壓榨油為什么選用熱榨而不是冷榨? |
聯(lián)系人:費(fèi)經(jīng)理 (先生) | 手機(jī):15515682611 |
電話(huà): |
傳真: |
郵箱:877893427@qq.com | 地址:鞏義市市區(qū)光明路 |
用于食用的壓榨油如花生、葵花籽、芝麻、大豆、玉米等農(nóng)作物采用“熱榨法”,無(wú)論是在出油效率還是經(jīng)濟(jì)效益以及油的品質(zhì)方面都明顯優(yōu)于“冷榨法”。這是因?yàn)椴捎谩袄湔シā睍?huì)造成壓榨次數(shù)增加,日處理量大大降低,干餅殘油率增加,電能消耗明顯增加,經(jīng)濟(jì)效益下降。除此之外,采用冷榨時(shí),由于油料含水率高,壓榨的頭道工序時(shí)餅不易搗碎;在第二次壓榨時(shí),極易在料斗中架空,影響進(jìn)料并需時(shí)常攪動(dòng),操作麻煩、效益不佳。 熱榨時(shí)入榨的最佳溫度為110-130℃。 關(guān)于壓榨油的最佳工藝條件,第一個(gè)條件就是掌握油胚的水分和溫度。如果水份過(guò)高,將會(huì)使料胚產(chǎn)生團(tuán)塊而影響出油;反之水分過(guò)低,料胚被壓榨成粉末狀,容易焦化反而堵膛。同樣地,如果溫度過(guò)高,料胚中的醣類(lèi)焦化,蛋白質(zhì)等成分被破壞,油色變深,影響油品質(zhì)量,反之溫度過(guò)低時(shí)則不能形成正常的物理變化和生化的條件無(wú)法保證榨膛的壓力。因此保證油胚的水分和溫度是好壓榨油的首要條件。 ![]() 第一:油料作物進(jìn)行冷榨時(shí),一般對(duì)油料作物壓榨兩遍; 第二:油料作物進(jìn)行熱榨時(shí),一般對(duì)油料作物壓榨一遍即可; 第三:熱榨一般比冷榨出油率要高一點(diǎn),但是也不盡然,我們要根據(jù)具體情況進(jìn)行分析,有些用戶(hù)反映自己使用榨油機(jī)壓榨出油率并沒(méi)有買(mǎi)機(jī)器說(shuō)的高,這是因?yàn)槌鲇吐适呛脦醉?xiàng)決定的。一般都是下面幾點(diǎn): 1、油料作物的水分是關(guān)鍵; 2、油料作物的溫度控制; 3、榨油機(jī)用戶(hù)壓榨技術(shù)經(jīng)驗(yàn); 4、油料作物的含油量; |
版權(quán)聲明:以上所展示的信息由會(huì)員自行提供,內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)員負(fù)責(zé)。機(jī)電之家對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。 友情提醒:為規(guī)避購(gòu)買(mǎi)風(fēng)險(xiǎn),建議您在購(gòu)買(mǎi)相關(guān)產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。 |
機(jī)電之家網(wǎng) - 機(jī)電行業(yè)權(quán)威網(wǎng)絡(luò)宣傳媒體
關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們 | 廣告合作 | 付款方式 | 使用幫助 | 會(huì)員助手 | 免費(fèi)鏈接Copyright 2025 jdzj.com All Rights Reserved??技術(shù)支持:機(jī)電之家 服務(wù)熱線(xiàn):0571-87774297
網(wǎng)站經(jīng)營(yíng)許可證:浙B2-20080178