| 聊城日世NA-6448WEC型立式冰淇淋機(jī) |
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價(jià)格：1 元(人民幣) | 產(chǎn)地：山東 |
| 最少起訂量：1臺(tái) | 發(fā)貨地：山東 | |
| 上架時(shí)間：2017-12-30 14:02:20 | 瀏覽量：233 | |
濟(jì)南慧峰機(jī)械設(shè)備有限公司
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| 經(jīng)營模式：貿(mào)易公司 | 公司類型：私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè)：休閑食品機(jī)械 | 主要客戶：全國 | |
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| 聯(lián)系人:韓福旭 (先生) | 手機(jī):13031712137 |
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聊城日世NA-6448WEC型立式冰淇淋機(jī) 電話/微信：13031712137 QQ：3394976641
聊城日世NA-6448WEC型立式冰淇淋機(jī) 電話/微信：13031712137 QQ：3394976641 選購要點(diǎn)： 具有良好、穩(wěn)定膨脹率。冰激凌機(jī)的膨脹率主要看壓縮機(jī)的好壞，好的壓縮機(jī)和差的壓縮機(jī)他們的價(jià)格是差別很大的，因此也就造成了冰激凌的價(jià)格差異。 冷凍性能穩(wěn)定，效果好。 產(chǎn)量高。產(chǎn)量穩(wěn)定一般標(biāo)注數(shù)越大說明生產(chǎn)能力強(qiáng)，說的簡單點(diǎn)單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)出的量更大。 故障率低可以保證你的冰激凌能夠持續(xù)的供應(yīng)。 常遇見的問題： 一、生產(chǎn)出來的冰淇淋過軟，不能成型或成型不理想。 軟冰淇淋制作溫度控制在-7到-8度左右粘稠度最佳，成型最好。這個(gè)溫度由冷凍缸制冷系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)，而冷凍缸系統(tǒng)是否工作則由攪拌機(jī)電和制冷壓縮機(jī)的電流控制。 在排除冰淇淋漿料配比不當(dāng)、產(chǎn)品硬度設(shè)置太低、擠壓產(chǎn)出速度過快這些操作不當(dāng)?shù)脑蚝螅鸵獧z查軟冰淇淋的機(jī)組是否有機(jī)械故障。 聊城日世NA-6448WEC型立式冰淇淋機(jī) 電話/微信：13031712137 QQ：3394976641  首先檢查冷凍缸內(nèi)的攪拌軸的刮刀是否損壞？刮刀磨損嚴(yán)重或損壞，就不能講冷凍缸周壁處達(dá)到溫度標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品刮下，使得擠壓產(chǎn)出的冰淇淋太軟。需定期檢查刮刀的磨損情況，并及時(shí)更換。其次，軟冰淇淋制冷系統(tǒng)中一般采用風(fēng)冷冷凝器，如果安裝空間的限制，機(jī)器周圍沒有足夠的散熱空間，或者冷凝器上面積灰太多，就會(huì)降低冷凝器的換熱效果。甚至導(dǎo)致冷壓縮機(jī)停機(jī)。