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更多關(guān)于熱泵烘干機(jī)的問(wèn)題，馬上聯(lián)系金澳源科技。干燥的是許多工業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品加工過(guò)程中必不可少的加工工序。隨著人們生活質(zhì)量的提高，對(duì)環(huán)境的保護(hù)的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)以及不可再生能源（如天然氣、煤、石油）的儲(chǔ)量的日益枯竭。原有的燃油、燃煤等高耗能、高污染干燥設(shè)備的使用受到嚴(yán)格限制甚至被禁止使用。尋找一種可替代原有舊式的干燥設(shè)備，而且安全、環(huán)保、節(jié)能干燥設(shè)備，顯得越來(lái)越有緊迫。木瓜干是將木瓜經(jīng)過(guò)晾曬脫水而形成的果干，薔薇科木瓜屬，木瓜干含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對(duì)人體有促進(jìn)新節(jié)代謝和抗衰老的作用，還有護(hù)膚養(yǎng)顏的。制作烘干木瓜絲的步驟：1、原料預(yù)處理：選七八成熟的木瓜，清洗后，用不銹鋼刀剝皮去籽，用手工或切絲機(jī)切成細(xì)絲，置于90～100?水中燙3～5分鐘，隨后撈起，浸入冷水中急速冷卻。2、染色：取紅、綠等不同顏色的天然食用色素，分別加水溶為染色液，將木瓜絲放入染色液中，至瓜絲著色后撈出瀝干。3、糖漬：著色的瓜絲與蔗糖拌勻入缸腌漬，待瓜絲滲出水分后，再加蔗糖使糖液濃度達(dá)到40%以上，繼續(xù)浸漬48小時(shí)。4、烘干：將木瓜絲撈出，瀝凈糖液，放在竹屜上，使用專業(yè)的木瓜絲烘干機(jī)在60～65度條件下烘干，即可包裝。產(chǎn)品特點(diǎn)：色澤鮮艷，粗細(xì)均勻，木瓜味濃郁，既可用作甜食的配料，也可作為一種休閑小食品。木瓜絲烘干機(jī)還可以烘制木瓜片、木瓜干、苦瓜干、苦瓜茶、佛手柑、佛手片、紅薯干、芒果干、火龍果干、蘋(píng)果干、果脯、草莓、櫻桃干、山楂干、果糕、果蔬糕、年糕、糯米條、紅糖等各種材料。熱泵干燥設(shè)備在這種環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。 木瓜絲烘干機(jī)就是一種基于熱泵技術(shù)的干燥設(shè)備。

木瓜絲烘干機(jī)的工作原理。熱泵是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房?jī)?nèi)，實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī)——換熱器（內(nèi)機(jī)）——節(jié)流器——吸熱器（外機(jī)）——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過(guò)程（溫度高達(dá)100℃），它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣，同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時(shí)溫度下降至零下20℃——30℃，這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房?jī)?nèi)加熱房?jī)?nèi)空氣溫度。熱泵烘干房系統(tǒng)使用過(guò)程中的三個(gè)過(guò)程。其一加熱過(guò)程：物料在烘干的過(guò)程中，高溫?zé)岜弥鳈C(jī)對(duì)烘房進(jìn)行循環(huán)加熱。當(dāng)烘房?jī)?nèi)的溫度達(dá)到所設(shè)定值時(shí)（如：溫度設(shè)置為65℃）熱泵主機(jī)停止供熱，當(dāng)烘房?jī)?nèi)的溫度低于所設(shè)定值時(shí)（如：溫度設(shè)置為60℃），熱泵主機(jī)開(kāi)始供熱。其二排濕過(guò)程：排濕系統(tǒng)，由系統(tǒng)自動(dòng)控制。當(dāng)溫度設(shè)置為60℃、濕度設(shè)置為80%時(shí)，抽濕風(fēng)機(jī)自動(dòng)開(kāi)啟，被抽出的水蒸氣排至大氣中、冬天引入熱泵機(jī)組房（也可通過(guò)管道引入地下排水系統(tǒng)）。低于所設(shè)定值時(shí)，排濕自動(dòng)關(guān)閉，對(duì)烘房進(jìn)行加熱升溫。?其三冷風(fēng)回收(可選)：高溫?zé)岜弥鳈C(jī)所排出的冷風(fēng)（溫度低于環(huán)境5-10℃），可由管道引入車間做降溫使用。一臺(tái)10P主機(jī)，在無(wú)風(fēng)阻情況下，每小時(shí)可產(chǎn)生約3000-4000m3的冷風(fēng)。

