麗水腐竹生產(chǎn)設(shè)備,腐竹油皮機(jī),全自動(dòng)腐竹機(jī)廠家直銷 |
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麗水腐竹生產(chǎn)設(shè)備,腐竹油皮機(jī),全自動(dòng)腐竹機(jī)廠家直銷,廠家熱線15668112969中科圣創(chuàng)全自動(dòng)腐竹機(jī)是通過反復(fù)試機(jī),不斷改進(jìn)生產(chǎn)的機(jī)器,機(jī)器更貼合實(shí)際生產(chǎn)需要,操作簡單,產(chǎn)量高;全自動(dòng)腐竹機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造,環(huán)保衛(wèi)生,機(jī)器自動(dòng)洗鍋,尾漿可循環(huán)使用,減少余漿浪費(fèi),機(jī)器分區(qū)控溫,起皮更均勻;全自動(dòng)腐竹機(jī)整臺(tái)機(jī)器僅需1-2人即可操作,減少人工成本,從而降低生產(chǎn)成本。中科圣創(chuàng)全自動(dòng)腐竹機(jī)廠家生產(chǎn)銷售,售后更完善,購機(jī)可提供上門安裝服務(wù),現(xiàn)場教學(xué)。![]() 腐竹機(jī)的工藝流程 2.泡豆。根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時(shí)間:春秋泡1~2小時(shí),冬季3~4小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶3,手捏泡 豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。 3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁采用濾 漿機(jī)過濾后,以手捏豆渣松散,無漿水為標(biāo)準(zhǔn)。 4.煮漿。加熱到100~102℃即可。 5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70~85℃左右,約4~7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮),提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。 6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達(dá)73~80℃,經(jīng)過4~7小時(shí),待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。 7.回軟。烘干后的腐竹,如果直接包裝,破碎率很大,所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小,一噴即過。 8.成品包裝。成品腐竹,其外觀為淺黃色,有光澤,枝條均勻,有空心無雜質(zhì) ![]() 腐竹機(jī)性能特點(diǎn): 1.設(shè)計(jì)先進(jìn)、結(jié)構(gòu)合理、省時(shí)省力、節(jié)能高效! 2.采用一步成型法,自動(dòng)化程度高,操作簡便! 3.生產(chǎn)的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營養(yǎng)豐富! ![]() 全自動(dòng)腐竹機(jī)分區(qū)控溫,溫度保持均勻可保證機(jī)器自動(dòng)起皮均勻,全自動(dòng)腐竹機(jī)自動(dòng)洗鍋可連續(xù)生產(chǎn),不需要停機(jī)換漿,豆?jié){過濾循環(huán)使用,整臺(tái)機(jī)器僅需1-2人即可操作,減少人工成本,機(jī)器采用蒸汽加工生產(chǎn),生產(chǎn)的腐竹從開始到結(jié)束生產(chǎn)腐竹的顏色都是一致,全自動(dòng)腐竹機(jī)可上門安裝,上門教授技術(shù),讓您更放心。 |
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