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做為餐飲形態(tài)的一種，火鍋店尤其是大中型的火鍋店的信息化如何？面對(duì)琳瑯滿目的信息化，火鍋店該如何針對(duì)自身特點(diǎn)選擇適合自己的呢？

目前火鍋業(yè)面臨的信息化瓶頸

信息要求化，要求規(guī)范化，推崇的是科學(xué)精神。特別是從餐飲企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，化也將是餐飲企業(yè)的發(fā)展方向。而餐飲行業(yè)不規(guī)范也就成了其信息技術(shù)深入應(yīng)用的一個(gè)桎梏。由于餐飲行業(yè)特性，火鍋企業(yè)（主要指火鍋店）的從業(yè)人員普遍文化程度不高。因此，很多火鍋店物料都不能嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)出庫(kù)。如廚房向庫(kù)房要干副食品（如花椒、海椒、香料等），經(jīng)常庫(kù)管人員隨手抓一把出去，大致估計(jì)一下數(shù)量就行了，并不是用天秤稱。而且進(jìn)出庫(kù)中的很多時(shí)候，物料進(jìn)出庫(kù)都不能做到在電腦上隨時(shí)隨地出單，而是不定期出一單。然而隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，精細(xì)化是必然的，那種隨手肯定不行。

這蟲(chóng)非常奇特，纖細(xì)如毫毛，幾乎看不清楚其存在，完全是靠神識(shí)才能感應(yīng)到的。

火鍋業(yè)怎樣進(jìn)行餐飲信息化 火鍋店的餐飲信息化可以分如下幾個(gè)進(jìn)行：
1.連鎖火鍋企業(yè)遠(yuǎn)程管控
現(xiàn)在有些連鎖店，他為了成本出現(xiàn)少用火鍋底料的情況，這不但影響火鍋口味，受損的更是火鍋企業(yè)的品牌形象。如果有了遠(yuǎn)程，讓其及時(shí)傳輸數(shù)據(jù)，他的用料等情況將一目了然，總部可以很好的及時(shí)的督促。

2.資源信息的共享
餐飲總部可以各連鎖店每天能及時(shí)自動(dòng)的通過(guò)網(wǎng)絡(luò)上傳數(shù)據(jù)，然后及時(shí)分析這些數(shù)據(jù)，以達(dá)到隨時(shí)監(jiān)控連鎖店經(jīng)營(yíng)情況的目的，連鎖店也可以根據(jù)自己的需要想總部或者其它兄弟店提供或者請(qǐng)求資源，共享資源，相互促進(jìn)。

似乎在這個(gè)時(shí)間段。幾人都有選擇的忘卻了借予韓立的寶物。這就是內(nèi)殿，和他想象中的不太一樣。韓立心里暗嘀咕了幾句。隨后他趁此機(jī)會(huì)偷望了一眼玄骨。正乖乖坐在一處靠后地位置。似乎根本沒(méi)有發(fā)現(xiàn)韓立的目光掃過(guò)。小心被我那位逆徒發(fā)現(xiàn)了。怎么收拾極陰，我早就計(jì)劃好了。十拿九穩(wěn)的事情。

3.點(diǎn)菜
現(xiàn)在有不少企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始使用點(diǎn)菜，點(diǎn)菜或者將整合應(yīng)用，對(duì)餐飲企業(yè)的水平將是一個(gè)很大的。

可是火光剛一亮起，撲哧一聲，火球就自行熄滅了。韓立一怔，有些不甘心的再一伸手，從儲(chǔ)物袋中取出了一塊月光石來(lái)。他這次才明白，此殿禁制竟具有吸收各種亮光的古怪。隨即就死了此心，慢悠悠的向前方走去。韓立冷笑一聲，沒(méi)有理會(huì)此聲音，仍沿著固定的方向而走�？赡强奁暫鲞h(yuǎn)忽近的在他身邊飄忽不定，哭的越發(fā)的傷心悲痛，一副跟定他的樣子。韓立被此聲鬧得有些心煩意亂，不禁一聲大喝出口，震得附近的地面都微微一顫�？蘼曨D時(shí)消失了。韓立心里大為滿意，腳步又加快了三分，想要快些通過(guò)此殿。其半跪在地上，仿佛是位披麻戴孝的**。

8月10日，巴彥縣召開(kāi)2016年農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼工作會(huì)議，安排布置農(nóng)業(yè)機(jī)械購(gòu)置補(bǔ)貼工作。2016年，全縣農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼工作按照省市”縮范圍、控定額、促敞開(kāi)”的總體要求，堅(jiān)持公開(kāi)公平公正、堅(jiān)持先購(gòu)后補(bǔ)、堅(jiān)持突出重點(diǎn)的原則。充分調(diào)動(dòng)和保護(hù)農(nóng)民購(gòu)買使用農(nóng)機(jī)的積極性，加強(qiáng)對(duì)補(bǔ)貼進(jìn)行，強(qiáng)化補(bǔ)貼信息公開(kāi)、績(jī)效考核和廉政風(fēng)險(xiǎn)防控，保障補(bǔ)貼資金。據(jù)了解，今年，巴彥縣農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼指標(biāo)732萬(wàn)元，申報(bào)購(gòu)置補(bǔ)貼的農(nóng)機(jī)具必須是在2016年1月1日至9月20日時(shí)間段內(nèi)購(gòu)買并完成核實(shí)登記。補(bǔ)貼對(duì)象為直接從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的個(gè)人和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織機(jī)具種類為100馬力以上拖拉機(jī)、免耕播種機(jī)械、收獲機(jī)械和其他農(nóng)業(yè)機(jī)械，同時(shí)，補(bǔ)貼機(jī)具必須是境內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品補(bǔ)貼按照財(cái)政農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼資金實(shí)行限額補(bǔ)貼，一般機(jī)具單體補(bǔ)貼額不超過(guò)5萬(wàn)元100馬力以上大型拖拉機(jī)、大型免耕播種機(jī)、大型聯(lián)合收割機(jī)單機(jī)補(bǔ)貼額不超過(guò)15萬(wàn)元200馬力以上拖拉機(jī)單機(jī)補(bǔ)貼額不超過(guò)25萬(wàn)元。2016年農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼實(shí)施范圍覆蓋全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，重點(diǎn)向農(nóng)機(jī)化作業(yè)薄弱環(huán)節(jié)的機(jī)具傾斜，圍繞解決玉米秸稈綜合利用問(wèn)題，對(duì)摟草機(jī)、壓捆機(jī)、秸稈粉碎還田機(jī)等12個(gè)品目的機(jī)具進(jìn)行”敞開(kāi)補(bǔ)貼”�？h農(nóng)機(jī)總站及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)同志參加了會(huì)議。（東北網(wǎng)）