| 奉化小型冷庫需要多少錢-奉化冷庫電控箱 |
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價格：10 元(人民幣) | 產(chǎn)地：寧波 |
| 最少起訂量：1件 | 發(fā)貨地：寧波 | |
| 上架時間：2017-11-28 16:24:18 | 瀏覽量：68 | |
寧波市元寶制冷設(shè)備工程有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營有限責任公司 | |
| 所屬行業(yè)：保鮮設(shè)備 | 主要客戶：中國港澳臺歐美 | |
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| 聯(lián)系人:朱經(jīng)理 (先生) | 手機:13003747239 |
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| 郵箱:351134618@qq.com | 地址:寧波江東區(qū)東方商務(wù)中心4幢26號 |
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水果、蔬菜保鮮冷庫貯藏要求 水果、蔬菜含有人體所需要的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。我們都知道，水果蔬菜的新鮮度直接影響著它本身的營養(yǎng)價值和商價，為了能賣到一個好的價格，果蔬的新鮮也是必須的，那么保鮮就有必要建造一個保鮮冷庫才是明智的選擇。 一、水果、蔬菜在入庫前 水果、蔬菜在入庫前一定要仔細挑選，要把帶有機械傷、蟲傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因為果蔬中含有大量的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，是微生物生活的良好培養(yǎng)基。被微生物污染的果蔬很快就會全部腐爛變質(zhì)。 不同成熟度的水果、蔬菜也不宜混在一起保藏。因為較成熟的果蔬，再經(jīng)過一段時間保藏后會形成過熟現(xiàn)象，其特點是果體變軟，并即將開始腐爛。有些果蔬經(jīng)過挑選后，質(zhì)量好的、可以長期冷藏的應(yīng)逐個用紙包裹，并裝箱或裝筐。包裹果蔬用的紙，不要過硬或過薄，好是用經(jīng)過對果蔬無任何不良作用的化學藥品處理過的紙。 有柄的水果在裝箱時，要特別注意勿將果柄壓在周圍的果體上，以免把別的水果果皮碰破。在整個挑選整理過程中，都要特別注意輕拿輕放，以防止因工作不慎而使果體受傷。 二、水果、蔬菜入庫后 水果、蔬菜在采收后，好在原料產(chǎn)地及時進行冷卻把果蔬內(nèi)部的熱量散出。冷卻后的果蔬用冷藏車運到冷藏庫可直接進行冷藏。如果原料產(chǎn)地未經(jīng)冷卻的果蔬，進入冷藏間后，要采取逐步降溫的辦法，防止某些生理病害的發(fā)生。 例如蘋果先在2．2℃儲藏，然后再降到0℃儲藏，可減少斑點和虎皮病的發(fā)生。又如運輸途中溫度較高的梨，直接入0℃庫房儲藏，容易發(fā)生黑心病。如果采用逐步降溫的辦法，可大大減少黑心病的發(fā)生，并延長了梨的儲藏期限。 更多關(guān)于水果、蔬菜保鮮冷庫安裝設(shè)計冷庫建造問題歡迎來電咨詢 為了保證冷庫內(nèi)的溫度穩(wěn)定和保證冷庫內(nèi)儲藏貨物的儲藏質(zhì)量，冷庫進出貨量應(yīng)該按照合理的方法來操作。這樣才能使冷庫內(nèi)的溫度波動范圍較小同時也保證了冷庫內(nèi)儲藏貨物的儲藏品質(zhì)。 根據(jù)冷庫的性質(zhì)及服務(wù)對象，通過實際測量和計算。冷庫進出貨量應(yīng)該按照以下參數(shù)操作： 1.冷卻間冷庫和凍結(jié)冷庫進出貨量應(yīng)按照設(shè)計加工能力計算。 2.存放鮮蛋的冷卻物冷庫進出貨量一般不大于冷庫實際噸位的5% 3.有從外庫調(diào)入貨物的冷庫，其冷凍庫冷藏間每間每日的進出貨量應(yīng)按冷藏庫噸位的5%計算。 4.存放水果、存放蔬菜的保鮮冷庫進出貨量按蔬菜冷庫噸位的8%計算。 5.無外庫調(diào)入貨物的冷庫其冷庫進出貨量量按冷庫的設(shè)計凍結(jié)量計算，如果計算出的冷庫進出貨量量大于5%時，應(yīng)按照冷庫噸位的5%計算。 6.凍結(jié)量大的速凍冷庫按時間生產(chǎn)工藝確定。 7.有特殊要的冷庫，冷庫進出貨量按實際要求確定。 以上參數(shù)是冷庫工程佳冷庫進出貨量，該參數(shù)是經(jīng)過國家相關(guān)部門測試和參照國外發(fā)達國家的常用參數(shù)。很多客戶在冷庫安裝初期對冷庫的使用特性不是很清楚。沒有很好的告訴冷庫設(shè)計公司冷庫將來的用途。盲目的進行冷庫安裝。 在我們接觸的很多客戶中，有相當大一部分客戶對冷庫進出貨量根本沒有概念。很多客戶在冷庫建設(shè)前根本就沒有對冷庫將來的生產(chǎn)工藝做一個合理的規(guī)劃。也有很多冷庫設(shè)計公司根本就沒有正規(guī)的設(shè)計資質(zhì)和設(shè)計人員。這樣一來就會造成兩種情況。一來很多冷庫在建好以后發(fā)現(xiàn)冷庫進出貨以后降溫速度慢達不到生產(chǎn)工藝的要求。二來很多客戶的冷庫建造好以后發(fā)現(xiàn)冷庫開機時間短，開關(guān)機頻繁等現(xiàn)象。其實以上2種現(xiàn)象都是不合理的。所以客戶在建造冷庫以前一定要對冷庫進貨量和其生產(chǎn)加工工藝做一個詳細的規(guī)劃。 |
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