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做為餐飲形態(tài)的一種，火鍋店尤其是大中型的火鍋店的信息化如何？面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的信息化，火鍋店該如何針對(duì)自身特點(diǎn)選擇適合自己的呢？

目前火鍋業(yè)面臨的信息化瓶頸

信息要求化，要求規(guī)范化，推崇的是科學(xué)精神。特別是從餐飲企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，化也將是餐飲企業(yè)的發(fā)展方向。而餐飲行業(yè)不規(guī)范也就成了其信息技術(shù)深入應(yīng)用的一個(gè)桎梏。由于餐飲行業(yè)特性，火鍋企業(yè)（主要指火鍋店）的從業(yè)人員普遍文化程度不高。因此，很多火鍋店物料都不能?chē)?yán)格執(zhí)行進(jìn)出庫(kù)。如廚房向庫(kù)房要干副食品（如花椒、海椒、香料等），經(jīng)常庫(kù)管人員隨手抓一把出去，大致估計(jì)一下數(shù)量就行了，并不是用天秤稱(chēng)。而且進(jìn)出庫(kù)中的很多時(shí)候，物料進(jìn)出庫(kù)都不能做到在電腦上隨時(shí)隨地出單，而是不定期出一單。然而隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，精細(xì)化是必然的，那種隨手肯定不行。

急招，結(jié)果，剩余的幾道光芒急速掉頭齊飛了回來(lái)。

火鍋業(yè)怎樣進(jìn)行餐飲信息化 火鍋店的餐飲信息化可以分如下幾個(gè)進(jìn)行：
1.連鎖火鍋企業(yè)遠(yuǎn)程管控
現(xiàn)在有些連鎖店，他為了成本出現(xiàn)少用火鍋底料的情況，這不但影響火鍋口味，受損的更是火鍋企業(yè)的品牌形象。如果有了遠(yuǎn)程，讓其及時(shí)傳輸數(shù)據(jù)，他的用料等情況將一目了然，總部可以很好的及時(shí)的督促。

2.資源信息的共享
餐飲總部可以各連鎖店每天能及時(shí)自動(dòng)的通過(guò)網(wǎng)絡(luò)上傳數(shù)據(jù)，然后及時(shí)分析這些數(shù)據(jù)，以達(dá)到隨時(shí)監(jiān)控連鎖店經(jīng)營(yíng)情況的目的，連鎖店也可以根據(jù)自己的需要想總部或者其它兄弟店提供或者請(qǐng)求資源，共享資源，相互促進(jìn)。

似乎在這個(gè)時(shí)間段。幾人都有選擇的忘卻了借予韓立的寶物。這就是內(nèi)殿，和他想象中的不太一樣。韓立心里暗嘀咕了幾句。隨后他趁此機(jī)會(huì)偷望了一眼玄骨。正乖乖坐在一處靠后地位置。似乎根本沒(méi)有發(fā)現(xiàn)韓立的目光掃過(guò)。小心被我那位逆徒發(fā)現(xiàn)了。怎么收拾極陰，我早就計(jì)劃好了。十拿九穩(wěn)的事情。

3.點(diǎn)菜
現(xiàn)在有不少企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始使用點(diǎn)菜，點(diǎn)菜或者將整合應(yīng)用，對(duì)餐飲企業(yè)的水平將是一個(gè)很大的。

韓立終于在大飽了一番眼福后，走到了走廊的盡頭。前面出現(xiàn)了一座平頂?shù)暮谏钐�，從大門(mén)到殿墻全都由一塊塊黑色磚墻砌成。從那高達(dá)十余丈的大敞之門(mén)望去，里面黑乎乎地，一點(diǎn)光亮都沒(méi)有。給人一種詭異之極的感覺(jué)。就在韓立看到那黑色大殿的同時(shí)。走廊外面的**之音和那些風(fēng)情萬(wàn)種的艷女驀然消失了，外面仍是那廣大無(wú)垠地白云朵朵。一切都恢復(fù)到了剛走廊初地模樣。韓立沒(méi)有什么意外之色，反而望著那黑色大殿，一絲凝重，腳步不覺(jué)得放緩了下來(lái)。尚未靠近黑殿，一股濃濃的氣息迎面撲來(lái)。韓立皺了下眉，重新凝望了兩眼。

辦公廳日前印發(fā)了《推動(dòng)1億非戶(hù)籍人口在城市落戶(hù)方案》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》）�！斗桨浮分赋�，促進(jìn)有能力在城鎮(zhèn)就業(yè)和生活轉(zhuǎn)移人口舉家進(jìn)城落戶(hù)，是小康社會(huì)惠及更多人口的內(nèi)在要求，是推進(jìn)新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的首要任務(wù)，是擴(kuò)大內(nèi)需、民生的重要舉措。《方案》強(qiáng)調(diào)，要按照”五位一體”總體布局和”四個(gè)”戰(zhàn)略布局，牢固樹(shù)立和貫徹落實(shí)創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的發(fā)展理念，堅(jiān)持統(tǒng)籌設(shè)計(jì)、協(xié)同推進(jìn)，存量?jī)?yōu)先、帶動(dòng)增量，因地制宜、分類(lèi)施策，統(tǒng)籌、省負(fù)總責(zé)等原則，以人的城鎮(zhèn)化為核心，以理念創(chuàng)新為先導(dǎo)，以體制機(jī)制改革為動(dòng)力，深化戶(hù)籍制度改革，加快完善財(cái)政、土地、社保等配套政策，為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展提供持久強(qiáng)勁動(dòng)力，為社會(huì)公平正義與奠定基礎(chǔ)�！斗桨浮诽岢隽送七M(jìn)1億非戶(hù)籍人口在城市落戶(hù)的主要目標(biāo)：“十三五”期間，城鄉(xiāng)區(qū)域間戶(hù)籍遷移壁壘加速破除，配套政策體系進(jìn)一步健全，戶(hù)籍人口城鎮(zhèn)化率年均1個(gè)百分點(diǎn)以上，年均轉(zhuǎn)戶(hù)1300萬(wàn)人以上。到2020年，戶(hù)籍人口城鎮(zhèn)化率到45%，各地區(qū)戶(hù)籍人口城鎮(zhèn)化率與常住人口城鎮(zhèn)化率差距比2013年縮小2個(gè)百分點(diǎn)以上。1億非戶(hù)籍人口在城市落戶(hù)的具體舉措《方案》從三個(gè)方面提出了推進(jìn)。一是進(jìn)一步拓寬落戶(hù)通道。除極少數(shù)超大城市外，放寬升學(xué)和參軍進(jìn)城的農(nóng)村學(xué)生、長(zhǎng)期在城市居住轉(zhuǎn)移人口和新生代農(nóng)民工等重點(diǎn)人群的落戶(hù)條件，省會(huì)及以下城市要放開(kāi)高校生等技能型群體落戶(hù)超大城市和特大城市要分類(lèi)制定落戶(hù)政策，大中城市要落戶(hù)。二是制定實(shí)施配套政策。