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 余姚廈門(mén)餐飲收銀機(jī) 收銀

隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日趨白熱化，競(jìng)爭(zhēng)范圍已經(jīng)從原先的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，商品價(jià)格等硬件因素漸漸擴(kuò)大到經(jīng)營(yíng)策略、服務(wù)、效率等因素上來(lái)了。這就使得經(jīng)營(yíng)決策者對(duì)與企業(yè)軟的檔次有了一個(gè)更高要求。餐飲正是致力于在軟上幫助企業(yè)檔次，把的信息化真正意義上的融入到企業(yè)的日常中去。
其中，能實(shí)現(xiàn)的主要服務(wù)理念為：
? 人性化
? 服務(wù)為先
? 信息互動(dòng)
? 智能化經(jīng)營(yíng)
通過(guò)建立網(wǎng)絡(luò)，把餐廳經(jīng)營(yíng)要求，流程與信息服務(wù)有效聯(lián)系起來(lái)，餐廳在客戶(hù)化服務(wù)，流程化，資源調(diào)配的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)餐廳人性化服務(wù)理念，加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)強(qiáng)化餐廳經(jīng)營(yíng)品牌。
在經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)上，通過(guò)客戶(hù)化，對(duì)客戶(hù)在消費(fèi)，服務(wù)，后續(xù)信息采集下，對(duì)客戶(hù)的消費(fèi)動(dòng)向，消費(fèi)喜好，消費(fèi)，菜肴評(píng)定的信息進(jìn)行有效分析，從而實(shí)現(xiàn)真正的人性化服務(wù)理念和，的層次和消費(fèi)群的建立。

根據(jù)酒樓實(shí)際營(yíng)業(yè)狀況，以及具體使用功能情況，具體分析如下：
? 點(diǎn)菜機(jī)：可以選擇點(diǎn)菜寶、屏、普通PC等設(shè)備。對(duì)于具體數(shù)量則根據(jù)實(shí)際情況選擇。
? 收銀機(jī)：一般為普通PC與屏。旁邊一般備用打印機(jī)，以供打印賬單。
? ：安裝數(shù)據(jù)庫(kù)，以及安裝后臺(tái)。
? 廚打監(jiān)控及出品機(jī)：兩者可以分開(kāi)成兩臺(tái)機(jī)，也可合二為一，廚打監(jiān)控則是完成廚房打印機(jī)狀態(tài)監(jiān)控以及實(shí)現(xiàn)分單且發(fā)送廚打任務(wù)。
? 庫(kù)存：完成后臺(tái)物料的功能。
? 財(cái)務(wù)：實(shí)現(xiàn)報(bào)表統(tǒng)計(jì)以及會(huì)員等功能。
? 決策分析：實(shí)現(xiàn)決策分析各報(bào)表。

 宋蒙倒是非�？吹拈_(kāi)，輕拍了一邊的韓立肩頭，豪爽的說(shuō)道。
 方案特點(diǎn)
方案成熟，樓面布線(xiàn)簡(jiǎn)單，功能強(qiáng)大，點(diǎn)單無(wú)需背記編碼，培訓(xùn)簡(jiǎn)單，易用性好，可靠, 樓面形象好，運(yùn)作順暢，是中餐飲企業(yè)的方案。
相關(guān)設(shè)備　　　　　
      觸屏電腦，器（id卡、磁條卡），臺(tái)單打印機(jī)。
廚房打印方案
所謂廚打就是把客人所點(diǎn)的菜品,通過(guò)打印機(jī)把信息傳遞給廚師。如何保證快速,準(zhǔn)確的打印出來(lái)，廚打至關(guān)重要。餐飲的好與壞，廚打是一個(gè)重要的衡量指標(biāo)。
擁有先進(jìn)，核心的打印技術(shù)，具有性高，多打印機(jī)數(shù)量支持，高控制強(qiáng)度，能控制后廚每一張單的打印情況，不會(huì)出現(xiàn)“打印，漏單”的情況。靈活性高，能根據(jù)打印狀態(tài)自動(dòng)進(jìn)行處理，允許定義打印機(jī)故障時(shí)的打印策略。
目前斯康美食專(zhuān)家支持目前的三種廚打方案，網(wǎng)口方案、驅(qū)動(dòng)方案、串口方案。

無(wú)論能否成功取出虛天鼎，似乎他的處境都不太妙啊。韓立正在心底急躁苦思之際，一個(gè)冷淡的聲音從對(duì)面?zhèn)鱽?lái)。內(nèi)殿開(kāi)啟的時(shí)間就要到了，星宮的兩個(gè)家伙到現(xiàn)在還沒(méi)來(lái)�？磥�(lái)不會(huì)趟這次的渾水了。蠻兄，你認(rèn)為呢。怎么，萬(wàn)老兒你心急了。還是等等再說(shuō)吧。畢竟星宮的家伙狡詐的很，說(shuō)不定故意拖到后才出現(xiàn)，想讓你我先火拼一場(chǎng)呢。蠻胡子輕蔑的一笑，摸了摸下巴的胡子懶洋洋的講道。萬(wàn)天明一聽(tīng)此話(huà)，一絲沉吟之色。

