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福建泉州南安香腸烘廠家

一、臘腸烘設(shè)備干燥工藝：

1、發(fā)酵階段：
此階段根據(jù)臘腸裝載量和客戶要求的時(shí)間進(jìn)行適當(dāng)，一般干燥溫度升高到60度，對(duì)臘味制品進(jìn)行發(fā)酵處理，使得內(nèi)外部達(dá)到一致，此時(shí)不進(jìn)行排濕，讓物料自行加熱保濕處理，使得臘腸達(dá)到一個(gè)的期，一般時(shí)間控制在1----2小時(shí)。

2、降溫干燥階段;
此時(shí)，經(jīng)過(guò)個(gè)階段的發(fā)酵和保濕的處理，將溫度設(shè)置在52----55度，對(duì)臘腸進(jìn)行干燥處理；此時(shí)濕度控制在45%---55%，干燥時(shí)間一般在10----12小時(shí)。

3、恒溫脫水階段：
此時(shí)經(jīng)過(guò)前兩個(gè)階段的干燥處理之后，將溫度設(shè)置在50-----52度，對(duì)臘腸進(jìn)行干燥處理，濕度控制在40%------45%，干燥時(shí)間一般在12-----14小時(shí)。

4、減速干燥階段：
此時(shí)水分已經(jīng)了大半，將溫度升高到55---60度，濕度控制在35%----40%，對(duì)臘腸進(jìn)行干燥處理，干燥時(shí)間一般在4-----6小時(shí)。

5、快速干燥階段：
這一階段主要的因素是溫度，采用58---60度溫度，烘干時(shí)間控制在2---4小時(shí)，相對(duì)濕度控制在35%左右，終干燥濕度控制20%左右，達(dá)到要求。

二、臘腸烘工作原理：
臘腸烘采用壓縮機(jī)做功，消耗部分電能，驅(qū)動(dòng)管路中傳熱工質(zhì)進(jìn)行箱變，吸收中的熱量，再通過(guò)換熱將熱量釋放到臘腸烘設(shè)備箱體中，對(duì)臘腸加熱蒸發(fā)出其中的水分的，后通過(guò)自動(dòng)排濕和智能控制，將臘腸中水分不斷的。

三、設(shè)備主要結(jié)構(gòu)組成：
1、供熱主機(jī)---高泵烘。

2、箱體保溫------密封保溫效果好型材。

3、內(nèi)部循環(huán)-----高溫高濕風(fēng)機(jī)。

4、內(nèi)部支撐------鋼材型材結(jié)構(gòu)。

5、自動(dòng)排濕------數(shù)字顯示可靠性排濕結(jié)構(gòu)。

6、智能控制-----遠(yuǎn)程控制設(shè)置。

四．臘腸烘優(yōu)勢(shì)：
1、環(huán)保、節(jié)能。
運(yùn)行中只需要少量的電能，就可以驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)為可以利用的有效熱能，1千萬(wàn)熱能可以有效利用3.5千萬(wàn)熱能；運(yùn)行中不會(huì)對(duì)人體和周圍有害有毒和氣體，環(huán)保效果好。

2、、可靠。

采用了成熟的制造工藝和保護(hù)措施，使用，性能可靠，設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)會(huì)有和顯示故障功能。

3、智能化程度高、綜合利用率高。
臘腸烘采用了多種分段控制，對(duì)臘腸干燥工藝進(jìn)行可設(shè)置和修改，根據(jù)不同臘腸數(shù)量和干燥要求，對(duì)溫度和濕度進(jìn)行合理設(shè)置和修改，度控制，臘腸干燥效果好。

五、設(shè)備售后：
凡是已經(jīng)和采購(gòu)我公司臘腸烘設(shè)備廠家和企業(yè)，我們鄭重承諾：
1、保修期：1年。

2、期：終生。

3、處理周期：接到電話48小時(shí)內(nèi)及時(shí)處理。

4、售后人員：具備5年以上烘干專業(yè)售后。