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做為餐飲形態(tài)的一種，火鍋店尤其是大中型的火鍋店的信息化如何？面對琳瑯滿目的信息化，火鍋店該如何針對自身特點選擇適合自己的呢？

目前火鍋業(yè)面臨的信息化瓶頸

信息要求化，要求規(guī)范化，推崇的是科學精神。特別是從餐飲企業(yè)的發(fā)展趨勢來看，化也將是餐飲企業(yè)的發(fā)展方向。而餐飲行業(yè)不規(guī)范也就成了其信息技術深入應用的一個桎梏。由于餐飲行業(yè)特性，火鍋企業(yè)（主要指火鍋店）的從業(yè)人員普遍文化程度不高。因此，很多火鍋店物料都不能嚴格執(zhí)行進出庫。如廚房向庫房要干副食品（如花椒、海椒、香料等），經(jīng)常庫管人員隨手抓一把出去，大致估計一下數(shù)量就行了，并不是用天秤稱。而且進出庫中的很多時候，物料進出庫都不能做到在電腦上隨時隨地出單，而是不定期出一單。然而隨著企業(yè)規(guī)模的擴大，精細化是必然的，那種隨手肯定不行。

事情呢。

火鍋業(yè)怎樣進行餐飲信息化 火鍋店的餐飲信息化可以分如下幾個進行：
1.連鎖火鍋企業(yè)遠程管控
現(xiàn)在有些連鎖店，他為了成本出現(xiàn)少用火鍋底料的情況，這不但影響火鍋口味，受損的更是火鍋企業(yè)的品牌形象。如果有了遠程，讓其及時傳輸數(shù)據(jù)，他的用料等情況將一目了然，總部可以很好的及時的督促。

2.資源信息的共享
餐飲總部可以各連鎖店每天能及時自動的通過網(wǎng)絡上傳數(shù)據(jù)，然后及時分析這些數(shù)據(jù)，以達到隨時監(jiān)控連鎖店經(jīng)營情況的目的，連鎖店也可以根據(jù)自己的需要想總部或者其它兄弟店提供或者請求資源，共享資源，相互促進。

韓立雙手抱肩的站在大殿的門前，低頭沉吟了起來。這一點對他來說，可是無法象剛才那般從容了。畢竟心境上有何弱點，韓立自己也很清楚。看來，他這次要借助那婆羅珠的幫助才可過關了。想到這里，韓立摸了摸手腕上的圓珠，心里略定一下后走進了大殿。黑，非常的黑。韓立剛一走進大殿內，就有了這樣一個極不舒服的感覺。神識也無法離體。但光是這樣也就算了，可是四周靜悄悄的絲毫聲響都沒有，寂靜的讓人有些害怕。韓立情不自禁的舔嘴唇，一抬手想要放出一顆火球出來。

3.點菜
現(xiàn)在有不少企業(yè)已經(jīng)開始使用點菜，點菜或者將整合應用，對餐飲企業(yè)的水平將是一個很大的。

難道你們正道打算不戰(zhàn)而降，自動認輸嗎。蠻胡子先是一怔，但馬上面帶獰笑的譏諷道。不過，我們因還未取出的寶物就這樣先拼斗一番，實在是有些可笑啊。倒不如我們兩方約好，雙方輪流取寶如何。在此之前，我們雙方暫時克制一下。這樣一來，我們就避免了互相爭斗了。畢竟我們現(xiàn)在的敵人可是星宮，而不是。別看你我這般自信滿滿而來，可十有**到時都無法取出寶物。那這場爭斗就更沒有必要了。萬天明搖了，不慌不忙的說道。

記者在昆明斗南花卉市場采訪中了解到，近不同花材制作的各種漂亮花束紛紛粉墨登場，但用鮮花制作的花束盡管價格不菲，但依然受到消費者青睞。記者在昆明斗南花卉市場斗南·花花入口看到，平時并不銷售花束的攤位上，擺出的以紅色、藍色為主色的各種漂亮花束異常搶眼。這些花束大多以香皂花、干花為主材，雖然看上去花色鮮艷、包裝精美，價格也和平時幾乎一致，99朵一束的香皂花和干花分別賣160元和230元左右，但選購的市民卻平淡如常。一對相互配合著包裝花束，男主人告訴記者：“近銷量比平時好一點點，平時甚至不開張，但這幾天每天都能夠賣出4、5個�！毕阍砘櫭剂x就是用香皂做成各種花朵，除具有造型逼真、美觀、不同的花香及觀賞時間長的優(yōu)點外，還可以像普通肥皂、沐浴露、洗手液一樣擁有清潔手部、面部及皮膚。但商家們反映并不好賣。而相對于香皂花、干花花束而言，鮮花花束價格用來形容都不為過。60 7 80 160枝紅色切花月季花束由夏季時的、元上漲到元。云南農(nóng)業(yè)大學的三名是來逛花市的，他們在花市逛了大半圈，終選購了一束切花月季鮮花花束。一學生說：“香皂花看上去很漂亮，但生機，雖然鮮花花束價格偏高，但比香皂花、干花更浪漫情調和靈氣，所以還是喜歡購