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   烤魚箱更換密封繩的操作方法步驟：

1.  烤箱溫度降下來(lái)之后，把舊的密封繩撕下來(lái)；

2.  將新的密封繩剪成一定的長(zhǎng)度備用；

3.  烤魚箱的密封槽內(nèi)涂上高溫沾接膠；

4.  將靠近左側(cè)門軸側(cè)的密封繩拉細(xì)，鑲?cè)朊芊獠郏?

5.  然后將密封繩一點(diǎn)一點(diǎn)的鑲嵌在內(nèi)，尤其是烤箱的門口以及門的上部，

   包括鎖的一側(cè)，一定要留夠一定的厚度，防止烤箱內(nèi)部油煙往上面竄

6. 沾結(jié)實(shí)之后，晾干半個(gè)小時(shí)左右即可正常使用。

烤魚做法：

新機(jī)器的話要先在烤魚盤上刷少許油，防止魚烤熟后粘盤子上，然后把魚平鋪在盤子上，為防止魚頭烤焦可以提前用錫紙包好。將烤魚箱溫度提前調(diào)好，溫度升到300度左右，定時(shí)5分鐘左右（根據(jù)不同的魚可以控制時(shí)間）等溫度達(dá)到300度后將烤魚盤放進(jìn)烤魚箱，關(guān)上烤魚箱門，廚師可以準(zhǔn)備下一條魚，時(shí)間到，警報(bào)器響起，關(guān)了電源開關(guān)，拿出魚（外焦里嫩，味道鮮美可口）

 河南恒晟智能紅外烤魚箱的特點(diǎn)：

河南恒晟烤魚箱采用紅外高溫加熱法代替了木炭等傳統(tǒng)烤魚方法，它不僅干凈、衛(wèi)生、高效，而且風(fēng)味不減。

恒晟烤魚箱升溫快，效率高。每條魚放入箱內(nèi)設(shè)置好溫度、時(shí)間就不需人管，3分鐘左右就可以烤熟。既節(jié)省人工費(fèi)用又節(jié)省時(shí)間。

較老式的碳烤箱更加環(huán)保，更加精細(xì)。它用時(shí)少，占地面積小，構(gòu)造簡(jiǎn)單,操作方便，一人可操作多臺(tái)儀器。（若使用木炭，難以做到干凈衛(wèi)生，并且一個(gè)人不能烤多條魚，效率低。此外由于不能夠有效地掌控溫度，會(huì)使魚受熱不均勻，從而影響燒烤的口味�。�

箱體內(nèi)部整體使用保溫材料具有優(yōu)異的密封性，限度的減少熱量的損耗，從而可以保證烤魚的速度和烤魚的質(zhì)量。即使用餐高峰期，也能保證及時(shí)供應(yīng)！同時(shí)可根據(jù)不同魚的大小任意設(shè)定工作溫度和時(shí)間！

烤魚箱用途：

恒晟系列烤魚箱用戶多，范圍廣，無(wú)論是:魚酷，魚派，巫山烤魚，烤魚夫，諸葛烤魚，三國(guó)烤魚，萬(wàn)州烤魚等行業(yè)內(nèi)知名專業(yè)品牌烤魚店還是夜市燒烤，大排檔等個(gè)性小吃，都有我們恒晟的烤魚箱。恒晟烤魚箱是他們的一致選擇原因是效率高，出魚快，省時(shí)省力。烤出的魚是外焦里嫩，鮮嫩爽口，口感極佳，口碑可鑒！

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