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貴州無(wú)憂酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司是一家產(chǎn)銷一體的規(guī)模白酒企業(yè)，其前身“仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)渡口酒廠”，公司創(chuàng)建于I9B3年，坐落在茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河谷，與茅臺(tái)酒廠隔河相望，廠區(qū)占地面積Io萬(wàn)平方米，建筑面積4.5萬(wàn)平方米，現(xiàn)有窖池2oo余口，藏酒地窖I萬(wàn)多平方米，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香酒近2ooo噸。

無(wú)憂酒的歷史可以追溯到漢武帝時(shí)期。據(jù)載，公元前I35年，唐蒙出使南越，帶回時(shí)屬蜀郡的仁懷茅臺(tái)所產(chǎn)的枸醬酒進(jìn)貢天子，獲漢武帝“甘美之”之贊。枸醬酒技藝在茅臺(tái)古鎮(zhèn)世代相傳，明清時(shí)期，無(wú)憂先輩們創(chuàng)辦的“榮泰和”燒房，名噪川黔，無(wú)憂完整的繼承了“榮泰和”古窖池遺產(chǎn)。

無(wú)憂酒業(yè)嚴(yán)守質(zhì)量鐵律，堅(jiān)持采用本地紅纓子高梁、小麥和赤水河洞泉水為原料，恪守“端午制曲、重陽(yáng)下沙、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，歷經(jīng)多年儲(chǔ)藏”的古訓(xùn)，潛心專研創(chuàng)新，將任家百年柔順工藝與茅臺(tái)醬香酒結(jié)合，獨(dú)創(chuàng)柔順醬香工藝。

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公司地址：濟(jì)南市天橋區(qū)標(biāo)山南路B號(hào)鳳凰山國(guó)際名酒城

無(wú)憂的產(chǎn)品：

I、產(chǎn)地: 無(wú)憂酒廠位于被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”的茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河畔，這里擁有得天獨(dú)厚的水源、氣候、土壤、微生物群等自然條件，公司與馳名中外的茅臺(tái)酒生產(chǎn)企業(yè)—貴州茅臺(tái)酒股份有限公司隔河相望。

2、悠久歷史: 茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒歷史悠久，始于漢武帝時(shí)期，自古以來(lái)這里的美酒聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，近代以來(lái)，以茅臺(tái)酒為代表的美酒馳名中外，享譽(yù)世界。而無(wú)憂酒業(yè)的前身渡口酒業(yè)建于I9B3年，迄今有近3o年歷史，釀制出的酒一直深受好評(píng)， 公司一直堅(jiān)持質(zhì)量第一和堅(jiān)持茅臺(tái)酒工藝生產(chǎn)，為今天無(wú)憂酒的高品質(zhì)、高品位打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3、獨(dú)特的工藝: 秉承正宗茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香工藝，嚴(yán)格按照重陽(yáng)下沙，歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，并通過(guò)長(zhǎng)期窖藏，精心勾兌等工藝。

4、曾經(jīng)的榮譽(yù)：I9B4年，注冊(cè)商標(biāo)“臺(tái)渡”酒榮獲“金鳳杯獎(jiǎng)”； 2oo7年，“無(wú)憂酒”榮獲廣州“國(guó)際酒類博覽會(huì)金獎(jiǎng)”；2ooB年，無(wú)憂酒榮獲“貴州省著名商標(biāo)”稱號(hào)。

5、盡善盡美的包裝：無(wú)憂酒的包裝設(shè)計(jì)，充分體現(xiàn)了產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，瓶子的設(shè)計(jì)特點(diǎn)：頭大寓意智慧；肚大寓8982763763意大肚能容天下難容之事；個(gè)矮寓意人低顯圣；防滑線條是一乾坤絕配，上端一乾卦，底部一坤卦，寓意手握乾坤品味無(wú)憂；底部中間為“貴州無(wú)憂”方印，寓意外圓內(nèi)方的處事哲學(xué)和無(wú)憂堅(jiān)持質(zhì)量第一不動(dòng)搖的原則；瓶托是一個(gè)鼎的設(shè)計(jì)，寓意鼎盛。同時(shí)還可以作為酒柜展示或者煙灰缸使用；中國(guó)紅代表紅紅火火，金色代表富貴，黑色代表高貴典雅等；一紅一黑的兩大系列更形成一對(duì)乾坤絕配。無(wú)憂酒，她不光是一個(gè)產(chǎn)品，更像是一件藝術(shù)品。

無(wú)憂至尊酒釀造的過(guò)程中遵循“端午踩曲、重陽(yáng)下沙”的季節(jié)性生產(chǎn)方式，需要經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的過(guò)程，被譽(yù)為世界上最為復(fù)雜的蒸餾酒釀造工藝。整個(gè)過(guò)程歷經(jīng)春夏秋冬四個(gè)季節(jié)。

新酒生產(chǎn)出來(lái)之后，要裝入陶壇中封存，形成“基酒”。第一年進(jìn)行“盤勾”。按照醬香、醇甜、窖底三種味道進(jìn)行“合并同類項(xiàng)”，然后再貯藏三年。

三年后按照酒體要求進(jìn)行“勾兌”。用數(shù)十種基酒，按照不同的比例勾兌出一種酒，形成一定的口味、口感和香氣效果。

最后一項(xiàng)工作是“調(diào)味”。調(diào)味的時(shí)候要加“調(diào)味酒”。勾兌調(diào)味完成后，還要繼續(xù)存放半年到一年，等待醇化和老熟后才進(jìn)行灌裝進(jìn)入市場(chǎng)。這樣算來(lái)，一瓶醬香酒平均酒齡至少在5年以上。
隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，還增加了水分子和酒分子的自然融合，促成了有益微生物繼續(xù)繁衍、生殖，酒體更加老熟、醇化，營(yíng)養(yǎng)成份更加豐富。此外，長(zhǎng)期陳釀，同樣是茅江酒的另一關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)——“精心勾兌”的需要。

“精心勾兌”是藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合，為達(dá)到色、香、味俱佳的效果，陳釀結(jié)束后，尚需用少則三四十種、多則七八十種，甚至兩百多種不同濃度、不同輪次、不同酒齡、不同香型（醬香、窖底香、醇甜香）的單型酒來(lái)進(jìn)行勾兌，才能勾兌出最后的成品醬香酒。