| 湖北襄陽(yáng)不銹鋼自動(dòng)腐竹生產(chǎn)線設(shè)備 小型手工腐竹油皮機(jī)操作視頻 |
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價(jià)格：23800 元(人民幣) | 產(chǎn)地：山東曲阜 |
| 最少起訂量：1套 | 發(fā)貨地：山東曲阜 | |
| 上架時(shí)間：2018-07-10 13:48:01 | 瀏覽量：53 | |
曲阜中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司
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| 經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：其他有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè)：豆制品機(jī)械 | 主要客戶：豆制品加工廠 | |
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| 聯(lián)系人:宋文慧 (小姐) | 手機(jī):15668118929 |
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| 郵箱:3490469369@qq.com | 地址:山東曲阜市東開發(fā)區(qū)勇馬路6號(hào) |
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湖北襄陽(yáng)不銹鋼自動(dòng)腐竹生產(chǎn)線設(shè)備 小型手工腐竹油皮機(jī)操作視頻-中科圣創(chuàng)廠家直銷 免費(fèi)技術(shù) 用戶家里教學(xué)指導(dǎo) 廠家還提供定制服務(wù) 具體歡迎來(lái)電咨詢
腐竹機(jī)是我廠中科圣創(chuàng)經(jīng)多年的腐竹機(jī)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)結(jié)合鍋爐蒸汽節(jié)能原理新研制的。長(zhǎng)期從事腐竹機(jī)生產(chǎn)有豐富的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合先進(jìn)的機(jī)械制造技術(shù)研制出一整套腐竹生產(chǎn)工藝和構(gòu)造獨(dú)特的新設(shè)備，解決了傳統(tǒng)制作腐竹無(wú)法成批量、造價(jià)大、能耗高、頭尾結(jié)竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場(chǎng)地大、投資大、人工多等缺點(diǎn)，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，燃料多樣化，200公斤3-4人可操作，節(jié)能方便。
中科圣創(chuàng)半自動(dòng)腐竹機(jī)工作原理：把豆?jié){用蒸氣蒸熟后，放入模具中（大小可調(diào)），熟豆?jié){上面冷卻后凝結(jié)的薄皮為油皮，油皮在鮮軟時(shí)捏成帶狀掛起為腐竹。
中科圣創(chuàng)腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)線具體參數(shù)如下：
專用鍋爐、蒸氣加熱鍋、大型黃豆磨漿機(jī)、模具盒、3個(gè)裝料筒、1個(gè)高壓水泵、1個(gè)抽漿水泵、木條一套、刮刀一個(gè)、漏勺2個(gè)、移動(dòng)車架一個(gè)、水溫測(cè)量表一個(gè)、竹桿50根
ZK大型腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)線6人操作(3人為一班工作12小時(shí))，24小時(shí)產(chǎn)800斤，占地70平方米
ZK小型腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)線：日產(chǎn)400斤，4人操作（2人為一班，工作12小時(shí)） 占地35平方米
雙線腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)線：占地：140平方米，工人10名（5人為一班，工作12小時(shí)）日產(chǎn)1600斤。
中科圣創(chuàng)廠家腐竹機(jī)的利潤(rùn)分析：（具體情況視當(dāng)?shù)囟ǎ?/span>
1斤黃豆加入輔助原料(玉米淀粉不影響口感)可出7-8兩腐竹，出鮮油皮約1.2斤。（免費(fèi)上門安裝調(diào)試，鋼管、彎頭件不配帶，因?yàn)殚L(zhǎng)短距離無(wú)法確定，根據(jù)用戶廠房情況而定）本公司可代辦全國(guó)托運(yùn)。注：豆渣養(yǎng)豬白賺
中科圣創(chuàng)家庭作坊式腐竹生產(chǎn)線接觸食品部位是采用不銹鋼，加熱部位采用優(yōu)質(zhì)鋼板，加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱，升熱快，耗能低。鍋內(nèi)分隔成一個(gè)個(gè)小方格，適應(yīng)腐竹的大小而定。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋，解決了傳統(tǒng)制作腐竹鍋裝置繁瑣，造價(jià)高的問題，也解決了傳統(tǒng)制作腐竹無(wú)法成批量、能耗高、頭尾結(jié)竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場(chǎng)地大、投資大、人工多等缺點(diǎn)。
中科圣創(chuàng)廠家腐竹油皮機(jī)廠家的服務(wù)：
1.加手機(jī)可免費(fèi)獲得公司機(jī)械資料
2.可參觀機(jī)器生產(chǎn)全過程。
3.到機(jī)器生產(chǎn)車間參觀，機(jī)器結(jié)構(gòu)、原理、以及板材一目了然。
4.免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)，包教包會(huì)，客戶可以親自操作，直到學(xué)會(huì)為止,免費(fèi)轉(zhuǎn)讓技術(shù)配方。
5.凡購(gòu)買我廠設(shè)備，我們將提供終身維護(hù)，機(jī)器十年保修，一年內(nèi)非人為的零部件損壞免費(fèi)包換
中科圣創(chuàng)半自動(dòng)手工線腐竹機(jī)生產(chǎn)制作：
工藝流程選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→曬干→儲(chǔ)藏→包裝
選豆去皮
選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆，用脫皮機(jī)粉碎去皮，外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。
泡豆
將去皮的黃豆用清水浸泡，根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時(shí)間：春秋泡4～5小時(shí)，冬季7～8小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶2.5，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾 漿機(jī)過濾后，以手捏豆渣松散，無(wú)漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
4.煮漿。加熱到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜（油皮），提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達(dá)73～80℃，經(jīng)過4～7小時(shí)，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
7.回軟。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小，一噴即過。
    
腐竹營(yíng)養(yǎng)分析：
1. 腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；
2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；
3. 含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利；
4. 還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收。
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