惠東縣木瓜絲烘干機(jī) |
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惠東縣木瓜絲烘干機(jī)
金澳源科技專(zhuān)注于拓展空氣能熱泵技術(shù)在高溫烘干方面的應(yīng)用,立志成為專(zhuān)業(yè)的烘干解決方案專(zhuān)家。我們開(kāi)發(fā)出利用空氣能熱泵技術(shù)的一系列針對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品、食品的烘干解決方案、為企業(yè)提供高質(zhì)、高效、低運(yùn)行成本的烘干設(shè)備。公司以人才為立足之本,擁有超過(guò)十年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的產(chǎn)品研發(fā)、系統(tǒng)設(shè)計(jì)論證、工程安裝和維護(hù)售后的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才,能夠提供工程的一攬子解決方案。我們堅(jiān)持做好每一個(gè)細(xì)節(jié),在從系統(tǒng)設(shè)計(jì)到現(xiàn)場(chǎng)安裝,從原料采購(gòu)到產(chǎn)品裝配,從商務(wù)洽談到售后的每一個(gè)環(huán)節(jié),我們將以專(zhuān)業(yè)質(zhì)素和敬業(yè)精神做好每一件事。干燥的是許多工業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品加工過(guò)程中必不可少的加工工序。隨著人們生活質(zhì)量的提高,對(duì)環(huán)境的保護(hù)的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)以及不可再生能源(如天然氣、煤、石油)的儲(chǔ)量的日益枯竭。原有的燃油、燃煤等高耗能、高污染干燥設(shè)備的使用受到嚴(yán)格限制甚至被禁止使用。尋找一種可替代原有舊式的干燥設(shè)備,而且安全、環(huán)保、節(jié)能干燥設(shè)備,顯得越來(lái)越有緊迫。木瓜干是將木瓜經(jīng)過(guò)晾曬脫水而形成的果干,薔薇科木瓜屬,木瓜干含有豐富木瓜酶,維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病,對(duì)人體有促進(jìn)新節(jié)代謝和抗衰老的作用,還有護(hù)膚養(yǎng)顏的。制作烘干木瓜絲的步驟:1、原料預(yù)處理:選七八成熟的木瓜,清洗后,用不銹鋼刀剝皮去籽,用手工或切絲機(jī)切成細(xì)絲,置于90~100?水中燙3~5分鐘,隨后撈起,浸入冷水中急速冷卻。2、染色:取紅、綠等不同顏色的天然食用色素,分別加水溶為染色液,將木瓜絲放入染色液中,至瓜絲著色后撈出瀝干。3、糖漬:著色的瓜絲與蔗糖拌勻入缸腌漬,待瓜絲滲出水分后,再加蔗糖使糖液濃度達(dá)到40%以上,繼續(xù)浸漬48小時(shí)。4、烘干:將木瓜絲撈出,瀝凈糖液,放在竹屜上,使用專(zhuān)業(yè)的木瓜絲烘干機(jī)在60~65度條件下烘干,即可包裝。產(chǎn)品特點(diǎn):色澤鮮艷,粗細(xì)均勻,木瓜味濃郁,既可用作甜食的配料,也可作為一種休閑小食品。木瓜絲烘干機(jī)還可以烘制木瓜片、木瓜干、苦瓜干、苦瓜茶、佛手柑、佛手片、紅薯干、芒果干、火龍果干、蘋(píng)果干、果脯、草莓、櫻桃干、山楂干、果糕、果蔬糕、年糕、糯米條、紅糖等各種材料。熱泵干燥設(shè)備在這種環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。 木瓜絲烘干機(jī)就是一種基于熱泵技術(shù)的干燥設(shè)備。
木瓜絲烘干機(jī)的工作原理。熱泵是利用逆卡諾原理,吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房?jī)?nèi),實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高,配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī)——換熱器(內(nèi)機(jī))——節(jié)流器——吸熱器(外機(jī))——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過(guò)程(溫度高達(dá)100℃),它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣,同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài),當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后,液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài),同時(shí)溫度下降至零下20℃——30℃,這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房?jī)?nèi)加熱房?jī)?nèi)空氣溫度。