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做為餐飲形態(tài)的一種,火鍋店尤其是大中型的火鍋店的信息化如何?面對(duì)琳瑯滿目的信息化,火鍋店該如何針對(duì)自身特點(diǎn)選擇適合自己的呢? 目前火鍋業(yè)面臨的信息化瓶頸 信息要求化,要求規(guī)范化,推崇的是科學(xué)精神。特別是從餐飲企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)來看,化也將是餐飲企業(yè)的發(fā)展方向。而餐飲行業(yè)不規(guī)范也就成了其信息技術(shù)深入應(yīng)用的一個(gè)桎梏。由于餐飲行業(yè)特性,火鍋企業(yè)(主要指火鍋店)的從業(yè)人員普遍文化程度不高。因此,很多火鍋店物料都不能嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)出庫。如廚房向庫房要干副食品(如花椒、海椒、香料等),經(jīng)常庫管人員隨手抓一把出去,大致估計(jì)一下數(shù)量就行了,并不是用天秤稱。而且進(jìn)出庫中的很多時(shí)候,物料進(jìn)出庫都不能做到在電腦上隨時(shí)隨地出單,而是不定期出一單。然而隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大,精細(xì)化是必然的,那種隨手肯定不行。 在下雖然前后多次帶幫中高手,想將曲魂大人找回來。
火鍋業(yè)怎樣進(jìn)行餐飲信息化 火鍋店的餐飲信息化可以分如下幾個(gè)進(jìn)行:
2.資源信息的共享 似乎在這個(gè)時(shí)間段。幾人都有選擇的忘卻了借予韓立的寶物。這就是內(nèi)殿,和他想象中的不太一樣。韓立心里暗嘀咕了幾句。隨后他趁此機(jī)會(huì)偷望了一眼玄骨。正乖乖坐在一處靠后地位置。似乎根本沒有發(fā)現(xiàn)韓立的目光掃過。小心被我那位逆徒發(fā)現(xiàn)了。怎么收拾極陰,我早就計(jì)劃好了。十拿九穩(wěn)的事情。
3.點(diǎn)菜
可是火光剛一亮起,撲哧一聲,火球就自行熄滅了。韓立一怔,有些不甘心的再一伸手,從儲(chǔ)物袋中取出了一塊月光石來。他這次才明白,此殿禁制竟具有吸收各種亮光的古怪。隨即就死了此心,慢悠悠的向前方走去。韓立冷笑一聲,沒有理會(huì)此聲音,仍沿著固定的方向而走?赡强奁暫鲞h(yuǎn)忽近的在他身邊飄忽不定,哭的越發(fā)的傷心悲痛,一副跟定他的樣子。韓立被此聲鬧得有些心煩意亂,不禁一聲大喝出口,震得附近的地面都微微一顫?蘼曨D時(shí)消失了。韓立心里大為滿意,腳步又加快了三分,想要快些通過此殿。其半跪在地上,仿佛是位披麻戴孝的**。
在孟津縣會(huì)盟鎮(zhèn)萬畝”孟津梨”主題公園上演了一場(chǎng)”梨王”爭(zhēng)霸賽。來自該鎮(zhèn)呂村、鐵爐、雙槐、小寨等村的100多戶”孟津梨”種植戶,選出自己種植的酥梨、梨參加比賽。一個(gè)個(gè)待檢的參賽梨編上號(hào)、貼上標(biāo)簽,先是稱重,而后進(jìn)行農(nóng)藥殘留(如圖)。接著,專家評(píng)委組成員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)參賽梨進(jìn)行甜度、口感、外觀等的評(píng)分。經(jīng)過比重量、看外形、測(cè)含糖量三輪角逐,評(píng)委們終認(rèn)定酥梨種植戶徐全民參賽果品,(河南日?qǐng)?bào)農(nóng)村版)
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