空氣能高溫木瓜絲烘干機(jī)5 大優(yōu)勢(shì)

1.高效節(jié)能：采用國(guó)際壓縮機(jī)，自主研發(fā)低壓高溫高效環(huán)保冷媒，獨(dú)特的變流量節(jié)流控制技術(shù)及獨(dú)特的熱系統(tǒng)設(shè)計(jì)，熱風(fēng)溫度高達(dá)80℃，系統(tǒng)高壓壓力低于2.7MPa排氣溫度低于110℃，確保機(jī)組平穩(wěn)運(yùn)行且節(jié)能效果顯著。

2.安全環(huán)保：烘干房不與電接觸，無(wú)觸電危險(xiǎn)，機(jī)組杜絕因燃燒而產(chǎn)生廢氣、廢渣污染，且烘干物料不存在因外界介質(zhì)影響或改變質(zhì)地，更為天然，更為綠色。

3.豪華耐用：采用不銹鋼板材，豪華、時(shí)尚、耐用、超強(qiáng)防腐蝕能力，讓機(jī)組歷久常新，系統(tǒng)運(yùn)行更穩(wěn)定耐用。
4.智能方便：精確控制干燥恒溫房間溫度，以相對(duì)溫濕度控制系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)，全自動(dòng)運(yùn)行干燥程序及數(shù)據(jù)監(jiān)控與故障反饋，用科技演繹節(jié)能效果。
5.多重保護(hù)：采用微電腦智能化控制系統(tǒng)，設(shè)置電源相序保護(hù)、系統(tǒng)過(guò)流保護(hù)、高低壓力保護(hù)、超濕及傳感器故障等系統(tǒng)保護(hù)，確保機(jī)組正常平穩(wěn)運(yùn)行。

以熱泵干燥技術(shù)為基礎(chǔ)的木瓜絲烘干機(jī)因?yàn)榫哂懈咝Ч?jié)能、成本較低、不污染環(huán)境、能對(duì)干燥介質(zhì)的溫度、濕度、氣流速度進(jìn)行準(zhǔn)確獨(dú)立控制，并且干燥質(zhì)量也好,因而已廣泛應(yīng)用于木材干燥、種子干燥、食品加工、陶瓷烘焙、紡織行業(yè)等領(lǐng)域。下面簡(jiǎn)要分析一下木瓜絲烘干機(jī)應(yīng)用在其他物料上的烘干特點(diǎn)。

把熱泵干燥技術(shù)應(yīng)用于食品物料的干燥愈來(lái)愈得到人們的關(guān)注。一方面是過(guò)去對(duì)食品等熱敏感性物料的干燥一般采取冷凍干燥,但干燥成本太高;另一方面是熱泵干燥的干燥條件溫和,干燥參數(shù)易于控制,可得與冷凍干燥相近的產(chǎn)品。烘干食品物料時(shí)其干燥溫度能在-20～60℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié),采用恰當(dāng)?shù)目刂品椒?熱泵干燥系統(tǒng)可在常壓下實(shí)現(xiàn)冷凍干燥。Chua.et.al1(2000)應(yīng)用他們自己設(shè)計(jì)的二級(jí)蒸發(fā)熱泵干燥系統(tǒng),根據(jù)不同的農(nóng)產(chǎn)品品種,設(shè)計(jì)了不同的干燥介質(zhì)溫度,得到的產(chǎn)品質(zhì)量好,而且在整個(gè)干燥過(guò)程中顏色和維生素C《糧油加工與食品機(jī)械》2004年第4期的損失分別下降87%和20%。以烘制臘腸和油茶籽為例，烘制出來(lái)的臘腸顏色非常好看，油茶籽的酸價(jià)較太陽(yáng)曬的和使用蒸汽鍋爐的遠(yuǎn)要低。本公司的熱泵烘干機(jī)，利用空氣能熱泵系統(tǒng)，輸入1度電的能量，能產(chǎn)生約4度電的熱量，產(chǎn)生一個(gè)很大的能量倍增作用，達(dá)到節(jié)能的效果，能效達(dá)400%。通過(guò)智能溫控系統(tǒng)對(duì)烘干過(guò)程進(jìn)行控制，有效降低能耗的同時(shí)提高了烘干物料的質(zhì)量等級(jí)，引領(lǐng)烘干行業(yè)的全面技術(shù)升級(jí)。

