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酸奶加工生產(chǎn)線，酸奶分為凝固型和液體酸奶，凝固型酸奶就是老北京酸奶，碗裝的，用勺子挖著吃的，液體酸奶就是袋裝或瓶裝的，巴氏酸奶生產(chǎn)線直銷，液體酸奶就是用灌裝機灌的，固體酸奶就是酸奶機或者是發(fā)酵房制作而成。酸奶加工生產(chǎn)線，

酸奶加工生產(chǎn)線，巴氏奶是較很多牛奶種類更新鮮的牛奶，巴氏奶采用巴氏滅菌，巴氏消毒最先用于牛奶的殺菌，其目的是殺死牛奶中可能存在的所有有害微生物（包括一切致病菌），即72－85°C下加熱10－15秒s，殺滅有害的微生物。經(jīng)過這種滅菌方法能最大限度的保持鮮牛奶的營養(yǎng)含量和良好口感。也稱之為“鮮牛奶”。酸奶加工生產(chǎn)線，
酸奶加工生產(chǎn)線，乳品線可以用于奶吧加工，用于牛奶生產(chǎn)商加工，加工出色澤白皙口感潤滑的鮮奶，完整的牛奶生產(chǎn)線包含儲存罐、雙聯(lián)過濾器、預(yù)熱罐、均質(zhì)機、巴氏殺菌機、預(yù)冷罐、發(fā)酵罐、制冷罐和灌裝機，這其中的設(shè)備也可以根據(jù)用戶的需要去除不要，以降低成本。
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酸奶加工生產(chǎn)線，一般在巴氏菌乳的生產(chǎn)過程中，冷卻、離心凈乳和巴氏殺菌是必須的階段。巴氏殺菌的目的首先是殺死引起人類疾病的所有微生物，經(jīng)巴氏殺菌的產(chǎn)品必須完全沒有致病微生物。從殺死微生物的觀點來看，牛乳的熱處理強度越強越好。但是，強烈的熱處理對牛乳外觀、味道和營養(yǎng)價值會產(chǎn)生不良后果。如牛乳中的蛋白質(zhì)在高溫下將變性；強烈的加熱使牛乳味道改變，首先是出現(xiàn)“蒸煮味”，然后是焦味。因此，時間和溫度組合的選擇必須考慮到微生物和產(chǎn)品質(zhì)量兩方面，以達到最佳效果。酸奶加工生產(chǎn)線，

酸奶加工生產(chǎn)線，牛奶加工過程奶需要先從冷存罐打入雙聯(lián)過濾器，雙聯(lián)過濾器過濾掉牛奶中的一些雜質(zhì)，然后進入預(yù)熱罐，預(yù)熱罐升溫到40度--60度左右，牛奶進入均質(zhì)機，均質(zhì)機在乳品均質(zhì)中的工作原理主要是：粉碎牛奶中的脂肪球，使牛奶內(nèi)部結(jié)構(gòu)重新組合，從而結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定，口感更細膩，顏色更好看更潔白。牛奶再進入巴氏殺菌機進行殺菌，巴氏殺菌機的殺菌溫度在90度左右，然后牛奶進入預(yù)冷罐降溫到40度左右，之后可以選擇做酸奶就進入發(fā)酵罐，做牛奶就進入制冷罐。酸奶加工生產(chǎn)線，
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