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做為餐飲形態(tài)的一種，火鍋店尤其是大中型的火鍋店的信息化如何？面對琳瑯滿目的信息化，火鍋店該如何針對自身特點選擇適合自己的呢？

目前火鍋業(yè)面臨的信息化瓶頸

信息要求化，要求規(guī)范化，推崇的是科學精神。特別是從餐飲企業(yè)的發(fā)展趨勢來看，化也將是餐飲企業(yè)的發(fā)展方向。而餐飲行業(yè)不規(guī)范也就成了其信息技術深入應用的一個桎梏。由于餐飲行業(yè)特性，火鍋企業(yè)（主要指火鍋店）的從業(yè)人員普遍文化程度不高。因此，很多火鍋店物料都不能嚴格執(zhí)行進出庫。如廚房向庫房要干副食品（如花椒、海椒、香料等），經常庫管人員隨手抓一把出去，大致估計一下數量就行了，并不是用天秤稱。而且進出庫中的很多時候，物料進出庫都不能做到在電腦上隨時隨地出單，而是不定期出一單。然而隨著企業(yè)規(guī)模的擴大，精細化是必然的，那種隨手肯定不行。

第三百三十六章纓寧

火鍋業(yè)怎樣進行餐飲信息化 火鍋店的餐飲信息化可以分如下幾個進行：
1.連鎖火鍋企業(yè)遠程管控
現在有些連鎖店，他為了成本出現少用火鍋底料的情況，這不但影響火鍋口味，受損的更是火鍋企業(yè)的品牌形象。如果有了遠程，讓其及時傳輸數據，他的用料等情況將一目了然，總部可以很好的及時的督促。

2.資源信息的共享
餐飲總部可以各連鎖店每天能及時自動的通過網絡上傳數據，然后及時分析這些數據，以達到隨時監(jiān)控連鎖店經營情況的目的，連鎖店也可以根據自己的需要想總部或者其它兄弟店提供或者請求資源，共享資源，相互促進。

幾只銅環(huán)光華一閃，再次從身邊不見了蹤影。韓立平靜地注視著銅環(huán)，目中沉思之色，似乎在思量著什么。并猛然光芒大放地一收縮。韓立一個不穩(wěn)，的如同木頭一樣的倒了下去。幸虧他心里早有了，一個神念急忙傳了過去，銅環(huán)馬上松開了。韓立重新站穩(wěn)后，摸了摸剛才被勒的有些難受的脖頸。眼中掩不住的之色。這件古寶用來偷襲暗算他人。實在是防不勝防。即使他這樣強大的神識，在銅環(huán)將其困住地剎那間才剛剛察覺到了異樣。

3.點菜
現在有不少企業(yè)已經開始使用點菜，點菜或者將整合應用，對餐飲企業(yè)的水平將是一個很大的。

就是那種如撒韁野馬一樣的失控特性，也令韓立遺憾不已。顯然此披風是件殘次的頂階古寶，否則也不可能在外殿出現了。但不管怎么說，此物貌似在亡命而逃之時倒也大有用場。韓立心里復雜的將披風收了起來，低頭苦笑了幾聲后，就盤膝坐在了地上，閉目煉氣起來。這短短一小會兒的時間，他的法力就被此古寶消耗了不少。他可不會就這樣走出石室的。韓立這一休息，就是大半日的時間。他摸了摸手腕上的婆羅珠手鏈，又將大衍決在流轉了起來后，才緩緩的走進了通道。一走去韓立才發(fā)現，這個方形通道夠短的。在走過一個直角后，就到了通道外。

2月27日，蘭州市種子局副局長胡朝棟帶隊，對皋蘭縣種子市場進行了督查。人員主要對種子生產經營檔案記載、主要農作物審定、種子標簽和使用說明、種子經營門店備案等方面情況進行了檢查。通過直觀查看和二維碼手機掃描，人員對種子標簽和使用說明方面存在的問題，向各經營戶進行耐心細致地講解和指導，并將檢查情況逐一在《種子市場檢查記錄本》上進行記載，要求被檢查對象及時整改。通過督查發(fā)現，受近兩年來甜瓜價格低迷等影響，皋蘭縣的甜瓜種植面積縮減，蔬菜面積有擴大的趨勢，針對這種情況，要求皋蘭縣種子站蔬菜種子防范意識，進一步加大種子市場力度，確保農業(yè)生產用種。（蘭州市種子局）