熱泵干燥技術(shù)的低溫干燥特性比較適合于種子干燥,用熱泵干燥機(jī)分別對(duì)玉米、大豆、稻谷種子進(jìn)行了干燥試驗(yàn)研究,結(jié)果表明:熱泵干燥技術(shù)是一種很適合各種子干燥加工的技術(shù),它不僅能保持種子的品質(zhì),和日曬相比,還可使種子發(fā)芽率提高5%。

熱泵干燥是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。熱泵烘干機(jī)本質(zhì)是一種高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)，整個(gè)系統(tǒng)分由烘干機(jī)、風(fēng)機(jī)系統(tǒng)、烘房、控制系統(tǒng)等組成。其中烘干機(jī)采用空氣能技術(shù)，出風(fēng)溫度可達(dá)75度。風(fēng)機(jī)記得要使用高溫高濕專用的對(duì)流風(fēng)機(jī)。這里我們有很多教訓(xùn)。因?yàn)槲锪虾娓傻牡恼麄�(gè)工藝流程常常需要在50-60攝氏度下持續(xù)12-15小時(shí)，普通沒(méi)有特別設(shè)計(jì)的風(fēng)機(jī)在這種作業(yè)條件極容易出現(xiàn)故障。空氣能烘干機(jī)的控制系統(tǒng)是通過(guò)一個(gè)內(nèi)置在烘干房的濕度傳感器和溫度傳感器來(lái)實(shí)現(xiàn)，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的烘干溫度條件時(shí)，反饋給控制線路，然后控制烘干機(jī)的開(kāi)啟補(bǔ)熱或暫�？販亍？刂茰囟瓤梢詫�(shí)現(xiàn)十段分段控制，設(shè)定非常簡(jiǎn)潔。 表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近，使被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)高。用普通的干燥方法得到的芳香類揮發(fā)性物質(zhì)保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。熱泵干燥過(guò)程中，循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到精確、有效的控制，且溫度調(diào)節(jié)范圍為12～100℃(加輔助加熱裝置)，相對(duì)濕度調(diào)節(jié)范圍為15%～80%適合于熱敏性物料的干燥。

木瓜絲烘干機(jī)的參數(shù)如下表

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節(jié)約能源是熱泵初應(yīng)用的出發(fā)點(diǎn)，也是主要的優(yōu)點(diǎn)。熱泵低溫(15℃~45℃)干燥木材時(shí)可節(jié)約能耗40%~70%。干燥大米的適宜溫度為35℃~50℃。溫度雖低，但是需要大量的熱。熱泵產(chǎn)品特點(diǎn)為：1、節(jié)能，比常規(guī)加熱節(jié)能60%以上。2、環(huán)保，運(yùn)行時(shí)無(wú)任何污染物排放。3、安全，消除普通燃?xì)�、鍋爐系統(tǒng)中易燃、易爆、煤氣中毒等安全隱患。4、可靠，運(yùn)行穩(wěn)定可靠，一年四季全天候運(yùn)行，使用壽命長(zhǎng)達(dá)10年以上。5、節(jié)省，制熱效率高，運(yùn)行費(fèi)用低。6、質(zhì)量?jī)?yōu)良，關(guān)鍵部件選用國(guó)內(nèi)、外品牌產(chǎn)品檢測(cè)、制造均經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)，確保質(zhì)量。傳統(tǒng)干燥器的效率只有3%~5%，而用熱泵干燥效率將明顯提高。布匹對(duì)干燥溫度有嚴(yán)格的要求，熱泵干燥機(jī)組不但能滿足此要求，而且比傳統(tǒng)的熱泵干燥機(jī)組節(jié)能50%左右。熱泵干燥技術(shù)應(yīng)用在蔬菜脫水中節(jié)能高達(dá)90%。近年來(lái)越來(lái)越多的研究人員也證實(shí)了熱泵干燥機(jī)組的節(jié)能特性。

