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原生態(tài)酒簍 豬血糊制 歡迎來電訂購
原生態(tài)酒簍 豬血糊制 歡迎來電訂購 價格:66.0  元(人民幣) 產地:曲阜
最少起訂量:1 發(fā)貨地:曲阜
上架時間:2018-04-09 16:51:48 瀏覽量:38
曲阜市仁泰容器包裝有限公司  
經營模式:生產加工 公司類型:私營有限責任公司
所屬行業(yè):包裝線 主要客戶:白酒廠
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聯(lián)系方式

聯(lián)系人:鄭經理 (先生) 手機:18265372159
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詳細介紹

原生態(tài)酒簍 豬血糊制 歡迎來電訂購

    中國傳統(tǒng)貯酒容器是用荊條或竹篾編制而成酒海、酒壇、酒簍等,用多層桑皮紙裱糊,涂血料制成。還有用木板制成的酒箱或水泥池內裱糊多層桑皮紙并涂以血料,作為貯酒容器。以上兩者統(tǒng)稱血料容器,它是中國傳統(tǒng)的貯酒容器,有悠久的歷史。 

“血料”是用動物血(多用豬血)和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質膠質鹽,與酒精形成半滲透的薄膜,這種薄膜的特性是水能滲透而酒精不能滲透,對酒度30度以上的白酒有良好的防滲作用,30度以下的白酒因為水的所占比例較大,容易滲透血料紙而引起損耗,貯存過久,還會將血料紙層泡軟而致使脫落。所以不宜用血料容器來貯存30度以下白酒。
血料容器的優(yōu)點是可以就地取材,成本較低,不易損壞。大型的酒簍(酒海)、酒箱每個裝酒可達5噸以上。

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    先用柳條或竹篾扎好框子,成酒簍狀,用桑皮紙糊在框子上,再用豬血融合石灰等物涂抹在酒簍內外。一層桑皮紙,刷一層血料,直到酒簍的壁足夠厚實了,晾干后,酒簍就算做成了。這樣的古法制簍,至今還在很多地區(qū)沿用。據(jù)說,用這種酒簍儲存高度酒,經年陳香,遠勝陶器等諸多容器。
桑皮紙,竹條,血料,陶罐,師傅們忙碌的身影,經過一道道工序加工,最后成為我國民間古老而又傳統(tǒng)的條編酒簍。使用它貯酒,能保證酒不跑味,不變質。甚至能使罐內的酒口感越發(fā)的陳香。
  先用柳條或竹篾扎好框子,成酒簍狀,用桑皮紙糊在框子上,再用豬血融合石灰等物涂抹在酒簍內外,一層桑皮紙,一刷血料,直到酒簍的壁足夠厚實了,晾干后,酒簍就算做成了,這樣的古法制簍,至今還在很多地區(qū)沿用。
   據(jù)說,用這種酒簍儲存高度酒,經年陳香,遠勝陶器等諸多容器。而酒簍用的“血料”是用動物血(多用豬血)和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質膠質鹽,與酒精形成半滲透的薄膜,這種薄膜的特性是水能滲透而酒精不能滲透,對酒度30度以上的白酒有良好的防滲作用。
   隨著玻璃和塑料產品的發(fā)展,條編酒簍由于其手工制作,費工費時;成本高,利潤空間小等因素,已經逐漸淡出歷史舞臺。但是作為一項流傳至今的古老工藝,不應在歷史的長河中被遺忘,應被越來越多的人認識并加以保護,甚至應用到名酒的包裝中。

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