濟(jì)南浩博烤地瓜機(jī)廠家 |
聯(lián)系人:錢多多 (小姐) | 手機(jī):17196565186 |
電話: |
傳真: |
郵箱:780324646@qq.com | 地址:山東濟(jì)南市紫金山商貿(mào)大廈 |
濟(jì)南浩博烤地瓜機(jī)廠家 馬冉:132-2057-9963(電話/微信) QQ:1941252697
濟(jì)南浩博烤地瓜機(jī)廠家 馬冉:132-2057-9963(電話/微信) QQ:1941252697 地瓜在中國(guó)南方與北方分別指兩種不同植物的塊根,北方地區(qū)主要指紅薯,番薯;而南方部分地區(qū)(四川、重慶等地)指豆薯(沙葛),是不同的物種。它們的塊莖和塊根肥大、脆嫩多汁,富含糖分和蛋白質(zhì),各種維生素也較豐富。地瓜,關(guān)里人叫“白薯”或“紅薯”,可東北人只叫它地瓜,許多人卻不知道白薯、紅薯是什么東西。 地瓜可以煮(東北人稱“烀”)、蒸或切塊與米一起做粥,也可以將熟地瓜切成片晾“地瓜干”吃。在東北這都是人們?cè)诩依锏某苑,很少能在街上買到。而“烤地瓜”則正相反,基本沒(méi)人自己做,都是從街上買來(lái)吃。 一天秋天我們這的大街小巷就會(huì)出現(xiàn)好多烤地瓜的了.賣烤地瓜所用的爐子,幾乎約定俗成地是用圓柱形的大汽油桶做成。上面開(kāi)圓口,再做成蓋子。爐膛里一般放兩層箅子,都是用鐵條做成。下面的一屋用以將生地瓜烤熟,上面的一層中間留出空間,把烤熟的地瓜拿到這層箅子上保溫。爐的下層是煤爐。也有的把煤爐和上面的“籠屜”分開(kāi),生好火之后再把上層坐上去。因?yàn)榈毓媳旧砭秃泻芨叩奶欠,既不用去皮切塊,也不用放任何佐料或預(yù)備碗筷,只要洗凈烤熟就可以吃,所以賣這種熟食只要再有一桿秤就可以開(kāi)張,甚至連秤都不用,直接按地瓜的大小論價(jià)錢。烤地瓜雖是街頭小吃一類,但也能充饑頂餓當(dāng)飯吃,價(jià)錢又很便宜。在寒冷的冬天,看到熱氣騰騰的烤爐,想到那紅皮黃瓤的顏色、熱乎甜軟的口感,很多路人都會(huì)買上幾塊。年輕的婦女和孩子更是愛(ài)吃,有的人還買回家去給不常出門的老人解解饞。這種被稱為“沒(méi)牙樂(lè)”的食品,七八十歲吃著也不費(fèi)勁,真正算得上是“大眾化”了. 不過(guò)想想那用汽油桶烤的地方心里總是會(huì)有些想法的,感覺(jué)不健康,不安全,以前家里沒(méi)有烤箱也就罷了,如今有了,自己在家烤地瓜,又解饞又健康,有時(shí)動(dòng)動(dòng)手也是一種樂(lè)趣吧,享受的就是這個(gè)過(guò)程. 原料: 地瓜 做法: 1.選黃瓤的地瓜,洗凈,擦干; 2.烤箱200度,上下火預(yù)熱后放入地瓜; 3.中間翻動(dòng)兩回,烤到最后會(huì)有糖份烤出來(lái),滴落下來(lái)發(fā)出嗞嗞聲,沒(méi)事的,翻個(gè)個(gè),接著烤,這樣烤出來(lái)的地瓜才好吃呢,一般烤到40分鐘左右就可以了,這時(shí)候地瓜會(huì)看起來(lái)會(huì)很軟,皮有些皺就說(shuō)明烤好了. 地瓜又叫紅薯,對(duì)于它的營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)在人員已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了,我不再多敘,今天我要給大家推薦的是烤地瓜。 首先,買它的時(shí)候,要挑選比較勻稱一些的,不要太大,中等的就行。洗凈入烤箱,220度烤30分鐘,翻面再30分鐘,就OK了!非常簡(jiǎn)單。 天氣漸漸涼爽起來(lái)了,有時(shí)候會(huì)看到賣烤地瓜的小販,每每從旁邊經(jīng)過(guò),那陣陣帶著熱度的甜 香總能讓人從心底涌起難以形容的溫暖,因?yàn)樗倳?huì)勾起我美好的回憶。