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進(jìn)貨　　(五)企業(yè)應(yīng)建立和保存各種購進(jìn)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄;　　縣級以上人民應(yīng)當(dāng)整合食品檢驗資源，實現(xiàn)資源共享。

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粉條的生產(chǎn)在我國雖然歷史悠久，地區(qū)分布廣，企業(yè)的數(shù)量大，發(fā)展迅速，產(chǎn)量也很大，但粉條生產(chǎn)的企業(yè)和產(chǎn)品卻很少，培育粉條消費市場以及粉條的發(fā)展缺少示范性和引導(dǎo)性的作用。所以要想取得粉條市場的長久穩(wěn)定發(fā)展打出品牌是關(guān)鍵。

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食材：300克地瓜、20克老姜、10顆去核紅棗、50克糯米小圓子、適量水、適量紅糖 湖北省  武漢市 黃石市 大冶市 陽新縣 十堰市 鄖 縣 竹山縣 房 縣 
竹溪縣 荊州市 洪湖市 石首市 松滋市 監(jiān)利縣 公安縣 江陵縣 宜昌市
宜都市 當(dāng)陽市 枝江市 秭歸縣 遠(yuǎn)安縣 興山縣 襄樊市 棗陽市 宜城市
南漳縣 谷城縣 �？悼h 鄂州市 荊門市 鐘祥市 京山縣 沙洋縣 孝感市
應(yīng)城市 安陸市 漢川市 云夢縣 大悟縣 孝昌縣 黃岡市 麻城市 武穴市
紅安縣 羅田縣 浠水縣 蘄春縣 黃梅縣 英山縣 團(tuán)風(fēng)縣 咸寧市 赤壁市 4.6 產(chǎn)品留樣記錄 不符合規(guī)定（ ）　　(二)企業(yè)應(yīng)定期對必備生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒，并保存記錄，同時應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制記錄;不符合規(guī)定（ ）
嘉魚縣 通山縣 崇陽縣 通城縣 隨州市 廣水市 仙桃市 天門市 潛江市
恩施市 利川市 建始縣 來鳳縣 巴東縣 鶴峰縣 宣恩縣 咸豐縣  鄖西縣
丹江口市 老河口市 神農(nóng)架林區(qū) 五峰土家族自治縣 長陽土家族自治縣
將紅薯放入烤網(wǎng)，均勻地放入太陽微廚 3.2 生產(chǎn)加工場所清潔衛(wèi)生狀況、企業(yè)自查　　(6)撇缸和坐缸：兌漿后約靜置20-30分鐘，使沉淀完成，即可進(jìn)行撇缸。將上層清泔水及蛋白質(zhì)、纖維和少量淀粉的混合液取出，留在底層的為淀粉。在撇缸后的底層淀粉中加水混合，調(diào)成淀粉乳，使淀粉再沉淀。在沉淀過程中起酸漿發(fā)酵作用，稱坐缸。坐缸時應(yīng)控制溫度和時間。坐缸溫度為20攝氏度左右。在天冷時必須保溫或在加水混時可用熱水。坐缸發(fā)酵必須發(fā)透，在發(fā)酵過程中適當(dāng)?shù)財嚢�，促使發(fā)酵完成。一般坐缸時間為24小時，天熱可相應(yīng)縮短一些時間。發(fā)酵完畢，淀粉沉淀。 　　(五)生產(chǎn)經(jīng)營為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;太和縣純紅薯粉條加工公司|正宗紅薯粉條替代辦法|正宗紅薯粉條列表做法：1)排骨清洗干凈，去掉肥脂2)用水浸泡半個小時3)鍋中加適量水，姜片，加入排骨，料酒，燒開。4)至肉色發(fā)白，無血色時撈出。5)粉條用水清洗泡軟。6)鍋中放適量油，加入一個八角，蔥姜炒香。7)加入適量黃豆醬炒香。8)入焯好的排骨翻炒。9)炒至肉裹滿醬。10)加入沒過排骨的水。11)加入兩個干紅椒提味。12)加入少許紅燒醬油。13)加入少許糖，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火慢燉。14)加入泡軟的粉條。15)煮至粉條軟滑入味即可出鍋。 第二十一條 縣級以上地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)地方人民組織制定的食品安全年度監(jiān)督管理計劃，編制本轄區(qū)企業(yè)年度監(jiān)督檢查計劃，并按省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門相關(guān)規(guī)定上報備案。
湖南省  長沙市 瀏陽市 長沙縣 望城縣 寧鄉(xiāng)縣 株洲市 醴陵市 株洲縣 
茶陵縣 攸 縣 湘潭市 湘鄉(xiāng)市 韶山市 湘潭縣 衡陽市 耒陽市 常寧市
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　　選擇沙壤土地塊，早春結(jié)合耕翻畝施農(nóng)家肥2-3噸，尿素15公斤，磷肥20公斤。 未發(fā)現(xiàn)問題（ ） 不安全

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