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工藝酒簍血料桑皮紙內(nèi)膽酒簍 豬血糊制

         我廠所生產(chǎn)的木酒海、木酒桶及編條酒海，均為山東曲阜百年傳統(tǒng)酒海工藝制作，其主要原料是豬血裱糊桑皮紙制作而成，絕對不含任何化學(xué)制劑，純屬天然綠色材料，人們在很久以前就在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)：“酒在不同的容器中儲存其本質(zhì)變化不相同，從而影響著酒的風(fēng)格，經(jīng)過血料容器儲存后，氣味愈香愈醇厚，酒體各味協(xié)調(diào)，醇香自然”。

我公司專業(yè)生產(chǎn)釀酒設(shè)備，不銹鋼罐，木酒海，條酒海，酒簍等酒類產(chǎn)品。
木酒海、條酒海是百年傳統(tǒng)古老工藝，利用桑皮紙、血料糊制，純手工制做，長期儲存白酒能夠保持酒質(zhì)的原色原味，具有抗?jié)B漏、耐酸蝕、造型美觀等特點(diǎn)。

酒簍是盛酒的最好的器具，用它盛酒不變味不跑味，永不變質(zhì)。
工藝酒簍血料桑皮紙內(nèi)膽酒簍 豬血糊制

  酒簍是用柳條編的，里面用發(fā)好的豬血粘毛頭紙糊的，一共糊一十八層。簍口蓋一種棉蓋，外用新鮮的豬尿脬（pao）蒙上，尿脬干后會把簍口封的嚴(yán)絲合縫的。不長期貯存不用蒙豬尿脬。如：商戶由燒鍋運(yùn)回散賣的酒不用封。有的人家買一兩簍酒，存起來過一兩年再喝，味道非常好，就得封。酒簍存酒，酒的品質(zhì)會非常好。

     中國傳統(tǒng)貯酒容器是用荊條或竹篾編制而成酒海、酒壇、酒簍等，用多層桑皮紙裱糊，涂血料制成。還有用木板制成的酒箱或水泥池內(nèi)裱糊多層桑皮紙并涂以血料，作為貯酒容器。以上兩者統(tǒng)稱血料容器，它是中國傳統(tǒng)的貯酒容器，有悠久的歷史。
“血料”是用動物血（多用豬血）和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質(zhì)膠質(zhì)鹽，與酒精形成半滲透的薄膜，這種薄膜的特性是水能滲透而酒精不能滲透，對酒度30度以上的白酒有良好的防滲作用，30度以下的白酒因?yàn)樗乃急壤^大，容易滲透血料紙而引起損耗，貯存過久，還會將血料紙層泡軟而致使脫落。所以不宜用血料容器來貯存30度以下白酒。
血料容器的優(yōu)點(diǎn)是可以就地取材，成本較低，不易損壞。大型的酒簍（酒海）、酒箱每個裝酒可達(dá)5噸以上。據(jù)說血料容器貯酒會對酒質(zhì)的保持起良好作用。用酒海裝酒，超過三年，雖酒度不變但酒色有變黃的趨向。