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唐山三麥烤箱，價(jià)格

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大家都知道,正確的使用烤箱是能夠做出各種美味的,常見(jiàn)的食物有蛋糕、餅干、披薩等等。對(duì)于大型糕點(diǎn)店來(lái)說(shuō),一般使用的烤箱為商用燃?xì)饪鞠洹Ｏ旅嫖覀兙蛠?lái)了解下商用燃?xì)饪鞠鋬r(jià)格,同時(shí)看看商用燃?xì)饪鞠溆心男┨攸c(diǎn)吧。

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數(shù)字溫度顯示儀表,面火,底火單獨(dú)控制,自動(dòng)控溫,帶定時(shí)器。
超大玻璃透視窗,雙層鋼化安全玻璃,透視效果好。
先進(jìn)的脈沖點(diǎn)火器,點(diǎn)火迅速,準(zhǔn)確,
設(shè)有意外熄火保護(hù)裝置,安全高效。
萬(wàn)向輪子,方便移動(dòng)。
商用燃?xì)饪鞠溥x購(gòu)注意事項(xiàng)
第1要考慮烤箱溫度的穩(wěn)定和均勻,
第二:烤箱的溫度范圍(如何是烤披薩的可以選擇專(zhuān)業(yè)的披薩烤箱,烤面包可以選擇300°左右的烤箱)
第三:選擇烤箱的發(fā)熱板是什么材質(zhì)的(好:受熱均勻的石棉板,鐵板的局部加熱快,存在受熱不夠均勻)。
第四:氣源不一樣:使用天然氣、液化石油氣、煤氣的耗氣量是不同的,原因是它們的熱值是不一樣的。
商用燃?xì)饪鞠?安裝注意事項(xiàng):
烘爐的安裝調(diào)試,應(yīng)由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行。
使用的電源性質(zhì),氣源性質(zhì)必須與產(chǎn)品銘牌上所標(biāo)注的參數(shù)相符。
烘爐使用的氣源為液化石油氣,不可以使用其它氣源。
用符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的液化石油氣軟管和氣瓶。
軟管與烘爐的連接位與氣瓶減壓閥的連接位必須用管碼鎖緊,防止漏氣。
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無(wú)需加水制作的蛋糕。

可做10-12個(gè)

A、3個(gè)全蛋

B、80克糖

C、香草精1/4小匙(沒(méi)有也可不放)唐山三麥烤箱，價(jià)格 低筋面粉/

D、100克低筋面粉

E、2大匙油，3大匙蜂蜜(根據(jù)面糊的濃稠可調(diào)整)

以上大匙是15ml的，小匙是5ml

折疊編輯本段做法

1、先將A+B混和加熱到40度左右，唐山三麥烤箱，價(jià)格電動(dòng)打蛋器打發(fā)(就是標(biāo)準(zhǔn)打發(fā)狀態(tài)，蛋沫濃稠松發(fā)，手指勾起約兩秒滴一滴);

2、再加入C繼續(xù)打至拌勻(不用很長(zhǎng)時(shí)間)

3、分次加入油和蜂蜜(一定要一匙加入后拌勻再加下一匙，可以直接用電動(dòng)打蛋器低速攪拌)(此步驟和傳統(tǒng)的海綿蛋糕方子比，我改動(dòng)了，先放了油、蜂蜜，然后才篩入的面粉，我個(gè)人覺(jué)得這樣更容易讓濕性物質(zhì)均勻。另外因?yàn)榍懊娴耙阂呀?jīng)是打發(fā)的，所以不要打烤箱一般都不能自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度，烤箱的溫度調(diào)節(jié)器就是一自動(dòng)開(kāi)關(guān)，達(dá)到它的設(shè)定溫度就停止工作，低于溫度再繼續(xù)加熱。如果要控制溫度，只能人為去隔幾分鐘開(kāi)開(kāi)關(guān)關(guān)一下。時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，均勻即可)

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4、篩入低筋面粉拌勻，沒(méi)有橡皮刀就用手拌，抄底像翻書(shū)一樣拌，一定要輕輕的攪拌拌勻，不能過(guò)度攪拌以免出筋;拌好的面糊比較濃稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入紙杯3/4滿(mǎn)。

為更好吃，還可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高時(shí)放入葡萄干，然后再繼續(xù)倒入面糊到3/4高就可以了。這樣葡萄干是夾在蛋糕心里面。折疊編輯本段曝光事件

5、烤箱預(yù)熱，170度，放中層烤20-25分鐘，最后一定要在跟前看著，因?yàn)樯仙芸?

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