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冷藏車制冷方式有多種，以下5種是較常見的制冷方式：
1.水冰及鹽冰制冷：水冰制冷裝置投資少，運(yùn)行費(fèi)用低，但是普通水（鹽）冰單位質(zhì)量的吸熱量較小，車廂內(nèi)降溫有限，而且鹽冰融化后會(huì)污染環(huán)境、食品，腐蝕車廂和貨物受潮，因此水（鹽）冰制冷主要用于魚類等水產(chǎn)品的冷藏運(yùn)輸。
2.干冰制冷：裝置簡(jiǎn)單、投資和運(yùn)行費(fèi)用較低、使用方便、貨物不會(huì)受潮。干冰升華產(chǎn)生的CO2氣體能抑制微生物繁殖、減緩脂肪氧化以及削弱水果蔬菜的呼吸。但是，干冰升華易引起結(jié)霜，CO2氣體過多則將導(dǎo)致水果、蔬菜等冷藏呼吸困難而壞死、而且箱內(nèi)溫度難調(diào)，干冰成本較高，且消耗量較大，所以實(shí)際應(yīng)用較少。
3.冷板制冷：裝置本身較重、體積較大，占據(jù)了車廂的一定容積，而且冷板充冷一次僅可持續(xù)工作8-15小時(shí)。因此冷板制冷適用于中、輕型冷藏汽車的中、短途運(yùn)輸，近幾年來，隨著能源和環(huán)境污染問題的日益突出，冷板制冷的應(yīng)用發(fā)展較快，已成為僅次于機(jī)械制冷的制冷方式。
4.液氮制冷：裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、工作可靠，無噪聲和污染；液氮制冷量大、制冷迅速，適用于速凍。液氮汽化不會(huì)使箱內(nèi)受潮，并且對(duì)食物保鮮、防止干耗均有好處。此外，液氮制冷控溫精準(zhǔn)（正負(fù)兩度）。但是液氮成本較高，需經(jīng)常充注，因而推廣收到一定限制。同理，其他低溫汽化的液態(tài)氣體，亦可作為制冷劑，如液態(tài)二氮化碳。
5.機(jī)械制冷：機(jī)械制冷方式有蒸汽壓縮式、吸收式、蒸汽噴射等。目前以蒸汽壓縮式應(yīng)用廣泛，壓縮式制冷機(jī)組主要由壓縮機(jī)。冷凝器、節(jié)流閥和蒸發(fā)器等組成。

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