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做為餐飲形態(tài)的一種，火鍋店尤其是大中型的火鍋店的信息化如何？面對琳瑯滿目的信息化，火鍋店該如何針對自身特點選擇適合自己的呢？

目前火鍋業(yè)面臨的信息化瓶頸

信息要求化，要求規(guī)范化，推崇的是科學精神。特別是從餐飲企業(yè)的發(fā)展趨勢來看，化也將是餐飲企業(yè)的發(fā)展方向。而餐飲行業(yè)不規(guī)范也就成了其信息技術(shù)深入應(yīng)用的一個桎梏。由于餐飲行業(yè)特性，火鍋企業(yè)（主要指火鍋店）的從業(yè)人員普遍文化程度不高。因此，很多火鍋店物料都不能嚴格執(zhí)行進出庫。如廚房向庫房要干副食品（如花椒、海椒、香料等），經(jīng)常庫管人員隨手抓一把出去，大致估計一下數(shù)量就行了，并不是用天秤稱。而且進出庫中的很多時候，物料進出庫都不能做到在電腦上隨時隨地出單，而是不定期出一單。然而隨著企業(yè)規(guī)模的擴大，精細化是必然的，那種隨手肯定不行。

但如今我修為大減，你認為回去后，這些東西還能再是我地嗎。

火鍋業(yè)怎樣進行餐飲信息化 火鍋店的餐飲信息化可以分如下幾個進行：
1.連鎖火鍋企業(yè)遠程管控
現(xiàn)在有些連鎖店，他為了成本出現(xiàn)少用火鍋底料的情況，這不但影響火鍋口味，受損的更是火鍋企業(yè)的品牌形象。如果有了遠程，讓其及時傳輸數(shù)據(jù)，他的用料等情況將一目了然，總部可以很好的及時的督促。

2.資源信息的共享
餐飲總部可以各連鎖店每天能及時自動的通過網(wǎng)絡(luò)上傳數(shù)據(jù)，然后及時分析這些數(shù)據(jù)，以達到隨時監(jiān)控連鎖店經(jīng)營情況的目的，連鎖店也可以根據(jù)自己的需要想總部或者其它兄弟店提供或者請求資源，共享資源，相互促進。

那悲悲切切的聲音，就是從其發(fā)出。他很清楚，在此種下越是膽小怯懦，越容易被殿內(nèi)的幻境所惑。躲避退縮不是辦法，還是不動的面對，是的應(yīng)對之策。想到這里時，韓立離白衣**只有七八丈的距離了。韓立心里一凜，急忙暗自警覺這是幻覺而已，自己可不能中了其魅惑了。韓立的腳步不覺得停了下來，眉頭微皺的望著身前的女子，冷眼不語著。一個怯怯的聲音從那**處傳來。白衣**原本低著的頭顱，輕輕的抬了起來，一張清秀之極的悲切臉龐。第四百七十一章內(nèi)殿開啟“。

3.點菜
現(xiàn)在有不少企業(yè)已經(jīng)開始使用點菜，點菜或者將整合應(yīng)用，對餐飲企業(yè)的水平將是一個很大的。

四哥，我怎么會在這里。我不是多年前就得了重病而亡了嗎。韓立目中一絲古怪的神色。眼看這位酷似的**只要再走兩步就撲到了他身上時。白影慘叫一聲，隨即化為一股黑煙，消失的無影無蹤。就算變幻的和我一樣。但從小就和我分開。怎么可能一眼就認出我這位四哥來。韓立望著黑煙消失的方向，面一絲寂寥之色的幽幽自語道。說完他抬起手腕，看了一下上面的四顆婆羅珠。

可能愛吃海鮮的小伙伴會注意到，眼下禁漁期已經(jīng)結(jié)束，這意味著海鮮大量上市，又可以大快朵頤了。只不過如果你關(guān)注的目光再放得遠一點，就會發(fā)現(xiàn)其實海鮮捕撈越來越難，這樣下去，將來能不能吃到海鮮都是個問號。小編帶你坐上傳送門，去港口漁船上打探一下海洋漁夫的收成，也間接了解一下海鮮行情。位于山東東營市的紅光漁港，是黃河入�？谒诘�，漁業(yè)資源豐富。禁漁期的結(jié)束，給那里的漁民帶來了收獲的憧憬......那么這個秋天，他們的收成幾何？者說2000元出海一趟成本漁民一天下來白忙活9月8日凌晨四點半，紅光漁港還籠罩在漆黑的夜色中寂靜的海邊，的一盞燈來自漁民周家的漁船。記者跟隨漁民周一起出海捕撈，在經(jīng)歷了三個多小時的等待后，他和船員開始收回打撈爬蝦的漁網(wǎng)五十多張漁網(wǎng)全部收上來，要花一個多小時。周給記者算了一筆賬，這趟出海，網(wǎng)具費用約為1200元，柴油錢300多元，兩個船員日薪400元，也就是說，總成本2000來塊。傍晚時分，伴隨著潮水，船只終于抵達漁港。分選稱重之后，周有點失望。這趟一共賣2100左右，“就是說俺這幾口人，四口人都白忙活。