技術(shù)分享:熱泵除濕干燥利用制冷系統(tǒng)使來(lái)自干燥室的濕空氣降溫脫濕,同時(shí)利用熱泵原理回收除濕過(guò)程中水蒸汽冷凝潛熱加熱空氣至高溫干燥空氣從而達(dá)到除濕同時(shí)加熱目的;熱泵干燥回?zé)嵫h(huán)是在熱泵除濕干燥機(jī)內(nèi)增加回?zé)崞,使進(jìn)入蒸發(fā)器的空氣溫度下降而進(jìn)去冷凝器的空氣溫度上升;回?zé)嵫h(huán)使蒸發(fā)器冷量用于空氣降溫減少(無(wú)效耗冷過(guò)程),而用于降溫除濕過(guò)程冷量增加,使熱泵干燥的佳蒸發(fā)溫度及佳除濕量上升;增加回?zé)嵫h(huán)的熱泵除濕干燥比普通熱泵干燥節(jié)能30%以上。
空氣能高溫木瓜絲烘干機(jī)5 大優(yōu)勢(shì) 1.高效節(jié)能:采用國(guó)際壓縮機(jī),自主研發(fā)低壓高溫高效環(huán)保冷媒,獨(dú)特的變流量節(jié)流控制技術(shù)及獨(dú)特的熱系統(tǒng)設(shè)計(jì),熱風(fēng)溫度高達(dá)80℃,系統(tǒng)高壓壓力低于2.7MPa排氣溫度低于110℃,確保機(jī)組平穩(wěn)運(yùn)行且節(jié)能效果顯著。 2.安全環(huán)保:烘干房不與電接觸,無(wú)觸電危險(xiǎn),機(jī)組杜絕因燃燒而產(chǎn)生廢氣、廢渣污染,且烘干物料不存在因外界介質(zhì)影響或改變質(zhì)地,更為天然,更為綠色。
3.豪華耐用:采用不銹鋼板材,豪華、時(shí)尚、耐用、超強(qiáng)防腐蝕能力,讓機(jī)組歷久常新,系統(tǒng)運(yùn)行更穩(wěn)定耐用。
以熱泵干燥技術(shù)為基礎(chǔ)的木瓜絲烘干機(jī)因?yàn)榫哂懈咝Ч?jié)能、成本較低、不污染環(huán)境、能對(duì)干燥介質(zhì)的溫度、濕度、氣流速度進(jìn)行準(zhǔn)確獨(dú)立控制,并且干燥質(zhì)量也好,因而已廣泛應(yīng)用于木材干燥、種子干燥、食品加工、陶瓷烘焙、紡織行業(yè)等領(lǐng)域。下面簡(jiǎn)要分析一下木瓜絲烘干機(jī)應(yīng)用在其他物料上的烘干特點(diǎn)。
把熱泵干燥技術(shù)應(yīng)用于食品物料的干燥愈來(lái)愈得到人們的關(guān)注。一方面是過(guò)去對(duì)食品等熱敏感性物料的干燥一般采取冷凍干燥,但干燥成本太高;另一方面是熱泵干燥的干燥條件溫和,干燥參數(shù)易于控制,可得與冷凍干燥相近的產(chǎn)品。烘干食品物料時(shí)其干燥溫度能在-20~60℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié),采用恰當(dāng)?shù)目刂品椒?熱泵干燥系統(tǒng)可在常壓下實(shí)現(xiàn)冷凍干燥。Chua.et.al1(2000)應(yīng)用他們自己設(shè)計(jì)的二級(jí)蒸發(fā)熱泵干燥系統(tǒng),根據(jù)不同的農(nóng)產(chǎn)品品種,設(shè)計(jì)了不同的干燥介質(zhì)溫度,得到的產(chǎn)品質(zhì)量好,而且在整個(gè)干燥過(guò)程中顏色和維生素C《糧油加工與食品機(jī)械》2004年第4期的損失分別下降87%和20%。以烘制臘腸和油茶籽為例,烘制出來(lái)的臘腸顏色非常好看,油茶籽的酸價(jià)較太陽(yáng)曬的和使用蒸汽鍋爐的遠(yuǎn)要低。金澳源熱泵烘干機(jī)是一臺(tái)集除濕、加熱、制冷、排濕、通風(fēng)為一體的智能化設(shè)備,搭配PLC 可編程控制器、觸摸屏人機(jī)界面控制系統(tǒng),可控制烤房?jī)?nèi)的溫濕度曲線(xiàn)。智能自動(dòng)系統(tǒng)可根據(jù)物料所處的不同干燥階段,對(duì)烤房?jī)?nèi)的溫度與濕度進(jìn)行合理調(diào)節(jié),成品品質(zhì),可用于干燥多種農(nóng)產(chǎn)品。
