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槐樹蜜和椴樹蜜是一回事嗎?槐樹蜜和椴樹蜜的區(qū)別

椴樹蜜和槐樹蜜是一回事嗎?作為蜂蜜市場上較為熱銷的蜜種，這兩種蜜差異是十分明顯的，接下來小編就給大家講講槐樹蜜和椴樹蜜的區(qū)別。

槐樹蜜多分布于我國的秦嶺一帶，綿延1500公里，延伸昆侖山脈的秦嶺深山蜜源區(qū)是中國最大的槐花蜜產(chǎn)區(qū)，也是田野牧蜂水白蜜產(chǎn)區(qū)。頂級的洋槐蜜又稱為水白蜜，水白是對其光亮色澤和清澈質(zhì)感的描述，達(dá)到這種級別的槐花蜜入口清甜，香氣幽久。

椴樹蜜的主產(chǎn)區(qū)位于我國東北地區(qū)，東北地區(qū)的黑蜂自然保護區(qū)水質(zhì)清澈，空氣清新，原始森林密布少有人煙，造就了優(yōu)質(zhì)的椴樹蜜采集環(huán)境，是我國極好的椴樹蜜產(chǎn)區(qū)，田野牧蜂的紫椴白蜜就在此采集。其結(jié)晶度高，形態(tài)粘稠厚實，入口香醇有濃郁的奇特果香氣息。

槐樹蜜和椴樹蜜的差異較大，槐樹蜜不宜結(jié)晶形態(tài)如水流一般細(xì)膩自然。而椴樹蜜往往質(zhì)感粘稠厚實，是極易結(jié)晶的蜜種，一般取蜜1-2天后就會形成固態(tài)。

槐樹蜜因其具有美容養(yǎng)顏、滋補腸胃、止咳潤燥還能解郁通絡(luò)等效用一直深受女性消費者的歡迎，而椴樹蜜則因為益氣補腎、促進消化調(diào)理胃腸道功能、抗菌消炎抗疲勞等功效更適合于男性朋友選擇。

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最后提醒大家，這兩種蜜不僅在外觀、功效上有所差異，口味上也大有不同。在選擇時，如果是深度的甜品愛好者建議選擇口感厚實的椴樹蜜，如果食用蜂蜜較少喜歡清淡口味的人，則建議選擇槐樹蜜來賞味。