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做為餐飲形態(tài)的一種，火鍋店尤其是大中型的火鍋店的信息化如何？面對琳瑯滿目的信息化，火鍋店該如何針對自身特點選擇適合自己的呢？

目前火鍋業(yè)面臨的信息化瓶頸

信息要求化，要求規(guī)范化，推崇的是科學精神。特別是從餐飲企業(yè)的發(fā)展趨勢來看，化也將是餐飲企業(yè)的發(fā)展方向。而餐飲行業(yè)不規(guī)范也就成了其信息技術深入應用的一個桎梏。由于餐飲行業(yè)特性，火鍋企業(yè)（主要指火鍋店）的從業(yè)人員普遍文化程度不高。因此，很多火鍋店物料都不能嚴格執(zhí)行進出庫。如廚房向庫房要干副食品（如花椒、海椒、香料等），經常庫管人員隨手抓一把出去，大致估計一下數量就行了，并不是用天秤稱。而且進出庫中的很多時候，物料進出庫都不能做到在電腦上隨時隨地出單，而是不定期出一單。然而隨著企業(yè)規(guī)模的擴大，精細化是必然的，那種隨手肯定不行。

聽到這里，韓立默然了起來，他此時已有三分相信了。

火鍋業(yè)怎樣進行餐飲信息化 火鍋店的餐飲信息化可以分如下幾個進行：
1.連鎖火鍋企業(yè)遠程管控
現在有些連鎖店，他為了成本出現少用火鍋底料的情況，這不但影響火鍋口味，受損的更是火鍋企業(yè)的品牌形象。如果有了遠程，讓其及時傳輸數據，他的用料等情況將一目了然，總部可以很好的及時的督促。

2.資源信息的共享
餐飲總部可以各連鎖店每天能及時自動的通過網絡上傳數據，然后及時分析這些數據，以達到隨時監(jiān)控連鎖店經營情況的目的，連鎖店也可以根據自己的需要想總部或者其它兄弟店提供或者請求資源，共享資源，相互促進。

幾只銅環(huán)光華一閃，再次從身邊不見了蹤影。韓立平靜地注視著銅環(huán)，目中沉思之色，似乎在思量著什么。并猛然光芒大放地一收縮。韓立一個不穩(wěn)，的如同木頭一樣的倒了下去。幸虧他心里早有了，一個神念急忙傳了過去，銅環(huán)馬上松開了。韓立重新站穩(wěn)后，摸了摸剛才被勒的有些難受的脖頸。眼中掩不住的之色。這件古寶用來偷襲暗算他人。實在是防不勝防。即使他這樣強大的神識，在銅環(huán)將其困住地剎那間才剛剛察覺到了異樣。

3.點菜
現在有不少企業(yè)已經開始使用點菜，點菜或者將整合應用，對餐飲企業(yè)的水平將是一個很大的。

因為出現的是那位黑袍蒙面的元瑤。說來也巧，就在此女剛一下來之時，傳送陣再次閃動了起來。韓立的身影憑空出現在了那兒。極陰眉毛一跳，臉上閃過一絲不經意的笑意。而蠻胡子和儒衫老者也默契的互望了一眼，都從眼中看到了之色。而韓立剛一現身，就看到眼前的元瑤，也是一愣。但淡笑地望了一眼后，人就自動走向了極陰祖師，微一施禮后就站在了他身后。極陰祖師對韓立如此“尊師重道”似乎欣慰之極，回頭沖韓立點點頭，就不再說什么了。他果然沒好意思提什么婆羅珠手鏈歸還的事情。不光是他，蠻胡子也同樣沒在此時來要那寶甲。

近年來，江蘇省射陽縣深化”藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，立足”產能，調優(yōu)品種”，大力推廣聯耕聯種、品種改良和化生產，著力糧食產品競爭力。一是深入推進聯耕聯種。完善聯耕聯種運行機制和組織形式，發(fā)展服務主體，不斷豐富”聯”的內涵。結合興橋、海河高農田建設項目，高建設10個萬畝示范匡和60個聯耕聯種整體推進村，全年推廣聯耕聯種120萬畝。二是推廣水稻優(yōu)新品種。鞏固”射陽大米”品牌品質，加快水稻優(yōu)新品種更新換代，大力推廣口感好產量高的”南粳9108”、”甬優(yōu)2640”、”蘇墾118”等水稻品種，力爭全縣推廣”南粳9108“50萬畝以上，示范推廣”甬優(yōu)2640”、”蘇墾118”各2萬畝。三是推行化生產。以聯耕聯種等規(guī)�；a為基礎，積極推廣綠色生態(tài)種植，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農業(yè)，推進測土配方施肥，推廣綠色綜合植保技術，實施化肥農藥零增長行動，力爭建設海河、洋馬、新坍3個萬畝水稻綠色防控、測土配方施肥示范基地。（射陽報）