胰蛋白酶 |
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中文名稱(chēng):胰蛋白酶 英文名稱(chēng):Trypsin CAS號(hào): 9002-07-7 分子量: 372.1 EINECS號(hào):232-650-8 熔點(diǎn) 115°C 儲(chǔ)存條件 ?20°C 水溶性: 易溶 外 觀: 白色或類(lèi)白色 胰蛋白酶Trypsin (Parenzyme) 為蛋白酶的一種,EC 3.4.4.4,是從牛、羊、豬的胰臟提取的一種絲氨酸蛋白水解酶。在脊椎動(dòng)物中,作為消化酶而起作用。在胰臟是胰蛋白酶的前體胰蛋白酶原被合成后,作為胰液的成分而分泌,受腸激酶,或胰蛋白酶的限制分解成為活化胰蛋白酶,是肽鏈內(nèi)切酶,它能把多肽鏈中賴氨酸和精氨酸殘基中的羧基側(cè)切斷。它不僅起消化酶的作用,而且還能限制分解糜蛋白酶原、羧肽酶原、磷脂酶原等其它酶的前體,起活化作用。是特異性最強(qiáng)的蛋白酶,在決定蛋白質(zhì)的氨基酸排列中,它成為不可缺少的工具。 ![]() ![]() ![]() ![]() |
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