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10.2 企業(yè)對從業(yè)人員的食品質(zhì)量安全知識培訓記錄 發(fā)現(xiàn)問題（ ）

【兩平農(nóng)業(yè)】六百年工藝傳承，原產(chǎn)地品質(zhì)保障!

【兩平農(nóng)業(yè)】紅薯種植 紅薯加工 紅薯粉條 紅薯粉皮

　　(4)磨碎過濾：這是紅薯淀粉生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)，影響產(chǎn) 品質(zhì)量和淀粉產(chǎn)出率。將鮮薯碎塊送人石磨或金剛砂磨加水磨成薯糊，鮮薯重量與加水量的比例為1：3-3.5。再將薯糊傾人孔徑為60目的篩子中進行過濾。 　　(三)經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營其制品;

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標準第八章 監(jiān)督管理

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江西省  南昌市 新建縣 南昌縣 進賢縣 安義縣 樂平市 浮梁縣 萍鄉(xiāng)市 
上栗縣 蘆溪縣 九江市 瑞昌市 九江縣 星子縣 武寧縣 彭澤縣 永修縣
修水縣 湖口縣 德安縣 都昌縣 新余市 分宜縣 鷹潭市 貴溪市 余江縣
贛州市 瑞金市 南康市 石城縣 安遠縣 贛 縣 寧都縣 尋烏縣 興國縣
定南縣 上猶縣 于都縣 龍南縣 崇義縣 信豐縣 全南縣 大余縣 5. 切記倒入鍋時要邊倒邊攪拌，要不然上面水下面粉，煎出來不晶瑩，也不Q混濁物，節(jié)　一般規(guī)定會昌縣
吉安市 吉安縣 永豐縣 永新縣 新干縣 泰和縣 峽江縣 遂川縣 安福縣
吉水縣 萬安縣 宜春市 豐城市 樟樹市 高安市 銅鼓縣 靖安縣 宜豐縣
奉新縣 萬載縣 上高縣 撫州市 南豐縣 樂安縣 金溪縣 南城縣 東鄉(xiāng)縣
資溪縣 宜黃縣 廣昌縣 黎川縣 崇仁縣 上饒市 德興市 上饒縣 廣豐縣
鄱陽縣 婺源縣 鉛山縣 余干縣 橫峰縣 弋陽縣 玉山縣 萬年縣
井岡山市 景德鎮(zhèn)市 蓮花縣
氟苯尼考：廣譜抗菌藥物，一般為動物專用抗菌藥，農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥高殘留限量》對其做了嚴格的限定，產(chǎn)蛋家禽禁用。企業(yè)名稱 產(chǎn)品名稱 生產(chǎn)地址 自查日期 （一）食品、食品添加劑生產(chǎn)者未按規(guī)定對采購的食品原料和生產(chǎn)的食品、食品添加劑進行檢驗；阜南縣全手工紅薯粉條散裝|紅薯粉條片狀餅狀|全手工紅薯粉條粉線(5)干燥：把漂白、洗凈的粉皮攤到竹匾上或貼在預(yù)先準備好的高粱箔上曬干，待干透取下剪邊包裝。干燥后的紅薯粉皮，要求其水分含量不超過重2%，干燥無濕塊，完整不碎�！　∈称繁Ｙ|(zhì)期，指食品在標明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限�！拔覀円蚕胗眉t薯粉條，但是沒有品牌，賣不上價錢，加上難清洗，加工的粉條容易發(fā)磣，就索性從眾生產(chǎn)普通粉條�！敝檎哒f，其實用食用級的木薯淀粉做粉條，口感和紅薯粉條差不多。就怕有個別人使用工業(yè)用的木薯淀粉，然后加入明膠，還有提色的色素，這種粉條就不能吃了。
山東省  濟南市 章丘市 平陰縣 濟陽縣 商河縣 青島市 膠南市 膠州市 
萊西市 即墨市 淄博市 桓臺縣 高青縣 沂源縣 棗莊市 滕州市 墾利縣
廣饒縣 利津縣 煙臺市 龍口市 萊陽市 萊州市 招遠市 蓬萊市 棲霞市
海陽市 長島縣 濰坊市 青州市 諸城市 壽光市 安丘市 高密市 昌邑市
昌樂縣 臨朐縣 濟寧市 曲阜市 兗州市 鄒城市 魚臺縣 金鄉(xiāng)縣 嘉祥縣 ① 商品淀粉回收率 >96％它能與許多食品搭配，
微山縣 汶上縣 泗水縣 梁山縣 泰安市 新泰市 肥城市 寧陽縣 東平縣
威海市 乳山市 文登市 榮成市 日照市 五蓮縣 莒 縣 萊蕪市 臨沂市
沂南縣 郯城縣 沂水縣 蒼山縣 費 縣 平邑縣 莒南縣 蒙陰縣 臨沭縣

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　　氮是生成玉米蛋白質(zhì)、葉綠素等重要生命物質(zhì)的組成部分;玉米需氮量大，缺氮時苗期生長緩慢，矮瘦，葉色黃綠，抽雄遲。生長盛期缺氮，葉的癥狀更為明顯。老葉從葉尖沿著中脈向葉片基部枯黃，枯黃部分呈“v”形，葉緣仍保持綠色，而略卷曲，后呈焦灼狀而死亡。在缺氮條件下，下部老葉中的蛋白質(zhì)分解，并把它轉(zhuǎn)移到生長旺盛的部分。就單株玉米來看，缺氮癥狀首先表現(xiàn)為老葉先發(fā)黃，而后才逐漸向嫩葉擴展。
不符合規(guī)定（ ） 第六十二條　網(wǎng)絡(luò)食品第三方平臺提供者應(yīng)當對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任；依法應(yīng)當取得許可證的，還應(yīng)當審查其許可證。