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隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日趨白熱化，競(jìng)爭(zhēng)范圍已經(jīng)從原先的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，商品價(jià)格等硬件因素漸漸擴(kuò)大到經(jīng)營(yíng)策略、服務(wù)、效率等因素上來(lái)了。這就使得經(jīng)營(yíng)決策者對(duì)與企業(yè)軟的檔次有了一個(gè)更高要求。餐飲正是致力于在軟上幫助企業(yè)檔次，把的信息化真正意義上的融入到企業(yè)的日常中去。
其中，能實(shí)現(xiàn)的主要服務(wù)理念為：
? 人性化
? 服務(wù)為先
? 信息互動(dòng)
? 智能化經(jīng)營(yíng)
通過(guò)建立網(wǎng)絡(luò)，把餐廳經(jīng)營(yíng)要求，流程與信息服務(wù)有效聯(lián)系起來(lái)，餐廳在客戶化服務(wù)，流程化，資源調(diào)配的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)餐廳人性化服務(wù)理念，加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)強(qiáng)化餐廳經(jīng)營(yíng)品牌。
在經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)上，通過(guò)客戶化，對(duì)客戶在消費(fèi)，服務(wù)，后續(xù)信息采集下，對(duì)客戶的消費(fèi)動(dòng)向，消費(fèi)喜好，消費(fèi)，菜肴評(píng)定的信息進(jìn)行有效分析，從而實(shí)現(xiàn)真正的人性化服務(wù)理念和，的層次和消費(fèi)群的建立。

根據(jù)酒樓實(shí)際營(yíng)業(yè)狀況，以及具體使用功能情況，具體分析如下：
? 點(diǎn)菜機(jī)：可以選擇點(diǎn)菜寶、屏、普通PC等設(shè)備。對(duì)于具體數(shù)量則根據(jù)實(shí)際情況選擇。
? 收銀機(jī)：一般為普通PC與屏。旁邊一般備用打印機(jī)，以供打印賬單。
? ：安裝數(shù)據(jù)庫(kù)，以及安裝后臺(tái)。
? 廚打監(jiān)控及出品機(jī)：兩者可以分開成兩臺(tái)機(jī)，也可合二為一，廚打監(jiān)控則是完成廚房打印機(jī)狀態(tài)監(jiān)控以及實(shí)現(xiàn)分單且發(fā)送廚打任務(wù)。
? 庫(kù)存：完成后臺(tái)物料的功能。
? 財(cái)務(wù)：實(shí)現(xiàn)報(bào)表統(tǒng)計(jì)以及會(huì)員等功能。
? 決策分析：實(shí)現(xiàn)決策分析各報(bào)表。

 不久后，那干瘦青年的一句問(wèn)候地話語(yǔ)，讓韓立精神一振。
 方案特點(diǎn)
方案成熟，樓面布線簡(jiǎn)單，功能強(qiáng)大，點(diǎn)單無(wú)需背記編碼，培訓(xùn)簡(jiǎn)單，易用性好，可靠, 樓面形象好，運(yùn)作順暢，是中餐飲企業(yè)的方案。
相關(guān)設(shè)備　　　　　
      觸屏電腦，器（id卡、磁條卡），臺(tái)單打印機(jī)。
廚房打印方案
所謂廚打就是把客人所點(diǎn)的菜品,通過(guò)打印機(jī)把信息傳遞給廚師。如何保證快速,準(zhǔn)確的打印出來(lái)，廚打至關(guān)重要。餐飲的好與壞，廚打是一個(gè)重要的衡量指標(biāo)。
擁有先進(jìn)，核心的打印技術(shù)，具有性高，多打印機(jī)數(shù)量支持，高控制強(qiáng)度，能控制后廚每一張單的打印情況，不會(huì)出現(xiàn)“打印，漏單”的情況。靈活性高，能根據(jù)打印狀態(tài)自動(dòng)進(jìn)行處理，允許定義打印機(jī)故障時(shí)的打印策略。
目前斯康美食專家支持目前的三種廚打方案，網(wǎng)口方案、驅(qū)動(dòng)方案、串口方案。

無(wú)論能否成功取出虛天鼎，似乎他的處境都不太妙啊。韓立正在心底急躁苦思之際，一個(gè)冷淡的聲音從對(duì)面?zhèn)鱽?lái)。內(nèi)殿開啟的時(shí)間就要到了，星宮的兩個(gè)家伙到現(xiàn)在還沒(méi)來(lái)�？磥�(lái)不會(huì)趟這次的渾水了。蠻兄，你認(rèn)為呢。怎么，萬(wàn)老兒你心急了。還是等等再說(shuō)吧。畢竟星宮的家伙狡詐的很，說(shuō)不定故意拖到后才出現(xiàn)，想讓你我先火拼一場(chǎng)呢。蠻胡子輕蔑的一笑，摸了摸下巴的胡子懶洋洋的講道。萬(wàn)天明一聽(tīng)此話，一絲沉吟之色。