小的時(shí)候我不喜歡吃甜食,可能是因?yàn)檫@個(gè)原因吧,除了去拔掉長(zhǎng)得多余的牙齒就沒(méi)看過(guò)牙醫(yī),可是我對(duì)烤地瓜卻情有獨(dú)鐘。爺爺會(huì)經(jīng)常在冬天給我們弄地瓜烤吃,本來(lái)就很好吃的,再加上那時(shí)候食品匱乏,買什么都得憑票供應(yīng),這香甜軟糯的烤地瓜就更顯得是難得的美味了。 爺爺是個(gè)了不起的人。從小失去了父母,不能上學(xué)讀書(shū)。人到中年才通過(guò)“掃盲”學(xué)會(huì)了寫字、讀報(bào)紙,但就是有個(gè)鉆研好學(xué)的勁兒。年年都是廠里的“先進(jìn)工作者”和“革新能手”,當(dāng)時(shí)太小,還不明白什么是革新,不過(guò)聽(tīng)大人們講爺爺先被派去上海學(xué)習(xí),回來(lái)就自己琢磨把人家已經(jīng)很先進(jìn)的機(jī)又重新進(jìn)行了改裝,每年能為國(guó)家節(jié)省數(shù)萬(wàn)元,估計(jì)在現(xiàn)在夠申請(qǐng)個(gè)專利了,所以又帶大紅花又到處做演講,而且連長(zhǎng)了兩級(jí)工資!我記得獎(jiǎng)品是一根黑色鋼筆和一個(gè)大大的紅皮日本... ... 漸漸地,我長(zhǎng)大了,隨著生活水平的提高,冬天有了暖氣,不再生爐子了,爺爺也變老了,也就 吃不到爺爺親手烤的地瓜了。不過(guò)每次看到有賣的,我就會(huì)買幾個(gè)帶回家給爺爺吃。 人生就是這樣悄悄地輪回著,小時(shí)候爺爺做給我吃,長(zhǎng)大了我買給爺爺吃,只可惜這個(gè)輪回太短暫,太短暫了 曾在去年冬天溫暖陪伴長(zhǎng)春市民的“地瓜爺爺”事件,是長(zhǎng)春晚報(bào)在2011年11月4日獨(dú)家首發(fā)的新報(bào)報(bào)道。講述東北師范大學(xué)的學(xué)生們與校門口賣了十幾年烤地瓜的老人于鴻學(xué)之間的故事:于鴻學(xué)一家從農(nóng)村搬入城市,和老伴一直靠賣烤地瓜為生,十幾年里,老兩口每天推著地瓜攤在校門口朝九晚五、相攜相依的身影,被一代又一代的大學(xué)生們記住,成了那里一道獨(dú)特的風(fēng)景。不想這一家人厄運(yùn)連連,先是小兒子重病入院無(wú)錢手術(shù),后是老伴因腦病昏倒地瓜攤前生活不能自理,千金重?fù)?dān)落在“地瓜爺爺”一人身上。大學(xué)生們想給他捐款,但他婉拒,認(rèn)為學(xué)生們不賺錢不好意思要。很多大學(xué)生們便不約采取尊嚴(yán)式援助,每次多買一些他的地瓜,剩下的零錢也不要了。 |
版權(quán)聲明:以上所展示的信息由會(huì)員自行提供,內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)員負(fù)責(zé)。機(jī)電之家對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。 友情提醒:為規(guī)避購(gòu)買風(fēng)險(xiǎn),建議您在購(gòu)買相關(guān)產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。 |
機(jī)電之家網(wǎng) - 機(jī)電行業(yè)權(quán)威網(wǎng)絡(luò)宣傳媒體
關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們 | 廣告合作 | 付款方式 | 使用幫助 | 會(huì)員助手 | 免費(fèi)鏈接Copyright 2025 jdzj.com All Rights Reserved??技術(shù)支持:機(jī)電之家 服務(wù)熱線:0571-87774297
網(wǎng)站經(jīng)營(yíng)許可證:浙B2-20080178