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做為餐飲形態(tài)的一種，火鍋店尤其是大中型的火鍋店的信息化如何？面對(duì)琳瑯滿目的信息化，火鍋店該如何針對(duì)自身特點(diǎn)選擇適合自己的呢？

目前火鍋業(yè)面臨的信息化瓶頸

信息要求化，要求規(guī)范化，推崇的是科學(xué)精神。特別是從餐飲企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)來看，化也將是餐飲企業(yè)的發(fā)展方向。而餐飲行業(yè)不規(guī)范也就成了其信息技術(shù)深入應(yīng)用的一個(gè)桎梏。由于餐飲行業(yè)特性，火鍋企業(yè)（主要指火鍋店）的從業(yè)人員普遍文化程度不高。因此，很多火鍋店物料都不能嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)出庫(kù)。如廚房向庫(kù)房要干副食品（如花椒、海椒、香料等），經(jīng)常庫(kù)管人員隨手抓一把出去，大致估計(jì)一下數(shù)量就行了，并不是用天秤稱。而且進(jìn)出庫(kù)中的很多時(shí)候，物料進(jìn)出庫(kù)都不能做到在電腦上隨時(shí)隨地出單，而是不定期出一單。然而隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，精細(xì)化是必然的，那種隨手肯定不行。

“不是說了嗎。

火鍋業(yè)怎樣進(jìn)行餐飲信息化 火鍋店的餐飲信息化可以分如下幾個(gè)進(jìn)行：
1.連鎖火鍋企業(yè)遠(yuǎn)程管控
現(xiàn)在有些連鎖店，他為了成本出現(xiàn)少用火鍋底料的情況，這不但影響火鍋口味，受損的更是火鍋企業(yè)的品牌形象。如果有了遠(yuǎn)程，讓其及時(shí)傳輸數(shù)據(jù)，他的用料等情況將一目了然，總部可以很好的及時(shí)的督促。

2.資源信息的共享
餐飲總部可以各連鎖店每天能及時(shí)自動(dòng)的通過網(wǎng)絡(luò)上傳數(shù)據(jù)，然后及時(shí)分析這些數(shù)據(jù)，以達(dá)到隨時(shí)監(jiān)控連鎖店經(jīng)營(yíng)情況的目的，連鎖店也可以根據(jù)自己的需要想總部或者其它兄弟店提供或者請(qǐng)求資源，共享資源，相互促進(jìn)。

但走廊外面的仙音卻越發(fā)清晰起來，更加優(yōu)美悅耳，讓人聞之留戀止步。同時(shí)，外面的白云中也開始出現(xiàn)一些體形優(yōu)美之極的白鶴，它們聞音揚(yáng)頸，翩翩起舞。讓人忍不住施目注意。第四百七十章幻境黑殿韓立只是微斜瞥了一眼，就不再理會(huì)的走自己的路。片刻后，一陣仙樂聲中所有的仙鶴忽然在一陣中，化為了身穿各色宮裝的少女。韓立聽了也神色一動(dòng)，但隨即心如鐵石的不理會(huì)兩側(cè)少女們的柔聲細(xì)語(yǔ)，面無(wú)表情。走出了數(shù)十丈后，韓立耳邊的聲音驀然再變，響起了哀思悲怨的聲調(diào)。讓人望了不覺大生心痛憐愛之心。韓立笑了起來，竟大感的邊走邊欣賞起來少女們的哀怨表情，一副看好戲的樣子。

3.點(diǎn)菜
現(xiàn)在有不少企業(yè)已經(jīng)開始使用點(diǎn)菜，點(diǎn)菜或者將整合應(yīng)用，對(duì)餐飲企業(yè)的水平將是一個(gè)很大的。

那悲悲切切的聲音，就是從其發(fā)出。他很清楚，在此種下越是膽小怯懦，越容易被殿內(nèi)的幻境所惑。躲避退縮不是辦法，還是不動(dòng)的面對(duì)，是的應(yīng)對(duì)之策。想到這里時(shí)，韓立離白衣**只有七八丈的距離了。韓立心里一凜，急忙暗自警覺這是幻覺而已，自己可不能中了其魅惑了。韓立的腳步不覺得停了下來，眉頭微皺的望著身前的女子，冷眼不語(yǔ)著。一個(gè)怯怯的聲音從那**處傳來。白衣**原本低著的頭顱，輕輕的抬了起來，一張清秀之極的悲切臉龐。第四百七十一章內(nèi)殿開啟“。

雖然距2019北京世園會(huì)還有兩年，但市民可以提前在八達(dá)嶺葡萄博覽園觀賞到1200余種將在世園會(huì)綻放的花卉。昨日，“走近北京世園花卉”系列活動(dòng)開幕，活動(dòng)將到6月10日，門票為60元。昨日的世葡園被五顏六色的鮮花裝扮得春意盎然。據(jù)北京世園局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，活動(dòng)分為室內(nèi)展示和室外展示兩部分。室內(nèi)展示由數(shù)十位國(guó)內(nèi)花藝師以”衣、食、住、行”為主題設(shè)計(jì)布展。游客可以的草木染原料，感受大自然本真的顏色，置身園藝手法裝點(diǎn)的居住空間樣板，綠色家居。游客還能欣賞到市場(chǎng)上不常見的特色植物，包括杓蘭、大花獨(dú)蒜蘭、胭脂花、黃牡丹等30余個(gè)品種。展廳開辟了專門的區(qū)域?qū)χ参锛笆卟诉M(jìn)行展示，據(jù)悉，2019年北京世園會(huì)將建設(shè)百果園、百蔬園、百草園。室內(nèi)展還安排了豐富的互動(dòng)活動(dòng)，今起至5月6日主題為”花兒與少年”兒童插花活動(dòng)”，每周六、日舉辦。5 13 6 3月日至月日主題為“DIY組合盆栽活動(dòng)”，以現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的形式吸引游客參加。室外展將展示1200種花卉品種，世葡園北門設(shè)置了以2019世園會(huì)吉祥物小萌芽、小萌花為主題的立體花壇，讓游客提前感受世園會(huì)的精彩。