浙江海川湖商用肉丸機(jī)火鍋丸子成型機(jī) |
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火鍋丸子成型機(jī) 火鍋丸子成型機(jī)采用連續(xù)式輸出肉丸系統(tǒng),生產(chǎn)效率高,并配有不同口徑的刀和成型器,可根據(jù)要求隨意更換。該機(jī)具有體積小、重量輕、省電、省時(shí)、價(jià)格便宜、結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、噪音小、生產(chǎn)能力高等特點(diǎn) 火鍋丸子成型機(jī) 材質(zhì):304不銹鋼 產(chǎn)能:400粒/分鐘 電壓:380V 功率:4kw 外觀尺寸:800*500*1560 特點(diǎn)1:成型機(jī)可制作牛肉丸、豬肉丸、雞肉丸等,重量為10g-25g,根據(jù)客戶要求配刀及銅杯。 概述: 1.該機(jī)為肉丸成型機(jī) 2.整機(jī)采用304不銹鋼制作,外型美觀大方,清潔方便 3.符合HACCP,GMP食品衛(wèi)生的相關(guān)要求 特點(diǎn): 該機(jī)主要用于做肉丸,重量為10g-25g,根據(jù)客戶要求配刀及銅杯 火鍋丸子流水線由三大部分組成,即成型部分、蒸煮部分、冷卻部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱。水溫通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,以確保成型槽的水溫約75℃、蒸煮槽水溫約90℃左右。成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后,通過輸送鏈條勻速地移動(dòng)到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過調(diào)節(jié)輸送鏈條運(yùn)行速度來控制。通過鏈條輸送到冷卻槽內(nèi)的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,冷卻槽內(nèi)的水為開放型的,即進(jìn)入冷水而溢出熱水,冷卻槽內(nèi)水溫始終在20℃-25℃左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。整體采用不銹鋼制作,真正實(shí)現(xiàn)了制作肉丸的自動(dòng)化,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,增加了肉丸的生產(chǎn)量,更加提高了生產(chǎn)效率。 |
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