酒樓營(yíng)業(yè)功能列表

? 預(yù)訂：主要完成顧客的預(yù)訂登記，包括功能如下：
普通預(yù)訂：主要通過(guò)電話形式完成顧客的預(yù)訂信息登記，包括信息有：預(yù)訂餐桌、預(yù)留時(shí)間、預(yù)訂人信息等。
宴會(huì)預(yù)訂：主要是現(xiàn)場(chǎng)預(yù)訂，除了確定預(yù)訂餐桌、時(shí)間、預(yù)訂人信息外，還包括事先收取一定押金、登記事先點(diǎn)菜信息等。
預(yù)訂歷史單據(jù)查詢：包含如下三種情況：（1）當(dāng)顧客超時(shí)不到，將自動(dòng)取消預(yù)訂，將其變?yōu)闅v史預(yù)訂；（2）預(yù)訂人按時(shí)間內(nèi)已到，進(jìn)行正常預(yù)訂開臺(tái)處理；（3）預(yù)訂人自動(dòng)取消預(yù)定。
? 臺(tái)況：包括開臺(tái)、換桌、拆桌、并桌等操作。
? 點(diǎn)菜操作：完成顧客消費(fèi)菜品的點(diǎn)單操作，包括普通菜、套菜、菜、贈(zèng)送菜品、品項(xiàng)折扣等。
? 收銀操作：完成顧客消費(fèi)完畢后的結(jié)賬操作，包括整單折扣處理、服務(wù)費(fèi)及低消處理以及具體收銀登記等。
? 廚打監(jiān)控：進(jìn)行菜品的出品監(jiān)控，
? 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：實(shí)現(xiàn)前臺(tái)營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，如對(duì)賬數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)業(yè)單據(jù)查詢、菜品消費(fèi)統(tǒng)計(jì)、收銀統(tǒng)計(jì)、退菜統(tǒng)計(jì)等。

因?yàn)槌霈F(xiàn)的是那位黑袍蒙面的元瑤。說(shuō)來(lái)也巧，就在此女剛一下來(lái)之時(shí)，傳送陣再次閃動(dòng)了起來(lái)。韓立的身影憑空出現(xiàn)在了那兒。極陰眉毛一跳，臉上閃過(guò)一絲不經(jīng)意的笑意。而蠻胡子和儒衫老者也默契的互望了一眼，都從眼中看到了之色。而韓立剛一現(xiàn)身，就看到眼前的元瑤，也是一愣。但淡笑地望了一眼后，人就自動(dòng)走向了極陰祖師，微一施禮后就站在了他身后。極陰祖師對(duì)韓立如此“尊師重道”似乎欣慰之極，回頭沖韓立點(diǎn)點(diǎn)頭，就不再說(shuō)什么了。他果然沒(méi)好意思提什么婆羅珠手鏈歸還的事情。不光是他，蠻胡子也同樣沒(méi)在此時(shí)來(lái)要那寶甲。

9月，我國(guó)從南到北，玉米市場(chǎng)”迎新”期：南方春玉米上市接近尾聲，北方主產(chǎn)區(qū)早熟玉米零星上市，距離新玉米批量上市時(shí)間越來(lái)越近。在玉米取消”臨儲(chǔ)政策”，邁進(jìn)市場(chǎng)化的年，玉米價(jià)格走勢(shì)并不樂(lè)觀。有關(guān)專家指出，目前迫切需要通過(guò)市場(chǎng)消費(fèi)，如燃料乙醇消費(fèi)，來(lái)化解市場(chǎng)所面臨的”堰塞湖”式的玉米庫(kù)存和價(jià)格下行壓力。2016年，農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，調(diào)減”鐮刀彎”地區(qū)玉米種植面積，據(jù)布瑞克統(tǒng)計(jì)，截至8月23日，近日，糧食局發(fā)出通知，要求提早謀劃、綜合施策，充分發(fā)揮各方面積極性，積極穩(wěn)妥推進(jìn)玉米收儲(chǔ)制度改革。開拓新的消費(fèi)點(diǎn)，擴(kuò)大可的消費(fèi)空間，是更可的做法。玉米網(wǎng)總經(jīng)理王寶全認(rèn)為，未來(lái)通過(guò)深加工行業(yè)對(duì)玉米需求可能體現(xiàn)在，燃料乙醇產(chǎn)能，并允許使用玉米生產(chǎn)，目前來(lái)看，燃料乙醇的需求還有增長(zhǎng)空間。國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格回歸市場(chǎng)化，使得燃料乙醇生產(chǎn)成本大幅下降，燃料乙醇企業(yè)不再單純依靠補(bǔ)貼，可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)的初步良性運(yùn)轉(zhuǎn)，這對(duì)燃料乙醇行業(yè)良性發(fā)展是一個(gè)良好的開端。（王璐）

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