| 真空滾揉機 變頻真空腌制機廠家 |
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價格：6000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：山東 |
| 最少起訂量：1臺 | 發(fā)貨地：諸城 | |
| 上架時間：2018-02-27 15:24:05 | 瀏覽量：208 | |
諸城市銘威食品機械有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營獨資企業(yè) | |
| 所屬行業(yè)：肉類加工機械 | 主要客戶：食品行業(yè)加工者 | |
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| 聯(lián)系人:王經(jīng)理 (小姐) | 手機:13793640277 |
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| 郵箱:2055526569@qq.com | 地址:諸城市人民路東首 |
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真空滾揉機產(chǎn)品說明：
真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內，也提高調味品進入肉品的速度，并zui大限度的保持肉內的水分。 真空滾揉機的工作原理： 真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出口率高。真空滾揉機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內膨脹，縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果。
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