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 磐安餐飲收銀會(huì)員 收銀

隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日趨白熱化，競(jìng)爭(zhēng)范圍已經(jīng)從原先的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，商品價(jià)格等硬件因素漸漸擴(kuò)大到經(jīng)營(yíng)策略、服務(wù)、效率等因素上來(lái)了。這就使得經(jīng)營(yíng)決策者對(duì)與企業(yè)軟的檔次有了一個(gè)更高要求。餐飲正是致力于在軟上幫助企業(yè)檔次，把的信息化真正意義上的融入到企業(yè)的日常中去。
其中，能實(shí)現(xiàn)的主要服務(wù)理念為：
? 人性化
? 服務(wù)為先
? 信息互動(dòng)
? 智能化經(jīng)營(yíng)
通過(guò)建立網(wǎng)絡(luò)，把餐廳經(jīng)營(yíng)要求，流程與信息服務(wù)有效聯(lián)系起來(lái)，餐廳在客戶化服務(wù)，流程化，資源調(diào)配的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)餐廳人性化服務(wù)理念，加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)強(qiáng)化餐廳經(jīng)營(yíng)品牌。
在經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)上，通過(guò)客戶化，對(duì)客戶在消費(fèi)，服務(wù)，后續(xù)信息采集下，對(duì)客戶的消費(fèi)動(dòng)向，消費(fèi)喜好，消費(fèi)，菜肴評(píng)定的信息進(jìn)行有效分析，從而實(shí)現(xiàn)真正的人性化服務(wù)理念和，的層次和消費(fèi)群的建立。

根據(jù)酒樓實(shí)際營(yíng)業(yè)狀況，以及具體使用功能情況，具體分析如下：
? 點(diǎn)菜機(jī)：可以選擇點(diǎn)菜寶、屏、普通PC等設(shè)備。對(duì)于具體數(shù)量則根據(jù)實(shí)際情況選擇。
? 收銀機(jī)：一般為普通PC與屏。旁邊一般備用打印機(jī)，以供打印賬單。
? ：安裝數(shù)據(jù)庫(kù)，以及安裝后臺(tái)。
? 廚打監(jiān)控及出品機(jī)：兩者可以分開(kāi)成兩臺(tái)機(jī)，也可合二為一，廚打監(jiān)控則是完成廚房打印機(jī)狀態(tài)監(jiān)控以及實(shí)現(xiàn)分單且發(fā)送廚打任務(wù)。
? 庫(kù)存：完成后臺(tái)物料的功能。
? 財(cái)務(wù)：實(shí)現(xiàn)報(bào)表統(tǒng)計(jì)以及會(huì)員等功能。
? 決策分析：實(shí)現(xiàn)決策分析各報(bào)表。

 他連忙將剩余的法
 方案特點(diǎn)
方案成熟，樓面布線簡(jiǎn)單，功能強(qiáng)大，點(diǎn)單無(wú)需背記編碼，培訓(xùn)簡(jiǎn)單，易用性好，可靠, 樓面形象好，運(yùn)作順暢，是中餐飲企業(yè)的方案。
相關(guān)設(shè)備　　　　　
      觸屏電腦，器（id卡、磁條卡），臺(tái)單打印機(jī)。
廚房打印方案
所謂廚打就是把客人所點(diǎn)的菜品,通過(guò)打印機(jī)把信息傳遞給廚師。如何保證快速,準(zhǔn)確的打印出來(lái)，廚打至關(guān)重要。餐飲的好與壞，廚打是一個(gè)重要的衡量指標(biāo)。
擁有先進(jìn)，核心的打印技術(shù)，具有性高，多打印機(jī)數(shù)量支持，高控制強(qiáng)度，能控制后廚每一張單的打印情況，不會(huì)出現(xiàn)“打印，漏單”的情況。靈活性高，能根據(jù)打印狀態(tài)自動(dòng)進(jìn)行處理，允許定義打印機(jī)故障時(shí)的打印策略。
目前斯康美食專家支持目前的三種廚打方案，網(wǎng)口方案、驅(qū)動(dòng)方案、串口方案。

韓立雙手抱肩的站在大殿的門前，低頭沉吟了起來(lái)。這一點(diǎn)對(duì)他來(lái)說(shuō)，可是無(wú)法象剛才那般從容了。畢竟心境上有何弱點(diǎn)，韓立自己也很清楚。看來(lái)，他這次要借助那婆羅珠的幫助才可過(guò)關(guān)了。想到這里，韓立摸了摸手腕上的圓珠，心里略定一下后走進(jìn)了大殿。黑，非常的黑。韓立剛一走進(jìn)大殿內(nèi)，就有了這樣一個(gè)極不舒服的感覺(jué)。神識(shí)也無(wú)法離體。但光是這樣也就算了，可是四周靜悄悄的絲毫聲響都沒(méi)有，寂靜的讓人有些害怕。韓立情不自禁的舔嘴唇，一抬手想要放出一顆火球出來(lái)。

