花芽分化要求氣溫不能低于5℃和高于17℃，否則不能形成花芽或花芽質(zhì)量較差，最適溫度為8~13℃。

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一，品種選擇選擇淺休眠期的大果型品種，如豐香，明寶，春香，久能，碩豐，新都1，2號，新等。二，培育壯苗8月上中旬，選擇草莓匍匐莖上前期生長的健壯小苗，到露地苗床或塑料缽中進(jìn)行育苗，要求育苗床土或缽?fù)帘Ｋ�，透氣性好，草莓后需覆蓋遮陽網(wǎng)降溫。