浩博68型烤地瓜機(jī) |
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最喜歡吃地瓜 烤地瓜的做法大全
記者了解到,現(xiàn)在銷量下降的原因比較多,很多人覺得春季的時(shí)候就不是吃烤地瓜的時(shí)間了,再加上天氣暖和后,地瓜種植的時(shí)間也快要到,不少人開始用地瓜生芽,以便到時(shí)間種植,F(xiàn)在烤地瓜的銷量雖然在下降,但是喜歡吃的人還是經(jīng)常買著吃!半m然家里也有地瓜,但是一般都是煮著吃,沒有烤的味道香,而且烤的地瓜格外甜,我每周都能買個(gè) 兩三次!笔忻駞窍壬f,有時(shí)候買了帶著給同事一起吃。
浩博68型烤地瓜機(jī) 馬冉:132-2057-9963(電話/微信) QQ:1941252697 最有味道的烤地瓜還是到野外挖個(gè)坑,把地瓜埋在坑里用柴火烤著吃。記著小時(shí)候調(diào)皮和小伙伴們偷生產(chǎn)隊(duì)里的地瓜吃,就在地上挖個(gè)小坑,周邊壘上土坷垃,把偷來的地瓜放到用這個(gè)“爐膛里”,撿來柴火堆在上面用火燒,輪番用嘴去吹火,弄得烏煙瘴氣,灰頭土臉的,可那烤出來的地瓜又香又甜是真好吃。現(xiàn)在沒有生產(chǎn)隊(duì)了,也沒有地瓜可偷了,很失落啊。 好在現(xiàn)在允許做小買賣了,每到天氣涼起來的時(shí)候,街上賣烤地瓜的就出來了。大老遠(yuǎn)就能聞到烤地瓜那特有的甜蜜蜜的暖烘烘的香味?镜毓纤玫臓t子也是有講究的,這種爐子是用汽油桶做成的。旁邊開口,算作小門方便拿進(jìn)拿出地瓜,爐膛里放兩層用細(xì)鋼筋做成的箅子,下面的一層用以將生地瓜烤熟,上面的一層中間留出空間,把烤熟的地瓜拿到這層箅子上保溫。再講究點(diǎn)的話,把箅子做成旋轉(zhuǎn)的,用起來就更方便了。像變魔術(shù)一樣,把生硬的地瓜放入烤爐,過不了許久再拿出來就是軟烘烘,香噴噴的烤地瓜了,捧在手里打心眼里感到溫暖和甜美。 紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。白瓤紅薯,色白口感較干,咬進(jìn)嘴有沙沙酥酥的粉末感,味道甜而面;皮呈淡粉色的屬黃瓤紅薯,熟后瓤呈紅黃色,這種紅薯糖分重,烤熟后呈軟膏狀,味甜可口。紅薯一般都是越放越甜,所以買回來后最好放些日子,這樣等到紅薯里的糖分得到充分積累,煮熟后會(huì)格外甜。 烤地瓜:香味撲鼻,食之甜軟;冬日取暖,必不可少。 1、地瓜洗凈泥土,晾凈水分。 2、烤架上鋪上鋁箔紙,把地瓜擺放在烤架上。 3、把烤架放入烤箱,220℃,烤30分鐘。 烤箱溫度設(shè)定在220℃,烤制60分鐘,只是我這次用的設(shè)定。具體的時(shí)間和溫度要根據(jù)地瓜個(gè)頭的大小來決定。 1、在地瓜下面鋪上鋁箔紙,可防止地瓜烤出的油脂滴落到烤箱上不好清理。 2、烤至地瓜表皮出現(xiàn)瓜油,用手捏外皮感覺很軟即熟透。 3、紅薯所含淀粉較多,容易刺激胃液分泌,吃多就會(huì)引起燒心、腹脹、打嗝、吐酸水,所以一次吃的不要太多 4、不要食用帶有黑斑霉變的紅薯和發(fā)芽的紅薯,以免中毒。 食趣 1.地瓜以沙土種植為佳,據(jù)說平陰正是因?yàn)槠涞乩項(xiàng)l件最適合地瓜生長(zhǎng)而成為地瓜第一重鎮(zhèn),目前已引進(jìn)四國(guó)36種品種,地瓜愛好者可考慮選用平陰地瓜。 2.番薯原產(chǎn)南美洲,16世紀(jì)由兩位華商從菲律賓將嚴(yán)禁外傳的番薯取其藤編織竹籃,瞞天過海傳入福建,天朝子民終于吃上了烤紅薯。 3.地瓜維生素豐富,抗癌養(yǎng)生,日本將其奉為長(zhǎng)壽圣果。以午餐時(shí)食用最佳,以便充分消化,且不宜空腹食用,虛脾者忌生食。
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