酒樓營(yíng)業(yè)功能列表

? 預(yù)訂：主要完成顧客的預(yù)訂登記，包括功能如下：
普通預(yù)訂：主要通過(guò)電話形式完成顧客的預(yù)訂信息登記，包括信息有：預(yù)訂餐桌、預(yù)留時(shí)間、預(yù)訂人信息等。
宴會(huì)預(yù)訂：主要是現(xiàn)場(chǎng)預(yù)訂，除了確定預(yù)訂餐桌、時(shí)間、預(yù)訂人信息外，還包括事先收取一定押金、登記事先點(diǎn)菜信息等。
預(yù)訂歷史單據(jù)查詢：包含如下三種情況：（1）當(dāng)顧客超時(shí)不到，將自動(dòng)取消預(yù)訂，將其變?yōu)闅v史預(yù)訂；（2）預(yù)訂人按時(shí)間內(nèi)已到，進(jìn)行正常預(yù)訂開(kāi)臺(tái)處理；（3）預(yù)訂人自動(dòng)取消預(yù)定。
? 臺(tái)況：包括開(kāi)臺(tái)、換桌、拆桌、并桌等操作。
? 點(diǎn)菜操作：完成顧客消費(fèi)菜品的點(diǎn)單操作，包括普通菜、套菜、菜、贈(zèng)送菜品、品項(xiàng)折扣等。
? 收銀操作：完成顧客消費(fèi)完畢后的結(jié)賬操作，包括整單折扣處理、服務(wù)費(fèi)及低消處理以及具體收銀登記等。
? 廚打監(jiān)控：進(jìn)行菜品的出品監(jiān)控，
? 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：實(shí)現(xiàn)前臺(tái)營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，如對(duì)賬數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)業(yè)單據(jù)查詢、菜品消費(fèi)統(tǒng)計(jì)、收銀統(tǒng)計(jì)、退菜統(tǒng)計(jì)等。

因?yàn)槌霈F(xiàn)的是那位黑袍蒙面的元瑤。說(shuō)來(lái)也巧，就在此女剛一下來(lái)之時(shí)，傳送陣再次閃動(dòng)了起來(lái)。韓立的身影憑空出現(xiàn)在了那兒。極陰眉毛一跳，臉上閃過(guò)一絲不經(jīng)意的笑意。而蠻胡子和儒衫老者也默契的互望了一眼，都從眼中看到了之色。而韓立剛一現(xiàn)身，就看到眼前的元瑤，也是一愣。但淡笑地望了一眼后，人就自動(dòng)走向了極陰祖師，微一施禮后就站在了他身后。極陰祖師對(duì)韓立如此“尊師重道”似乎欣慰之極，回頭沖韓立點(diǎn)點(diǎn)頭，就不再說(shuō)什么了。他果然沒(méi)好意思提什么婆羅珠手鏈歸還的事情。不光是他，蠻胡子也同樣沒(méi)在此時(shí)來(lái)要那寶甲。

北京時(shí)間3月16日凌晨，美聯(lián)儲(chǔ)公布3月利率決議，鑒于已實(shí)現(xiàn)的和預(yù)期的就業(yè)市場(chǎng)狀況和通脹，伴隨著未來(lái)美聯(lián)儲(chǔ)加息預(yù)期的逐漸升溫，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的也都給CBOT大豆市場(chǎng)帶來(lái)利空預(yù)期。在方面，南美天氣，南美大豆豐產(chǎn)格局難改。美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的3月份全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)量月度報(bào)告顯示，巴西大豆收割面積創(chuàng)紀(jì)錄至3390萬(wàn)公頃，巴西總體收割進(jìn)度偏快，季節(jié)性收割壓力顯現(xiàn)，巴西大豆豐產(chǎn)在望，拉丁美洲港口--巴西桑托斯港的一座新碼頭項(xiàng)目即將完工，屆時(shí)將20%的谷物和白糖裝運(yùn)能力，從而裝運(yùn)服務(wù)，美元加息后至雷亞爾貶值會(huì)巴西大豆銷售，市場(chǎng)大豆供應(yīng)量將有所。USDA3月份報(bào)告中，進(jìn)一步上調(diào)2016 在國(guó)內(nèi)方面，根據(jù)公布的進(jìn)口數(shù)據(jù)，2017年1月我國(guó)進(jìn)口大豆766萬(wàn)噸，2月進(jìn)口大豆554萬(wàn)噸，1-2月累計(jì)進(jìn)口1319萬(wàn)噸，但在眾多的利空消息下，我們也看到3月初報(bào)道稱，熱帶太平洋海水溫度正在顯著變暖，顯示厄爾尼諾現(xiàn)象可能在今年卷土重來(lái)，若是如此將意味著原本每?jī)赡甑狡吣瓴艜?huì)出現(xiàn)一次的厄爾尼諾現(xiàn)象的間隔時(shí)間正在縮短，因?yàn)槎驙柲嶂Z現(xiàn)象上一次來(lái)襲是在2015、2016年。在強(qiáng)的厄爾尼諾爆發(fā)不到一年之際，預(yù)計(jì)新一輪的厄爾尼諾可能在今年7月爆發(fā)，厄爾尼諾通常會(huì)讓美洲降雨，西太平洋和非洲西岸干旱。同時(shí)，從歷年豆粕的消費(fèi)量來(lái)看，我國(guó)豆粕的消費(fèi)量逐年上漲，可見(jiàn)雖然國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)大豆的需求也是逐年上升的，再多的大豆進(jìn)口及其壓榨產(chǎn)品都將被國(guó)內(nèi)

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