軟冰淇淋機(jī)安裝時(shí)要有足夠的空間，并定期對(duì)冷凝器進(jìn)行清理。 二、產(chǎn)出的冰淇淋有冰渣 1、冰淇淋粉與水的比例不對(duì)，加水過量，請嚴(yán)格按照冰淇淋粉比例來控制。 2、漿料攪拌不均勻，需要足夠的攪拌時(shí)間。 3、清洗冰淇淋機(jī)后，沒有將缸體內(nèi)的水排放干凈。 4、靜置時(shí)間不夠。攪拌均勻后的漿料需要靜置15分鐘以上（靜置時(shí)間稍長更好，期間可多次攪拌），這 一過程稱為老化。你會(huì)發(fā)現(xiàn)老化后的冰淇淋料液變的很稠。這樣會(huì)使生產(chǎn)出來的冰淇淋糕體更細(xì)膩， 膨化效果更好。 5、使用的冰淇淋機(jī)或冰淇淋粉質(zhì)量欠佳，導(dǎo)致打出的冰淇淋膨化率低，且冰渣多。 6、最常見的現(xiàn)象就是早上剛剛生產(chǎn)好的冰淇淋吃起來口感特別的柔滑，在某個(gè)時(shí)間段比如1-2個(gè)小時(shí)冰 淇淋機(jī)沒有任何產(chǎn)出銷售的情況，這時(shí)產(chǎn)出的冰淇淋吃起來口感就有一些沙沙的感覺。產(chǎn)生這一現(xiàn)象 的主要原因是由于冰淇淋在冰淇淋機(jī)里面長時(shí)間沒有銷售，冰淇淋機(jī)制冷缸中的冰淇淋經(jīng)過反復(fù)的融 化-冰凍-融化-冰凍這樣的一個(gè)過程造成冰淇淋料中水析出結(jié)晶，因此就會(huì)出現(xiàn)上述現(xiàn)象了，解決方 法就是把冰淇淋用干凈容器接出，再倒入儲(chǔ)料缸融化再生產(chǎn)，并盡快產(chǎn)出售賣。 聊城日世NA-6448WEC型立式冰淇淋機(jī) 電話/微信：13031712137 QQ：3394976641 三、機(jī)器凍缸1、漿料含水不可太多，水太多容易結(jié)冰，如果結(jié)冰自然就會(huì)造成冰淇淋機(jī)凍缸了，請嚴(yán)格按照比例配比 漿料。 2、制冷凍缸兩邊產(chǎn)出量差別太大，冰淇淋產(chǎn)出量少的一邊容易出現(xiàn)凍缸現(xiàn)象。避免辦法：如果兩種口味 相同，在產(chǎn)出量少的出料口擠壓產(chǎn)出幾個(gè)冰淇淋倒入出產(chǎn)量多的那一側(cè)儲(chǔ)料缸，使兩邊產(chǎn)出量保持基 本平衡。如果是不同的口味，需要在銷售時(shí)盡量保持產(chǎn)出量平衡。[1] 3、清洗冰淇淋機(jī)后攪拌缸內(nèi)的水沒有放干凈，這種情況也很極易造成結(jié)冰凍缸現(xiàn)象。 4、儲(chǔ)料缸已經(jīng)沒有漿料，但冰淇淋機(jī)仍然在制冷，此時(shí)極易凍缸。請注意隨時(shí)加料。 5、長時(shí)間沒有產(chǎn)出冰淇淋，且機(jī)器在不停地制冷，此時(shí)也極易造成凍缸現(xiàn)象。避免辦法：超過30分鐘沒 有產(chǎn)出冰淇淋，請暫停冰淇淋機(jī)，或產(chǎn)出一些冰淇淋倒回對(duì)應(yīng)的儲(chǔ)料缸內(nèi)。 出現(xiàn)凍缸后解決的辦法 凍缸時(shí)輕則不能產(chǎn)出冰淇淋，嚴(yán)重將造成減速機(jī)或電機(jī)的損壞，請注意正當(dāng)操作，特別是在機(jī)器產(chǎn)出銷售時(shí)要經(jīng)常查看儲(chǔ)料缸中是否有冰淇淋漿液，如果沒有要及時(shí)補(bǔ)充，避免冰淇淋機(jī)凍缸現(xiàn)象的發(fā)生冰淇淋機(jī)安裝調(diào)試和運(yùn)輸問題： (1)BQL-118單頭臺(tái)式軟冰激凌機(jī)安裝調(diào)試和操作使用非常簡單，冰淇淋機(jī)設(shè)備都比較大，運(yùn)輸過程中都是采用木架保證，里層采用紙箱包裝，無論采用哪種包裝和運(yùn)輸?shù)姆绞，我們都是為了保證機(jī)器的運(yùn)輸和安全。