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做為餐飲形態(tài)的一種，火鍋店尤其是大中型的火鍋店的信息化如何？面對琳瑯滿目的信息化，火鍋店該如何針對自身特點選擇適合自己的呢？

目前火鍋業(yè)面臨的信息化瓶頸

信息要求化，要求規(guī)范化，推崇的是科學精神。特別是從餐飲企業(yè)的發(fā)展趨勢來看，化也將是餐飲企業(yè)的發(fā)展方向。而餐飲行業(yè)不規(guī)范也就成了其信息技術(shù)深入應(yīng)用的一個桎梏。由于餐飲行業(yè)特性，火鍋企業(yè)（主要指火鍋店）的從業(yè)人員普遍文化程度不高。因此，很多火鍋店物料都不能嚴格執(zhí)行進出庫。如廚房向庫房要干副食品（如花椒、海椒、香料等），經(jīng)常庫管人員隨手抓一把出去，大致估計一下數(shù)量就行了，并不是用天秤稱。而且進出庫中的很多時候，物料進出庫都不能做到在電腦上隨時隨地出單，而是不定期出一單。然而隨著企業(yè)規(guī)模的擴大，精細化是必然的，那種隨手肯定不行。

不會是在扮豬吃老虎吧。

火鍋業(yè)怎樣進行餐飲信息化 火鍋店的餐飲信息化可以分如下幾個進行：
1.連鎖火鍋企業(yè)遠程管控
現(xiàn)在有些連鎖店，他為了成本出現(xiàn)少用火鍋底料的情況，這不但影響火鍋口味，受損的更是火鍋企業(yè)的品牌形象。如果有了遠程，讓其及時傳輸數(shù)據(jù)，他的用料等情況將一目了然，總部可以很好的及時的督促。

2.資源信息的共享
餐飲總部可以各連鎖店每天能及時自動的通過網(wǎng)絡(luò)上傳數(shù)據(jù)，然后及時分析這些數(shù)據(jù)，以達到隨時監(jiān)控連鎖店經(jīng)營情況的目的，連鎖店也可以根據(jù)自己的需要想總部或者其它兄弟店提供或者請求資源，共享資源，相互促進。

根本沒有時間作何反應(yīng)。韓立相信，即使結(jié)丹后期甚至元嬰期地修士沒有堤防的話，都大有可能被他偷襲成功。當然這五只銅環(huán)能困住多久，這就不好說了。即使這樣此物的神通也遠出了他原先的預料，讓他心里暗喜起來。韓立直接將其穿在了身上，然后往上面注入了一些法力。韓立大吃了一驚，急忙將法力隔斷，披風上的光華又黯淡了下去，回復了正常。韓立怔了怔，將身上的披風取下，重新翻看了一番，雙眉緊鎖了起來。片刻后他再次披上此寶，并小心的將靈力緩緩注入進去�？上乱豢�，“轟”的一聲悶響傳來。他臉上滿是震驚之色。

3.點菜
現(xiàn)在有不少企業(yè)已經(jīng)開始使用點菜，點菜或者將整合應(yīng)用，對餐飲企業(yè)的水平將是一個很大的。

但隨后點點頭的重新閉上了雙目，似乎認可了蠻胡子的話語。再等了一個多時辰后，一陣的晃動驀然從地面?zhèn)鱽�。�?nèi)殿的巨大石門緩緩的升了起來，了里面的青石通道。遠遠望去，此通道似乎高大寬闊之極的樣子。在內(nèi)殿石門大開的同時，中間閃著淡淡白光的傳送陣，光華一斂，黯淡無光起來。看來星宮的家伙真的不會來搗鬼了。這樣的話，萬天明。我二人來好好較量一番，輸?shù)靡环讲粶蕛?nèi)殿，你看如何。不，我改變了主意，不想和蠻兄動手了。大出眾人的意料，萬天明聽了蠻胡子此言，竟決然之色的明確拒絕了。

商業(yè)，要賺取別人的利潤，必須也要付出成本或者其他，然后他人的需求才能銷售出去，進而賺到利潤。那么該如何體現(xiàn)需求的價值？的體現(xiàn)就是價格，但是經(jīng)濟學告訴我們，價格與價值不是事，有時候，成本可以作為價值或價格的衡量，而事實上，成本與價值之間的微妙關(guān)系才是商業(yè)利潤的切入點。農(nóng)資生意與別的生意相比大同小異。大同的是，有賒銷，有低價競爭，也有高價銷售。這個行業(yè)，有人做得風生水起，賺得盆滿缽滿，但即便如此也還是怨言不斷。有的人小本經(jīng)營，利潤微薄，卻因為足夠養(yǎng)家糊口而恰然自得。這里面其實是社會問題，而非農(nóng)資生意的問題。小異的是，農(nóng)資商品是生產(chǎn)資料，它能給客戶帶來不僅僅是農(nóng)資產(chǎn)品本身的價值，某種意義上說是剛性需求。關(guān)于低價，有些人以此為競爭，搞些促銷或者手段。這種策略不僅減低了自己的利潤，也影響同行的利潤，自然就有利益受損者十分的不爽，會批評這種行為是惡性競爭，是下三流的手段。不過，筆者覺得，既然是手段，如果不，也就不能夠被譴責。當然，以等手段實行的低價，不是低價的優(yōu)勢。