隨著節(jié)能要求的加強(qiáng)，綠色能源的利用將滲透到各個(gè)領(lǐng)域�？諝饽苣竟辖z烘干機(jī)節(jié)能環(huán)保，運(yùn)用廣泛。高溫烘干除濕一體機(jī)主要功能在于烘干和除濕兩大產(chǎn)業(yè)，針對(duì)工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品行業(yè)以及藥材領(lǐng)域都有非常廣闊的市場(chǎng)前景。就目前行業(yè)整體發(fā)展情況來(lái)說(shuō)，整個(gè)行業(yè)如果發(fā)展的好，空氣能烘干機(jī)市場(chǎng)將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)空氣能熱水器所占市場(chǎng)份額。機(jī)組設(shè)計(jì)靈活及機(jī)組能效比高，制熱量大，安裝方便、運(yùn)行及維護(hù)成本低廉，使用安全等優(yōu)點(diǎn)將更加明顯。

木瓜絲烘干機(jī)的適用范圍非常廣，可以廣泛用于海產(chǎn)品的烘干，如海參、鮑魚(yú)、鰻魚(yú)、墨魚(yú)、馬面魚(yú)、三文魚(yú)（巴浪魚(yú)）、黃花魚(yú)、、銀魚(yú)、紅娘魚(yú)、黃魚(yú)、脫脂黃魚(yú)、黃魚(yú)鲞、魚(yú)翅、帶魚(yú)、紅魚(yú)、龍頭魚(yú)、海蟶、蟶子、魷魚(yú)、柳葉魚(yú)、鮐鈀魚(yú)、鱈魚(yú)、馬哈魚(yú)及蝦類、貝類的干燥，如淡水魚(yú)包括但不限于武昌魚(yú)（鳊魚(yú)）、白魚(yú)（翹嘴鲌）、青魚(yú)、草魚(yú)、醉魚(yú)、虹鱒魚(yú)、鰱魚(yú)、小魚(yú)仔、毛毛魚(yú)、麻辣魚(yú)、風(fēng)味魚(yú)等。各種果蔬產(chǎn)品:  如香菇、胡蘿卜、黃花菜、竹筍干等，各種果脯如涼果、芒果干、火龍果征、干蜜餞、海藻，瓊脂、玫瑰花、牡丹花、茉莉花、甘蘭菜、梅菜干、芥蘭、芥菜干等；各種風(fēng)干肉食:  如香腸、臘腸、鴨脖子、臘兔子、火腿、板鴨、醬鴨、風(fēng)鵝、咸鵝、烤鴨、熏雞、風(fēng)干牛肉、風(fēng)干雞、風(fēng)干鴨、風(fēng)干鵝、臘竹鼠、臘乳狗、鴨腳包、臘雞腿、雞翅膀、臘肉等；各種中藥材及食品，如油茶籽、牡丹籽、天麻、三七、雪蓮果、枸杞子、五味子、靈芝、巴西菇、蘑菇、香菇、豆豉、羊肚菌、牛肝菌等產(chǎn)品；部分工業(yè)物料如電鍍污泥、皮革污泥、制藥污泥、化工污泥、生化污泥、重金屬污泥、含鉻污泥、工業(yè)危廢污泥、紙筒紙管紙軸紙板、寵物食品、寵物零食、寵物飼料等。合理的干燥工藝可以實(shí)現(xiàn)高效與節(jié)能。但大部分研究都是將干燥系統(tǒng)和物料內(nèi)部傳熱傳質(zhì)機(jī)理分開(kāi)研究，缺少系統(tǒng)化研究。為了將熱泵干燥技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)副產(chǎn)品的加工，必須研究不同農(nóng)副產(chǎn)品與熱泵相適應(yīng)的干燥工藝，這需研究干燥物料的質(zhì)量指標(biāo)以及質(zhì)量指標(biāo)隨溫度含水量和干燥時(shí)間等的變化關(guān)系，為物料的佳熱泵干燥工藝的確定提供依據(jù)。