軟質(zhì)冰淇淋的重量都是在150kg-250KG左右，通常情況下一個(gè)人是沒有辦法搬運(yùn)的，整個(gè)的貨運(yùn)站都是采用的叉車裝卸，在目前國內(nèi)物流站有很多，我們都是選擇整個(gè)的物流公司來運(yùn)輸?shù)，主要目的是為了保證貨物的安全。冰淇淋機(jī)在搬運(yùn)的過程中盡量不熬傾斜或者是平趟著放，因?yàn)閴嚎s機(jī)中含有制冷劑，我們擔(dān)心的是制冷劑回流，避免對(duì)冰淇淋機(jī)造成傷害，減少冰淇淋機(jī)的使用壽命。 聊城日世NA-6448WEC型立式冰淇淋機(jī) 電話/微信：13031712137 QQ：3394976641  (2)在國內(nèi)商用的冰淇淋機(jī)電源都是在220V，冰淇淋機(jī)的功率都比較高，我們在接插線板的時(shí)候要選擇16安的插頭，如果插座或者是插頭不匹配無法連接的話，或者是連接上的是細(xì)線就會(huì)造成電源線發(fā)熱或是短路，從而燒壞線路。在接電源線的時(shí)候，我們先要咨詢查看冰淇淋機(jī)的操作說明書。 (3)在電源線接好后，首先需要對(duì)機(jī)器進(jìn)行調(diào)試和清洗，新機(jī)器剛開始清洗的時(shí)候要進(jìn)行消毒。添加消毒液和清水，按清洗鍵機(jī)器自動(dòng)清洗。然后開始調(diào)整原料，試著操作一次看看。冰淇淋機(jī)清洗好后，先要接通電源，打開冰淇淋機(jī)開關(guān)，機(jī)器的LED數(shù)碼顯示板上會(huì)出現(xiàn)數(shù)字顯示。我們在使用的過程中出現(xiàn)凍缸的情況，如果長時(shí)間沒有出現(xiàn)變化情況，說明制冷系統(tǒng)有問題或是控制電路有問題，這個(gè)時(shí)候要打產(chǎn)品說明書官方維修售后電話。冰淇淋機(jī)專門用來制作冰淇淋的一種食品機(jī)械設(shè)備，使用起來簡單方便，制作出的冰淇淋效果好， 口味佳，是我們在各大商場、影院、美食街經(jīng)？吹降囊环N食品機(jī)械設(shè)備。 商用冰淇淋機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)簡介： 1、冰淇淋機(jī)主機(jī)采用全封閉壓縮機(jī)、具有能耗低，制冷量大的優(yōu)勢。 2、機(jī)器啟動(dòng)制冷時(shí)間較短，首批出料速度快。 3、攪拌缸獨(dú)有圓弧角保潔。 4、機(jī)器采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制作而成，外觀簡潔大方。 5、冰淇淋機(jī)使用電子數(shù)控系統(tǒng)，自動(dòng)控制并且有出料計(jì)數(shù)功能？呻S時(shí)調(diào)節(jié)冰淇淋的硬度。 一般機(jī)器凍缸時(shí)會(huì)聽到機(jī)器內(nèi)部攪拌軸與機(jī)器制冷缸的摩擦造成的噪音，聽到這種聲音時(shí)首先關(guān)閉冰淇淋機(jī)的電源，查看儲(chǔ)料缸中是否有冰淇淋漿料，如果沒有則加滿漿料即可。如果凍缸后打不出冰淇淋，而儲(chǔ)料缸中仍然有冰淇淋漿料，則需要將冰淇淋機(jī)停止工作30分鐘左右等待制冷缸中的冰淇淋融化即可。 