熱泵干燥技術(shù)的低溫干燥特性比較適合于種子干燥,用熱泵干燥機(jī)分別對(duì)玉米、大豆、稻谷種子進(jìn)行了干燥試驗(yàn)研究,結(jié)果表明:熱泵干燥技術(shù)是一種很適合各種子干燥加工的技術(shù),它不僅能保持種子的品質(zhì),和日曬相比,還可使種子發(fā)芽率提高5%。 熱泵干燥是一種溫和的干燥方式,接近自然干燥。技術(shù)招待標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明:本熱泵機(jī)組依據(jù)下列標(biāo)準(zhǔn)制造:? GB4706.1—92《家用和類(lèi)似用途電器的安全通用要求》? GB4706.32-92《家用和類(lèi)似用途電器的安全熱泵、空調(diào)器和除濕機(jī)的特殊要求》?Q/01LB01—2003《高溫?zé)岜脵C(jī)組設(shè)計(jì)規(guī)范》表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近,使被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)高。用普通的干燥方法得到的芳香類(lèi)揮發(fā)性物質(zhì)保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。熱泵干燥過(guò)程中,循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到精確、有效的控制,且溫度調(diào)節(jié)范圍為12~100℃(加輔助加熱裝置),相對(duì)濕度調(diào)節(jié)范圍為15%~80%適合于熱敏性物料的干燥。
木瓜絲烘干機(jī)的參數(shù)如下表
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隨著節(jié)能要求的加強(qiáng),綠色能源的利用將滲透到各個(gè)領(lǐng)域?諝饽苣竟辖z烘干機(jī)節(jié)能環(huán)保,運(yùn)用廣泛。合理的干燥工藝可以實(shí)現(xiàn)高效與節(jié)能。但大部分研究都是將干燥系統(tǒng)和物料內(nèi)部傳熱傳質(zhì)機(jī)理分開(kāi)研究,缺少系統(tǒng)化研究。為了將熱泵干燥技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)副產(chǎn)品的加工,必須研究不同農(nóng)副產(chǎn)品與熱泵相適應(yīng)的干燥工藝,這需研究干燥物料的質(zhì)量指標(biāo)以及質(zhì)量指標(biāo)隨溫度含水量和干燥時(shí)間等的變化關(guān)系,為物料的佳熱泵干燥工藝的確定提供依據(jù)。機(jī)組設(shè)計(jì)靈活及機(jī)組能效比高,制熱量大,安裝方便、運(yùn)行及維護(hù)成本低廉,使用安全等優(yōu)點(diǎn)將更加明顯。 木瓜絲烘干機(jī)的適用范圍非常廣,可以廣泛用于海產(chǎn)品的烘干,如海參、鮑魚(yú)、鰻魚(yú)、墨魚(yú)、馬面魚(yú)、三文魚(yú)(巴浪魚(yú))、黃花魚(yú)、、銀魚(yú)、紅娘魚(yú)、黃魚(yú)、脫脂黃魚(yú)、黃魚(yú)鲞、魚(yú)翅、帶魚(yú)、紅魚(yú)、龍頭魚(yú)、海蟶、蟶子、魷魚(yú)、柳葉魚(yú)、鮐鈀魚(yú)、鱈魚(yú)、馬哈魚(yú)及蝦類(lèi)、貝類(lèi)的干燥,如淡水魚(yú)包括但不限于武昌魚(yú)(鳊魚(yú))、白魚(yú)(翹嘴鲌)、青魚(yú)、草魚(yú)、醉魚(yú)、虹鱒魚(yú)、鰱魚(yú)、小魚(yú)仔、毛毛魚(yú)、麻辣魚(yú)、風(fēng)味魚(yú)等。各種果蔬產(chǎn)品: 如香菇、胡蘿卜、黃花菜、竹筍干等,各種果脯如涼果、芒果干、火龍果征、干蜜餞、海藻,瓊脂、玫瑰花、牡丹花、茉莉花、甘蘭菜、梅菜干、芥蘭、芥菜干等;各種風(fēng)干肉食: 如香腸、臘腸、鴨脖子、臘兔子、火腿、板鴨、醬鴨、風(fēng)鵝、咸鵝、烤鴨、熏雞、風(fēng)干牛肉、風(fēng)干雞、風(fēng)干鴨、風(fēng)干鵝、臘竹鼠、臘乳狗、鴨腳包、臘雞腿、雞翅膀、臘肉等;各種中藥材及食品,如油茶籽、牡丹籽、天麻、三七、雪蓮果、枸杞子、五味子、靈芝、巴西菇、蘑菇、香菇、豆豉、羊肚菌、牛肝菌等產(chǎn)品;部分工業(yè)物料如電鍍污泥、皮革污泥、制藥污泥、化工污泥、生化污泥、重金屬污泥、含鉻污泥、工業(yè)危廢污泥、紙筒紙管紙軸紙板、寵物食品、寵物零食、寵物飼料等。傳統(tǒng)的日曬工藝耗時(shí)太長(zhǎng),現(xiàn)在的人們大多開(kāi)始使用專(zhuān)業(yè)的熱泵烘干機(jī)來(lái)烘制物料。 |
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