酒樓營(yíng)業(yè)功能列表

? 預(yù)訂：主要完成顧客的預(yù)訂登記，包括功能如下：
普通預(yù)訂：主要通過(guò)電話(huà)形式完成顧客的預(yù)訂信息登記，包括信息有：預(yù)訂餐桌、預(yù)留時(shí)間、預(yù)訂人信息等。
宴會(huì)預(yù)訂：主要是現(xiàn)場(chǎng)預(yù)訂，除了確定預(yù)訂餐桌、時(shí)間、預(yù)訂人信息外，還包括事先收取一定押金、登記事先點(diǎn)菜信息等。
預(yù)訂歷史單據(jù)查詢(xún)：包含如下三種情況：（1）當(dāng)顧客超時(shí)不到，將自動(dòng)取消預(yù)訂，將其變?yōu)闅v史預(yù)訂；（2）預(yù)訂人按時(shí)間內(nèi)已到，進(jìn)行正常預(yù)訂開(kāi)臺(tái)處理；（3）預(yù)訂人自動(dòng)取消預(yù)定。
? 臺(tái)況：包括開(kāi)臺(tái)、換桌、拆桌、并桌等操作。
? 點(diǎn)菜操作：完成顧客消費(fèi)菜品的點(diǎn)單操作，包括普通菜、套菜、菜、贈(zèng)送菜品、品項(xiàng)折扣等。
? 收銀操作：完成顧客消費(fèi)完畢后的結(jié)賬操作，包括整單折扣處理、服務(wù)費(fèi)及低消處理以及具體收銀登記等。
? 廚打監(jiān)控：進(jìn)行菜品的出品監(jiān)控，
? 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：實(shí)現(xiàn)前臺(tái)營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，如對(duì)賬數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)業(yè)單據(jù)查詢(xún)、菜品消費(fèi)統(tǒng)計(jì)、收銀統(tǒng)計(jì)、退菜統(tǒng)計(jì)等。

無(wú)論能否成功取出虛天鼎，似乎他的處境都不太妙啊。韓立正在心底急躁苦思之際，一個(gè)冷淡的聲音從對(duì)面?zhèn)鱽?lái)。內(nèi)殿開(kāi)啟的時(shí)間就要到了，星宮的兩個(gè)家伙到現(xiàn)在還沒(méi)來(lái)�？磥�(lái)不會(huì)趟這次的渾水了。蠻兄，你認(rèn)為呢。怎么，萬(wàn)老兒你心急了。還是等等再說(shuō)吧。畢竟星宮的家伙狡詐的很，說(shuō)不定故意拖到后才出現(xiàn)，想讓你我先火拼一場(chǎng)呢。蠻胡子輕蔑的一笑，摸了摸下巴的胡子懶洋洋的講道。萬(wàn)天明一聽(tīng)此話(huà)，一絲沉吟之色。

春節(jié)假期將近，根據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品格200指數(shù)監(jiān)測(cè)，節(jié)前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)總體平穩(wěn)、小幅震蕩�！痹诠┙o總量相對(duì)寬松的大背景下，2017年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行有望保持基本，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲支撐因素不足、下行空間也不大近日農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長(zhǎng)唐珂在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。”，“目前蔬菜在田面積穩(wěn)中有增，豬肉維持緊平衡，水產(chǎn)品供應(yīng)。綜合考慮節(jié)日需求拉動(dòng)和天氣因素影響，預(yù)計(jì)春節(jié)前主要”菜籃子”價(jià)格將會(huì)繼續(xù)季節(jié)性上漲，春節(jié)后將季節(jié)性回落�！笔卟藘r(jià)格漲幅同比下降，南菜豐富北方市場(chǎng)2017年元旦以來(lái)，受?chē)?yán)重霧霾天氣影響，蔬菜市場(chǎng)價(jià)格小幅波動(dòng)。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2017年第2周，據(jù)北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)部部長(zhǎng)劉通介紹，1月20日，豬肉價(jià)格溫和上漲，蛋價(jià)短暫震蕩上行據(jù)農(nóng)業(yè)部生豬生產(chǎn)監(jiān)測(cè)專(zhuān)家組分析，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足，春節(jié)消費(fèi)高峰拉動(dòng)價(jià)格短暫上漲。目前出欄肥豬價(jià)格已趨穩(wěn)回落，預(yù)計(jì)春節(jié)前豬肉價(jià)格大幅上漲可能性不大，但生豬存欄和母豬存欄長(zhǎng)時(shí)間下降，值得關(guān)注。據(jù)農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，今年1月第2周，據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，雞蛋價(jià)格自2016年10月份開(kāi)始連續(xù)3個(gè)月下跌，畜產(chǎn)品供應(yīng)，生鮮乳價(jià)格上行通道專(zhuān)家認(rèn)為，春節(jié)前豬價(jià)沒(méi)有出現(xiàn)大幅上漲，很大原因在于其他畜產(chǎn)品供應(yīng)和價(jià)格相對(duì)目前，白條雞、羊肉、雞蛋價(jià)格均低于去年同期，國(guó)內(nèi)價(jià)格有望繼續(xù)上漲。目前正值奶業(yè)生產(chǎn)的旺季，按照季節(jié)性規(guī)律，奶價(jià)通常呈現(xiàn)下跌趨勢(shì)，但目前奶價(jià)保持穩(wěn)步上行，說(shuō)明前期的生產(chǎn)效果逐步顯現(xiàn)。2016年12月份，河北上調(diào)2017年一季度生鮮易參考價(jià)，（農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)-農(nóng)民日?qǐng)?bào)）

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