聊城日世NA-6448WEC型立式冰淇淋機(jī) 電話/微信：13031712137 QQ：3394976641 在使用冰淇淋機(jī)時(shí)我們要注意一些日常保養(yǎng)及維護(hù)的問題： 1.首先每天必須清洗冰淇淋機(jī)的攪拌器、出液閥、閥桿，檢查密封套、閥桿密封圈、出液閥密封圈是否 損壞如有損壞需及時(shí)更換。同時(shí)在安裝時(shí)，密封套、閥桿密封圈都要抹上凡士林，便于使用。 2.機(jī)器使用一段時(shí)間后冷凝器會(huì)粘滿灰塵，導(dǎo)致散熱差，影響制冷效果，要定期清洗冷凝器灰塵。具體 方法是：斷開電源，拆開圍板，用毛刷等工具清除灰塵，清理時(shí)請不要損壞冷凝器翅片。 3.機(jī)器使用一段時(shí)間后，攪拌系統(tǒng)的傳動(dòng)皮帶可能被拉長，需及時(shí)調(diào)整。在斷開電源的情況下，拆開圍 板，調(diào)節(jié)皮帶張緊鏍栓，保證松緊合適。 4.配清洗消毒液：2升左右溫?zé)崴，滴入適量食品洗滌劑。 5.清洗飲料桶：將消毒液倒入飲料桶，打開開關(guān)攪拌2～3分鐘后，切斷電源，擦洗飲料桶以及攪拌器等 冰淇淋機(jī)是制作冰淇淋一種非常重要的工具，在機(jī)器使用完畢后嗎，平時(shí)對(duì)機(jī)器儲(chǔ)料槽的清洗也是非常重要的。 1.當(dāng)然新購買的冰淇淋機(jī)清洗也是非常重要的，使用之前要對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理。 2.冰淇淋機(jī)接通電源后，將盛有消毒液及食品洗滌液的水到入冰淇淋機(jī)中。 3.用抹布將儲(chǔ)料槽四周擦拭干凈，按下冰淇淋機(jī)前操作面板上的標(biāo)有清洗字樣的按鍵。 4.機(jī)器攪拌系統(tǒng)啟動(dòng)，大約1分鐘左右，將機(jī)器中的消毒液或洗滌液接出，反復(fù)倒入干凈的清水清洗，直 到接出的水無任何異味時(shí)，停機(jī)(按停止鍵)。 5.用干的抹布將冰淇淋機(jī)儲(chǔ)料缸的四周擦干凈即可，至此冰淇淋機(jī)的消毒清洗工作完成，接下來便可以 進(jìn)行冰淇淋的制作了。 聊城日世NA-6448WEC型立式冰淇淋機(jī) 電話/微信：13031712137 QQ：3394976641 我們在使用冰淇淋機(jī)的時(shí)候還需要注意一些問題，有些時(shí)候我們在打出冰淇淋的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)有冰渣。出現(xiàn)這一問題原因可能是： 1、冰淇淋粉與水的比例不對(duì)，加水過量，我們應(yīng)嚴(yán)格按照冰淇淋粉比例來控制水量。 2、漿料攪拌不均勻，醬料需要足夠的時(shí)間去攪拌不能急于一時(shí)。 3、在清洗冰淇淋機(jī)之后，沒有將缸體內(nèi)的水排放干凈。 4、靜置時(shí)間不夠。攪拌均勻后的漿料需要靜置15分鐘以上(靜置時(shí)間稍長更好，期間可多次攪拌)，這一 過程稱為老化。你會(huì)發(fā)現(xiàn)老化后的冰淇淋料液變的很稠。這樣會(huì)使生產(chǎn)出來的冰淇淋糕體更細(xì)膩，膨 化的效果會(huì)更好。 5、使用的冰淇淋機(jī)或冰淇淋粉質(zhì)量欠佳，導(dǎo)致打出的冰淇淋膨化率低，且冰渣多。 |
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冰激凌機(jī)是制作冰激凌的機(jī)器。市場上也有叫做冰激凌機(jī)和冰淇淋機(jī)。